8 mga tip para sa pagpili ng mga muwebles para sa mga restawran, cafe, bar at club sa 2017

Ang pagpasok sa isang restawran, cafe o bar, una nating suriin ang panloob ng institusyon. Dagdag pa, ang kapaligiran ay nakakaimpluwensya sa pagdalo ng hindi bababa sa propesyonalismo ng mga lutuin at ng iba't ibang mga pinggan. Para sa karamihan, ang kalooban ay itinakda ng institusyon. ang kasangkapan, kaya't ang kanyang pagpipilian ay dapat bibigyan ng maximum na pansin. Kinakailangan na isaalang-alang ang uri ng institusyon, at ang tagapakinig nito, at ang napiling lutuin, pati na rin pangkalahatang istilohabang hindi nakakalimutang gawin diin sa kalidad at ang pag-andar ng mga kasangkapan sa bahay at isinasaalang-alang ang mga uso sa fashion. Subukan nating malaman ito kung paano pumili ng mga kasangkapan sa bahay para sa mga institusyon ng HoReCa globo, at kung ano ang mga trend ng fashion ng taong ito ay dapat isaalang-alang.

Hindi. Pagpili ng isang istilo ng muwebles

Ang buong kapaligiran sa isang restawran, bar o cafe ay dapat napapailalim sa isang karaniwang tema - kung gayon ang institusyon ay nakita bilang maayos at maginhawa. Ang estilo ng disenyo ay nakasalalay sa format, mga customer at lutuin. Kung ito solidong restawrankung saan ang mga bisita ay nakakarelaks at gumugol ng isang kaaya-aya sa gabi, ang kapaligiran ay dapat na kumportable, habang nagbibigay ng lahat ng sapat na personal na espasyo. Malugod na tinatanggap ang mga soft sofas at armchair.

Kung ang institusyon nakatuon sa mabilis na meryendapagkatapos ay mas mahusay na mas gusto ang mga compact simpleng kasangkapan, maaari kang lumiliwanag. Para sa uri ng pamilya cafe ang mga malalaking talahanayan ay dapat na sapilitan, at para sa isang bata ng cafe, maliit na upuan at lamesa. Ang kainan maaaring magbigay mataas na upuan at racks, at isang romantikong cafe - mga sofas para sa dalawa at mga lamesa ng salamin.

Mga Institusyon oriental na lutuin minimalist na disenyo, sa itim, puti at pulang lilim. Kung ang restawran ay nakatuon sa lutuin ng isang bansa, kung gayon hindi magiging kasiya-siya ang pagbili ng mga nasabing kasangkapan, na tradisyonal na ginagamit sa mga lokal na establisemento sa paghahatid, humiram ng mga aksesorya, gumamit ng mga kuwadro at dekorasyon upang lumikha ng kinakailangang kapaligiran.

Kamakailan, kahit na mga ordinaryong cafe at bar gumawa ng isang tiyak na estilo. Kung napili istilo ng bansa, pagkatapos ay ang mga kasangkapan sa bahay ay dapat na kahoy, magaspang, napakalaking, style napatunayan nangangailangan ng paggamit ng magaan na kasangkapan sa edad na artipisyal, atbp. Sa isip, ang pagpili ng mga tiyak na piraso ng kasangkapan at ang kanilang dami ay nauna sa pagsasama proyekto ng disenyo, na makikita ang konsepto ng institusyon.

Mga uso sa fashion ng taong ito magdikta ng isang paglayo mula sa mapagpanggap na luho at "kumislap" na mga desisyon patungo sa isang kapaligiran sa bahay. Ang kilalang taga-disenyo na si Nata Tatunashvili ay nagbibigay ng mga rekomendasyon:

• baguhin ang mga upuan na may mataas na likod sa mas compact, tradisyonal para sa mga interior interior;
• iwanan ang mga partisyon at paghati sa puwang ng cabin sa tinaguriang mga zone ng ginhawa;
• tumuon sa pagkain, hindi chic na paligid.

Ang mga bulwagan ng pinakasikat na mga restawran sa Europa at Canada ay nilagyan ngayon simpleng kasangkapan, naligtas mula sa napakalaking detalye ng dekorasyon, bilang bukas hangga't maaari para sa natural na pag-iilaw.

Hindi. Pansin sa pag-andar ng kasangkapan

Siyempre, ang hitsura ng kasangkapan sa bahay ay ang pangunahing kadahilanan ng pagpili nito, ngunit huwag diskwento ang kalidad at pag-andar nito.Bago bumili, hindi ito abala sa malayang suriin ang mga upuan, armchchair, sofas para sa kaginhawaan at pagsunod sa taas ng napiling talahanayan. Nangyayari na ang tila napakagandang upuan ay masyadong mababa o malambot, kaya hindi nila pinapayagan ang isang tao na hindi lamang komportable na nakaupo, ngunit maabot din ang isang inumin o plato sa mesa. Ang isa pang karaniwang pagkakamali sa pagpili ng mga kasangkapan sa bahay ay masyadong mataas o hindi matatag na mga hoker.

Bilang 3. Materyales ng Muwebles

Sa mga modernong cafe, restawran at bar, maaari mong makita ang mga kasangkapan sa bahay na gawa sa isang masa ng iba't ibang mga materyales: kahoy at metal sakupin ang mga nangungunang posisyon, madalas na ginagamit na baso, plastik, bato at rattan, pati na rin ang katad at iba't ibang uri ng mga tela. Mahalaga na ang materyal ay may mataas na kalidad at matibay., kaya walang punto sa pag-save. Ang mas mahal na mga piraso ng muwebles ay magmumukhang mas solid, at ang kanilang kaakit-akit na hitsura ay mananatiling mas mahaba.

Sinabi ng designer ng restawran na si Irina Glick ang mga likas na materyales ay gaganapin sa mataas na pagpapahalaga sa taong ito. Mga kalan ng bato, natural na kahoy, mga tela sa kumbinasyon ng mga buhay na halaman ay ginagawang kaakit-akit ang pagtatatag para sa pagpapahinga sa buong pamilya, halos sa bilog ng bahay. At pinaka-mahalaga - maaari kang pumunta sa gayong restawran sa mga kaswal na damit nang walang takot na masira ang dress code.

Kasunod ng mga trend ng fashion, huwag kalimutan ang tungkol sa napiling konsepto ng institusyon.

• Halimbawa, para sa mabilis na cafe o bistro Ang mga compact na kahoy o plastik na upuan na walang mga armrests, pati na rin ang mga upuan sa isang metal na frame, ang pangunahing kinakailangan para sa kung saan ang kadaliang kumilos at ang pinakamaliit na posibleng laki, ay angkop.
• Para sa sushi bar simpleng mga kahoy na upuan, geometrically regular na kahoy na tabletops, mga sofa na may tela na lumalaban.
• Para sa mga bahay ng kape Maaari kang gumamit ng mga armchair at upuan na may malambot na tapiserya, napakalaking mga talahanayan at kasangkapan na may jacquard, ang tapestry leather upholstery ay angkop para sa mga restawran.
• Para sa palaruan sa tag-araw mas mahusay na gumamit ng mga kasangkapan sa bahay na pinaka-lumalaban sa masamang mga kondisyon ng kapaligiran, na kung bakit ito ay madalas na ginagamit plastik at rattan.

Bilang 4. Pagkalkula ng bilang ng mga piraso ng kasangkapan

Upang masagot ang tanong, kung gaano karaming mga item ng isang partikular na kasangkapan ang kailangang bilhin, kailangan mong mag-advance gumawa ng isang plano para sa kanyang paglalagay sa institusyon. Sinusubukang maglagay ng maraming mga talahanayan hangga't maaari, huwag kalimutan na ang mga bisita at kawani ay kailangang malayang gumalaw sa paligid ng silid, at hindi makitungo sa pagitan ng mga upuan at mga tao.

Kapag gumagawa ng isang plano sa pag-aayos ng muwebles, dapat na isaalang-alang na sa tulong nito maaari mong puwang ng zoning. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga mataas na likod ng mga sofas o isang karampatang pagpili ng mga kasangkapan sa iba't ibang lilim. Ang pangangailangan para sa pag-zone at kung paano gastusin ito ay dapat ding isipin nang maaga.

Hindi. 5. Isinasaalang-alang namin ang mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng mga kasangkapan sa bahay

Ang ilang mga piraso ng muwebles ay kapansin-pansin sa kanilang natatanging disenyo at hindi pamantayang hugis. Maaari silang maging maginhawa upang magamit at lubos na gumagana, ngunit nangangailangan ng tukoy na pangangalaga. Para sa mga pag-aayos ng mga nakatutustos, mas mahusay na huwag pumili ng mga kasangkapan para sa pagpapanatili at paglilinis kung saan ginugol ang labis na oras. Ang mas simple ang pag-aalaga ng mga kasangkapan, mas mahusay.

Hindi. Kagustuhan para sa komersyal na kasangkapan

Huwag gawin ang karaniwang pagkakamali ng maraming mga may-ari ng restawran at cafe - Huwag bumili ng mga muwebles na inilaan para sa gamit sa bahay. Malaki ang daloy ng mga tao sa mgaementing catering, malaki ang pag-load sa mga item sa muwebles, kaya kailangan mong pumili ng mga kasangkapan sa bahay na idinisenyo para sa komersyal na paggamit. Sinasabi ng mga pag-aaral ng merkado sa muwebles na ang average na buhay ng mga kasangkapan sa bahay ay halos 10 taon, na binibigyan ito ng isang pamilya ng 3. Kung ang 10 tao ay gumagamit ng parehong mga item, pagkatapos ang kanilang buhay ng serbisyo ay mababawasan ng kalahati, at ngayon isipin kung ang bilang ng mga tao ay tumataas sa daan-daang.

Muwebles para sa komersyal na paggamit mas nakasuot ng lumalaban kung ano ang nakamit sa pamamagitan ng mga tampok na disenyo. Para sa paggawa ng mga produktong gawa sa kahoy, ang pinakamalakas na uri ng kahoy at karagdagang mga fastener ay ginagamit. Ang gawaing pintura ay mayroon ding mataas na kalidad, at ang tapiserya ay nilikha mula sa madaling malinis, matibay at malinis na coatings. Ang isang dalawang taong garantiya para sa mga gamit sa komersyal na gamit ay tumutugma sa isang 20-taong panahon ng operasyon sa bahay - ang katotohanan ay nagsasalita para sa kanyang sarili. Kung walang pagnanais na bumili ng mga bagong kasangkapan tuwing anim na buwan, mas mahusay na agad na bilhin agad ang mga de-kalidad na produkto na isinasaalang-alang ang mga kondisyon ng operasyon sa hinaharap.

Bilang 7. Mga tampok ng pagpili ng bar counter at bar stools

Bar counter nangangailangan ng espesyal na pagsasaalang-alang. Nagagawa niyang maging dekorasyon ng anumang institusyonkung bibigyan mo ito ng tama. Una sa lahat, kailangan mong tandaan na ang bar counter ay napili na isinasaalang-alang ang puwang na kinakailangan para sa mga teknolohikal na kagamitan. Samakatuwid, mas mahusay na magpasya nang maaga kung anong kagamitan ang magkakaroon ng bartender, kung hindi, hindi posible na ilagay ang mga kinakailangang elemento sa paglaon.

Ang bar counter ay maaaring gawin sa anyo ng isang tuwid na linya, maging L-hugis, trapezoidal, semi-shaft, semi-pabilog, ngunit ang pangunahing kinakailangan para dito ay kaginhawaan ng mga panauhin at mahusay na kakayahang makita ng bartender. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang isang kakaibang bilang ng mga hoker ay inilalagay sa bar, ang 50-60 cm ng puwang ay ibinibigay para sa bawat panauhin. Tulad ng para sa iba pang mga parameter, ang pinakamainam na taas ay 112-115 cm, ang lapad ay 60 cm, at ang inirekumendang taas ng bar stools ay 80-83 cm.

Ang solusyon ng disenyo ng parehong paninindigan mismo at ang mga hockers ay maaaring maging ganap na anuman - ang pangunahing bagay ay ang mga sangkap na ito ay magkasya sa pangkalahatang tema ng institusyon o maging ang highlight nito.

Bilang 8. Ang paggawa ng panloob na natatangi

Huwag kalimutan na ang mga item sa dekorasyon ay makabuluhang nakakaapekto sa pang-unawa sa interior at maaaring gawing tunay na natatangi at hindi malilimutan ang institusyon. Maghanap para sa mga pasadyang solusyon! Si Svetlana Evdokimova, isang kinikilalang master ng disenyo, ay nagpapayo na gawing mas madali ang interior at mas malinaw sa tulong ng salamin sa ibabaw, malalaking lugar ng glazing. Magarbong mga chandelier, orihinal na mga pag-aayos makatulong na masira ang mahigpit na pamantayan ng mga pagsasaayos, bigyan ang interior ng isang pagka-orihinal. Ang maingat na pagpili ng isang palette ng pagtatapos, mga di-banal na mga kumbinasyon ng mga shade at tone ay gagawing hindi malilimutan ang mga spatial solution.

Ang mga taga-disenyo ng Moscow na dalubhasang pabrika OTTO STELLE, ay nag-aalok upang maihatid sa unahan pagkakaiba ng pandekorasyon sa loobsa halip na maselan na chic. Kadalasan, ang isang matagumpay na natagpuan na imahe ay nakakatipid sa badyet ng disenyo at sa parehong oras ay nakakaakit ng mga customer; ang gayong mga ideya ay walang hanggan na hinahabol sa negosyo ng restawran.

• komportable para sa mga bisita;
• magkasya nang perpekto sa mga puwang ng iba't ibang estilo;
• nakakatugon sa kasalukuyang mga uso sa panloob na disenyo.

Ang dekorasyon ng mga bulwagan ng restawran ay dapat maging masarap bilang paghahanda ng mga pinggan sa menu nito. Ang payo na ito ay karapat-dapat na maging pangunahing sanggunian para sa mga may-ari ng mga establisimiyento na nais maabot ang taas ng isang propesyonal na Olympus.