Mga pamantayan sa pagpili ng mga hood para sa kusina: mga uri, pagganap, disenyo

Alam nating lahat na ang mga proseso ng pagluluto sa ang kusina nauugnay sa pagbuo ng soot, ang ingress ng pinakamaliit na mga particle ng pagkain sa hangin, taba, mga produkto ng pagkasunog, atbp. Ang lahat ng ito ay bumubuo ng isang hindi kaaya-ayang amoy, at ang mga dingding at kisame sa kusina nagdusa nang labis sa gayong pagkakalantad. Upang maiwasan ang gayong epekto, kailangan mong aktibong mag-ventilate sa kusina, ngunit hindi ito palaging sapat. Kung saan mas mahusay na agad na mahuli ang lahat ng mga partikulo ng polusyon ng hangin nang direkta sa itaas ng gitna ng kanilang pormasyon - sa itaas kalan sa pagluluto. Eksakto para sa mga ito ay may mga hood. Sa ngayon, inalok ng mga tagagawa ang mga ito sa isang malawak na assortment na hindi ka lamang maaaring malito, ngunit malito rin at gumawa ng maling pagpipilian. Iyon ang dahilan kung bakit, bago bumili, dapat mong malaman ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga modelo ng mga hood, ang kanilang mga tampok na pag-andar at maunawaan kung ano ang kailangan mo ng partikular.

Mga uri ng mga hood: sirkulasyon at daloy

Magaspang na nagsasalita, ang lahat ng mga hood ay gumagana sa prinsipyo ng sapilitang bentilasyon. Tinatanggal at nilinis nila ang hangin ng mga produkto ng pagkasunog at mga partikulo ng taba. Depende sa disenyo, ang hangin ay maaaring sumailalim sa isang masusing paglilinis at bumalik sa kusina, o lumabas. Mula rito at dalawang pangunahing uri ng hoods:

• nagpapalibot linisin ang maruming hangin at ibalik ito sa silid. Naturally, walang koneksyon sa panlabas na kapaligiran, hindi na kailangang mag-mount ng isang air duct, samakatuwid ang mga aparatong ito ay mas mura at mas madaling i-install. Bilang karagdagan, ang gayong mga hood ay kailangang-kailangan kapag ang bahay ay matanda, at ang sistema ng bentilasyon nito ay hindi makayanan ang daloy ng hangin na dumadaloy sa maubos. Ang isa pang bentahe ng mga naturang aparato ay ang mababang ingay, mga 35-40 dB, na kung saan ay lubos na katanggap-tanggap kahit na para sa isang maliit na kusina;
• daloy ng mga hood gumagana sila nang iba: gumuhit sila sa hangin, linisin ang mga ito mula sa grasa at sabon, at pagkatapos ay ilabas ang isang maliit na purified air sa kalye sa pamamagitan ng isang sistema ng duct. Maraming mga hood ay nilagyan ng isang magaspang na filter upang ang lahat ng mga taba ay hindi maipon sa loob ng aparato. Ang nasabing mga filter ay dapat hugasan pana-panahon.. Ang mga modelo ng badyet na walang ganitong mga filter ay dapat ding malinis minsan sa dumi. Ang mga hood ng daloy ay mas produktibo at madalas na may mode na recirculation ng hangin. Ang pag-install ng mga naturang aparato ay mas kumplikado, at mas mahusay na mag-isip nang maaga ng lokasyon nito na nauugnay sa pinakamalapit na butas ng bentilasyon, sapagkat kahit na isang sulok ng duct ay lubos na binabawasan ang pagganap ng hood. Iyon ang dahilan kung bakit, upang makamit ang pinakamahusay na pagganap at pandekorasyon na mga katangian, pinakamahusay na mag-install ng nasabing isang hood kasama ang isang set ng kusina.

Maraming mga modelo ang maaaring gumana sa parehong mga paraan, ngunit may mga nagpapatakbo sa isang mode lamang, at ito ay kailangang linawin nang maaga sa pamamagitan ng pagpapasya kung aling aparato ang kinakailangan sa iyong kaso.

Pagganap ng Hood

Ang pagganap ng hood ay ang pangunahing tagapagpahiwatig na nagpapakita ng pagganap nito. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang parameter na ito ay nangangahulugan kung magkano ang hangin ng isang aparato na maaaring ipaalam sa pamamagitan ng isang yunit ng oras.Ang pagganap ay dapat mapili depende sa lugar ng kusina at ilan sa iba pang mga tampok nito.

Pinakamadaling ang paraan ng pagkalkula ay ang mga sumusunod. Kinakailangan upang kalkulahin ang lakas ng tunog ng kusina, pinarami ang lugar nito sa taas ng kisame, at pagkatapos ay dumami ang nagreresultang halaga sa pamamagitan ng 12, dahil napakaraming beses bawat oras, ayon sa mga panuntunan sa kalinisan sa tahanan, dapat baguhin ang hangin sa kusina. Ang resulta na ito ay mas mahusay na dumami ng 1.3 - ang kadahilanan sa kaligtasan. Halimbawa, para sa lugar ng kusina na 6 m² na may taas na kisame na 2.7 m kakailanganin mo ang isang pagganap na katumbas ng 6 * 2.7 * 12 * 1.3 = 253 m³/ oras

Kung ang gawain ay gugugol mas tumpak na pagkalkula, pagkatapos ay mula sa kabuuang dami ng kusina maaari mong ibawas ang dami ng lahat ng mga item ng mga kasangkapan at kagamitan. Bilang karagdagan, dapat tandaan na kinakailangan upang mag-hang ang hood sa taas na 65-85 cm mula sa nagluluto, at hindi bababa. Kung kinakailangan upang maipuwesto ang hood, mas mahusay na pumili ng isang modelo na may mas malaki kaysa sa hinihingi ng mga kalkulasyon, pagganap.

Dapat mo ring isaalang-alang kapasidad ng tubo ng bentilasyon sa bahay, na maaaring mas mababa kaysa sa kinakailangang pagganap ng hood. Sa kasong ito, ang pagpili ng isang modelo na may mas mataas na pagganap ay hindi katumbas ng halaga. Gayunpaman, kung lutuin mo ang hindi madalas, kung gayon hindi ito kritikal, dahil ang mga high-pagganap na hood ay walang silbi. Ang mga pamilyang kung saan nagluluto sila ng maraming at patuloy, sa kabaligtaran, ay dapat na payuhan na kumuha ng isang talampas na may mataas na pagganap. Ang isang maliit na margin ng pagiging produktibo ay kakailanganin din para sa mga may napakaliit na kusina, sapagkat sa kasong ito mas mataas ang konsentrasyon ng mga partikulo ng pagkain at soot.

Magagamit ang mga hoods ngayon na may mga kapasidad na nagmula sa 180 hanggang 700 m³/ oras, kaya't ang bawat isa ay maaaring pumili ng isang modelo para sa kanilang kusina. Ngunit tandaan na ang mataas na pagganap ay inextricably na naka-link sa malakas na ingay, gayunpaman, ang pagtatrabaho sa limitasyon ng mga posibilidad ay hindi palaging kinakailangan. Ang pagganap ay direktang nauugnay sa lakas ng hood. Halimbawa, ang isang kapangyarihan ng 500 W ay sapat para sa isang napakataas na antas ng pagganap.

Mga sukat ng Hood

Malawak na hood dapat mapili depende sa lapad ng ibabaw ng kalan: ang hood ay hindi dapat mas maliit, ngunit mas mahusay kung ito ay kahit na isang maliit na mas malawak. Kaya, para sa isang kalan na may lapad na 60 cm, maaari kang pumili ng isang hood na may naaangkop na lapad, ngunit kung pinahihintulutan ng lugar ng kusina at disenyo ng muwebles, maaari kang pumili ng isang aparato na may lapad na 90 cm. Ang mga modelo na may ganap na magkakaibang mga parameter ay ibinebenta ngayon: na may lapad na 60 cm mayroong maraming mga hood, na may lapad na 90 cm - na mas maliit, mas mahirap na makahanap ng isang compact na modelo na may lapad na 50 cm.

Muli tungkol sa pag-mount ng taas. Kung mayroon kang isang electric stove na naka-install, ang hood ay maaaring mai-install sa taas na hindi bababa sa 65 cm, para sa mga gas stoves ang distansya na ito ay tumataas sa 75 cm.

Uri ng disenyo ng hood

Nakasalalay sa mga tampok ng disenyo, ang mga punto ng attachment at ang hugis ng hood ay nahahati sa ilang mga grupo:

• tradisyonal
• built-in;
• naka-domed.

Mga tradisyonal na hood

Ang pinakamadaling pagpipilian at karaniwang ang pinakamurang. Ang ganitong mga modelo ay nakadikit sa dingding sa itaas ng kalan. Karamihan sa trabaho sa mode ng recirculation ng hangin, ngunit may mga mga hood ng daloy. Sa huli kaso, kinakailangan upang ikonekta ang mga ito ng isang corrugated hose sa daluyan ng bentilasyon, na hindi nagbibigay ng estilo sa kusina. Iyon ang dahilan kung bakit sinusubukan nilang itago ang gayong hose sa likod ng mga cabinet sa kusina. Ang mga hood ng sirkulasyon ng ganitong uri ay may mas mababang presyo, ngunit tandaan na kailangan mong gumastos ng pera sa mga filter.

Itinayo ang mga hood

Ito ay mas functional na opsyon, na kung saan ay hindi kapansin-pansin at sa anumang paraan ay hindi maaaring sirain ang interior. I-mount ang hood na ito sa ibabaw ng kalan sa isang nakabitin na gabinete. Maraming mga modelo ang nilagyan maaaring iurong panel, kung saan maaari mong dagdagan ang ibabaw ng hood at, nang naaayon, dagdagan ang pagganap nito. Sa mga tuntunin ng presyo, ang gayong mga hood ay hindi mas mahal kaysa sa tradisyonal, kaya mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa pagpipiliang ito, lalo na kung bumili ka ng isang aparato na may kasangkapan sa kusina.

Hiwalay, nararapat na tandaan ang mga built-in na hood, na naka-mount sa countertop, at ang paggamit ng bahagi ng mga ito, bilang isang patakaran, ay maaaring iurong. Ang ganitong mga modelo ay hindi mura at, bukod dito, kumuha ng kapaki-pakinabang na lugar sa lugar ng nagtatrabaho ng kusina, na kritikal para sa maliliit na silid. Para sa maluwang na kusina, hindi ito tulad ng isang minus, dahil ang mga modelo ay may isang makabuluhang kalamangan - isang naka-bold na disenyo na hindi sumisira, ngunit pinalamutian ang anumang kusina. Bukod dito, ang mga nasabing aparato ay nakakahuli ng lahat ng kontaminasyon bago sila umakyat.

Dome hoods

Ang ganitong mga modelo ay mas epektibong makuha ang lahat ng mga kontaminado. Maaari silang maging tulad ng mga uri:

• mantelpieces;
• isla
• angular.

Mga hood ng fireplace nakuha ang pangalan dahil sa hugis nito, na nakapagpapaalaala sa maubos na sistema ng pugon. Medyo malaki ang mga ito, madalas na may masalimuot na disenyo, at madalas na ito ang disenyo, at hindi ang mga teknikal na parameter, na nagpapataas ng presyo ng isang partikular na modelo.

Island hood maaaring mai-mount sa ganap na anumang bahagi ng kusina, hindi kinakailangan laban sa dingding. Naka-mount ito gamit ang isang kisame mount at magiging isang mainam na opsyon para sa isang maluwang na kusina, kung saan matatagpuan ang lugar ng trabaho sa gitna ng kusina, halimbawa, sa isla. Ang presyo ng naturang mga modelo ay hindi demokratiko, ngunit sa mga tuntunin ng pagganap at disenyo, ang mga ito ay isa sa mga pinakamahusay.

Ang talukbong ng sulok naiiba sa hugis ng kaso, na nagbibigay-daan sa iyo upang mai-install ito sa sulok ng kusina. Ang mga naturang modelo ay mainam kapag ang silid ay walang malaking lugar, at walang karapat-dapat na kahalili. Ang mga hood ng ganitong uri ay karaniwang nakayanan ang kanilang mga gawain, ngunit ipinakita sa isang maliit na assortment.

Mga filter ng Hood

Nakasalalay sa kung anong mga mode ang maaaring gumana ang hood, sasangkapan ito ng ilang mga filter. Kapansin-pansin na ang pinakasimpleng at murang mga modelo ay walang mga filter, at sa mga ito ay mataba at iba pang mga impurities na nakitira sa motor at iba pang mga bahagi ng aparato, unti-unting i-render ang mga ito. Kahit na ang regular na paghuhugas ay madalas na hindi maiwasan ang tulad ng pag-unlad ng mga kaganapan.

Kaya, ang mga filter para sa mga hood ay maaaring katulad nito:

• magaspang na mga filterna bitag na mga particle ng taba. Ito ay mga metal na grid na dinisenyo para sa maraming paggamit. Kailangang alisin ang pana-panahon, banlawan at i-install pabalik. Ang mga nasabing filter ay pinoprotektahan ang motor mula sa pagpapalabas ng taba dito;
• karagdagang mga filter sa anyo ng isang mesh na gawa sa materyal na gawa sa sintetiko ay ginagamit din sa mga hoods flow. Pinapabuti nila ang proseso ng paglilinis ng hangin, ngunit kailangan nilang baguhin nang pana-panahon upang hindi mapinsala ang operasyon ng hood;
• carbon filter nauugnay sa pinong mga filter at kinakailangan para sa mga hood ng pagpapatakbo sa isang mode na nagpapalipat-lipat. Napakahusay nila ang mga baho, ngunit kailangan ng regular na kapalit.

Sa mga advanced na modelo ng mga hoods na ibinigay senyales ng pangangailangan na palitan o linisin ang filter sa anyo ng magaan na pahiwatig. Sa mga modelo, ang isang iba't ibang paraan ng abiso ay ginagamit nang mas simple: ang ilang mga simbolo ay nawawala lamang sa mga filter, na sumisimbolo sa pangangailangan na magsagawa ng paglilinis o kapalit. Sa pinakasimpleng mga bersyon ng mga hood, walang tulad na indikasyon.

Paraan ng control

Ang Hoods ngayon ay maaari pinamamahalaan sa tatlong magkakaibang paraan:

• gamit ang ordinaryong mga pindutan ng pisikal na pinindot;
• gamit ang mga pindutan ng slider na lumilipat sa gilid;
• gamit ang touchpad.

Ang bawat isa sa mga pamamaraang pamamahala na ito ay may sariling mga lakas at kahinaan, at dapat kang tumuon sa iyong sariling kagustuhan at panlasa.

Ang mga hood na may mga pindutan na nag-snap o nag-slide, Ang pinakamadali bang hawakan.Sa ganitong mga modelo, ang isang pindutan ay responsable para sa pag-on sa hood at paglipat ng mga mode ng operating, pati na rin para sa pag-on at off ang mga ilaw. Ang mga ganitong aparato ay may mas kaunting mga kahinaan, dahil walang pagpapakita at karagdagang mga tampok, mas madali silang pamahalaan at mas mura. Sa kabilang banda, ang kakulangan ng mga karagdagang pag-andar ay maaaring tawaging minus, sapagkat nililimitahan nito ang pag-andar ng aparato.

Pindutin ang control ay nagbibigay para sa isang maliit na pagpapakita, na nagpapakita ng lahat ng impormasyon sa pagpapatakbo ng hood sa ngayon. Isinasagawa ang pamamahala sa pamamagitan ng pagpindot sa mga sensor. Sa gayong mga hood, bilang isang panuntunan, mayroong isang function ng timer, awtomatikong paglipat ng mode, awtomatikong naka-off ang auto. Minsan ang mga naturang aparato mismo ay maaaring magbago ng operating mode depende sa temperatura at kahalumigmigan na sinusukat ng built-in na sensor, at ang mga detektor ng usok ay awtomatikong aktibo ang operasyon ng hood kapag nahuli ang usok.

Mga karagdagang pag-andar

Ito ay magiging lohikal upang isaalang-alang ang lahat ng posible mga karagdagang pag-andarna maaaring gamiting isang talukbong. Kaya, sa gitna nila:

• tira fan strokekahit na matapos ang pag-off ng hood ay gumagana ito para sa isa pang 10-15 minuto upang ganap na linisin ang hangin ng mga produkto ng pagkasunog, ng amoy at mga particle ng taba;
• hanay ng pag-activate ng hood pinapayagan itong i-on ang isang beses bawat ilang oras para sa 5-10 minuto, kahit na hindi ka nagluluto ng kahit ano sa sandaling ito o wala sa kusina. Ito ay kinakailangan upang matiyak ang tuluy-tuloy na paglilinis ng hangin at ang pagdagsa ng sariwang hangin sa silid;
• timer nagbibigay-daan sa iyo upang i-configure kung gaano katagal i-off ang hood;
• masinsinang mode ay umaakma sa lahat ng mga kasalukuyang bilis ng operating, na maaaring mula sa 1 hanggang 15. Maaari itong maisaaktibo kapag may malakas na amoy sa kusina, halimbawa, nasunog. Ang pag-andar na ito sa ilang mga modelo ay maaaring maisaisa-isa nang aktibo;
• recessed lighting ay nasa halos bawat hanay ng hood. Maaari itong maging isang mahusay na karagdagan sa isang umiiral na. sistema ng pag-iilaw sa kusina. Ang nasabing built-in na lampara ay nagawang iilaw ang lugar sa itaas ng kalan nang napaka disente. Ang bilang ng mga lampara, pati na rin ang uri nito, ay maaaring magkakaiba. Kaya, ang mga maliwanag na maliwanag na lampara, mga lampara ng halogen o LED ay maaaring magamit. Sa pinaka advanced na mga modelo maaaring iakma ang ilaw ng ilaw sa isang malawak na saklaw. At ang ilang mga modelo ay may kakayahang baguhin ang pokus ng ilaw: nagpapaliwanag lamang sa hob o lumikha ng nagkakalat na ilaw sa isang tiyak na bahagi ng kusina;
• remote control hindi lahat ng mga modelo ay suportado. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang paggamit ng remote control. Mas modernong - gamit ang isang smartphone o tablet na may naka-install na application. Kaya, maaari mong baguhin ang anumang mga setting, subaybayan ang operasyon ng hood mula saanman, at makatanggap ng mga abiso tungkol sa pangangailangan na palitan ang filter o tungkol sa pagtaas ng usok sa kusina.

Kung magkano ang lahat ng mga karagdagang pag-andar na ito ay kinakailangan para sa lahat na magpasya, ngunit kung nagdududa ka na gagamitin mo ang alinman sa mga ito, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa isang modelo na may pinakamababang kinakailangang hanay ng mga tampok. Tulad ng para sa built-in na ilaw, ito ay talagang maginhawa, ngunit ang karamihan sa mga hood ng kusinilya ay nilagyan ng isang katulad na pag-andar.

Ingay ng antas

Kapag pinatatakbo ang mga tagahanga ng tambutso, nilikha ang isang tiyak na antas ng ingay. Kung ang kusina ay pinagsama sa sala, mas mahusay na bigyang-pansin ang mga pinaka-tahimik na modelo na may mga antas ng ingay hanggang sa 35-45 dB. Ngunit kahit na ang kusina ay isang hiwalay na silid, kung gayon ang lahat ng parehong ingay ay hindi dapat lumampas sa 50 dB, kung hindi man imposible na makasama doon sa pagpapatakbo ng hood.

Natagpuan ngayon ang mga tagagawa maraming mga paraan upang mabawasan ang ingay sa ingay. Kaya, hindi sila nag-mount ng isa, ngunit maraming mga tagahanga: kasama ang pagtaas ng pagiging produktibo, antas ng ingay, dahil kailangan mong gumawa ng mas kaunting mga rebolusyon.Mayroon ding mga modelo na maaaring tawaging pangkalahatang tahimik, dahil ang motor sa mga ito ay tinanggal mula sa kusina at naka-install sa labasan ng tubo ng bentilasyon. Bilang karagdagan, mayroong mga modelo na gumagamit ng gasket na anti-vibration, na naghihiwalay sa pabahay mula sa motor.

Mga materyal sa katawan

Upang lumikha ng pabahay ng hood, gumagamit ang iba't ibang mga materyales: plastik, hindi kinakalawang na asero, aluminyo, baso. Ang plastik ang pinakamurang opsyon, ngunit sa paglipas ng panahon ang materyal na ito ay maaaring maging dilaw. Ang pinaka-optimal na ratio ng presyo at kalidad ay aluminyo. Ang mga daliri ay hindi mananatili dito, hindi nito pinahiram ang sarili sa kaagnasan at madaling alagaan. Ang hindi kinakalawang na asero at baso ay gumaganap din ng maayos sa mga tuntunin ng operasyon, ngunit kailangan ng patuloy na pangangalaga, kahit na simple.

Sa konklusyon

Ang isang hood ng kusinilya ay isang mahalagang sangkap ng kusina kung saan nagluluto ka ng isang bagay nang mas kaunti o hindi gaanong regular, at hindi mo magawa nang wala ito kahit na gusto mo ang pagluluto sa bahay. Pinapayagan ka ng isang malaking assortment na pumili ng isang aparato para sa anumang kusina: isang iba't ibang mga modelo, pag-andar, ang disenyo ay magpapahintulot sa iyo na makahanap ng pinakamahusay na pagpipilian sa bawat kaso.