วิธีการเลือกเตาสำหรับห้องครัว: 8 เคล็ดลับ

สำคัญกว่าเตาในครัวเท่านั้น ตู้เย็นและนั่นไม่ใช่ความจริง ซุปปรุงอาหาร, โจ๊ก, มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์และอาหารง่าย ๆ อื่น ๆ อีกมากมายและผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไม่สามารถคิดได้โดยไม่ต้องใช้เตาเว้นแต่คุณจะเป็นนักชิมอาหารดิบแน่นอน แม่บ้านแต่ละคนเข้าใจว่าคุณภาพของเตาอุปกรณ์และความสะดวกขึ้นอยู่กับความอร่อยของอาหารและความสะดวกสบายของกระบวนการปรุงอาหาร ผู้ผลิตดูเหมือนจะเยาะเย้ยเราโดยนำเสนอรุ่นที่แตกต่างกันหลายร้อยแบบ เหล่านี้เป็นเตาก๊าซและไฟฟ้ารุ่นอิสระและในตัวมีและไม่มีเตาอบที่มีสองสี่และหกเตา ลองหาวิธีเลือกเตาสำหรับครัวและรับมือกับความหลากหลายทั้งหมดนี้

หมายเลข 1 ในตัวหรืออิสระ?

เตารุ่นที่มีอยู่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• เตาอิสระพร้อมเตาอบ
• เตาในตัวพร้อมเตาอบแบบพึ่งพา
• เตาในตัวพร้อมเตาอบแบบอิสระ

หม้อหุงอิสระ จะมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดและจะพอดีกับห้องครัวเหล่านั้นอย่างสมบูรณ์อุปกรณ์ที่สร้างขึ้นจากโมดูลแยกต่างหาก หากต้องการสามารถย้ายเตาไปที่อื่นได้และขาแบบพิเศษซึ่งติดตั้งไว้ทุกรุ่นจะช่วยให้คุณปรับเตาได้ตามระดับ พื้นไม่เรียบ.

แบบบูรณาการ ช่างดูน่าชื่นชอบมากขึ้นในเคาน์เตอร์เพราะทั้งหมด ชุดครัว มันกลับกลายเป็นเสาหิน - เตาจะไม่ขัดจังหวะแถวตู้ที่เรียว มองไปข้างหน้าเราทราบว่าแผงสามารถเป็นได้ทั้งแก๊สไฟฟ้าหรือรวมกัน

หากเลือกตัวเลือกที่มีแผงรวมให้พิจารณาว่าคุณต้องการ เตาอบ ในบางครอบครัวที่พวกเขาทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ และที่บ้านไม่จำเป็นต้องทำเลย หากไม่มีเตาอบ แต่อย่างใด จะต้องตัดสินใจว่าจะเชื่อมต่อกับเตาหรือทำงานอย่างอิสระ. ตัวเลือกแรกจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่คุณจะต้องวางเตาอบไว้ใต้เตาอย่างเคร่งครัดเนื่องจากทั้งคู่จะถูกควบคุมจากแผงเดียว นอกจากนี้ในกรณีที่มีการวิเคราะห์ที่รุนแรงองค์ประกอบทั้งสองจะต้องมีการเปลี่ยนแปลง

ตำแหน่งอิสระ เตาอบและเตาทำอาหารเป็นทางออกที่ดีกว่า เตาอบได้รับแผงควบคุมของตัวเองและสามารถอยู่อย่างน้อยตรงข้ามครัวจากเตาประกอบอาหาร ด้วยการตัดสินใจครั้งนี้ทำให้ห้องครัวสามารถติดตั้งได้อย่างสะดวกและสบายยิ่งขึ้น ขนาดของแผงและเตาอบสามารถแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

หมายเลข 2 เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า?

มันสมเหตุสมผลที่สุดในการเลือกโดยเริ่มจากระดับความพร้อมของทรัพยากร หากบ้านเชื่อมต่อกับ ท่อส่งก๊าซมันมีเหตุผลที่จะหยุดบนเตาแก๊ส อะนาล็อกไฟฟ้าถูกเลือกเมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับการแปรสภาพเป็นแก๊สบางครั้งตามการตั้งค่าส่วนตัวหรือการออกแบบ หากบ้านมีก๊าซ แต่คุณเลือกเตาไฟฟ้าการดำเนินการจะเสียค่าใช้จ่ายอย่างมาก สำหรับผู้ที่สงสัยมีตัวเลือกรวม: คู่ของเตาทำงานโดยการเผาไหม้ก๊าซส่วนที่เหลือใช้ไฟฟ้า

เตาแก๊ส

เมื่อเปิดไฟอาหารจะสุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอรักษาสารอาหารมากขึ้นเนื่องจากการเปิด / ปิดเปลวไฟสามารถทำได้ทั้งการอุ่นอาหารในทันทีและการหยุดทันที ในความเป็นจริงคุณสามารถควบคุมจานได้อย่างสมบูรณ์เพราะมันคุ้มค่าที่จะปิดเตาเพราะความร้อนหยุด นั่นเป็นเหตุผล พ่อครัวมืออาชีพชอบใช้เตาแก๊ส. ด้านหลังของเหรียญคือการก่อตัวของผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ซึ่งรวมถึงอนุภาคของไขมันและฝุ่นสามารถเกาะติดกับผนังและพื้นผิวอื่น ๆ ด้วยชั้นกาว เตาแก๊สอิสระมักจะมีเตาอบแก๊ส หากคุณเลือกเตาแก๊สคุณสามารถเลือกเตาอบไฟฟ้า

ตามกฎแล้วผู้ผลิตสมัยใหม่ได้จัดเตรียมฟังก์ชั่นเตาแก๊ส "การควบคุมแก๊ส": หากเปลวไฟดับกระทันหันอุปทานของก๊าซก็จะหยุด ก่อนที่จะซื้อจะดีกว่าในกรณีที่จะถามเกี่ยวกับความพร้อมของตัวเลือกนี้

ตั้งแต่ยุคโซเวียตเตาแก๊สมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย นวัตกรรมส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ แต่ยังมีการปรับปรุงการทำงานบางอย่างปรากฏขึ้น ตัวอย่างเช่นบางรุ่นได้รับหัวเผาแบบด่วนส่วนรุ่นอื่น ๆ มีขาตั้งสำหรับใช้กระทะกระทะ (มีก้นกลม)

ย่างจานที่วางอาจจะเป็น เหล็กเคลือบหรือเหล็กหล่อ. ตัวเลือกแรกนั้นถูกกว่า แต่เมื่อเวลาผ่านไปเตาย่างก็ไหม้หมด รุ่นเหล็กหล่อนั้นทำงานได้ดีกว่ามาก แต่กลัวการตกหล่น - มันสามารถแตกได้ ตัวเตาทำจากสแตนเลสหรือรับการเคลือบฟัน

เตาไฟฟ้า

หัวเผาของเตาไฟฟ้าให้ความร้อนช้าลงและเย็นลงอย่างช้า ๆ วิธีเดียวที่จะไม่ย่อย / ต้มมากเกินไป - เพียงแค่เอาจานออกจากเครื่องเผา การปรับระดับความร้อนเป็นเรื่องยากมาก แผงการเหนี่ยวนำไม่มีข้อเสียเปรียบนี้ แต่ในระหว่างการใช้งานเครื่องซักผ้าไฟฟ้าจะไม่สร้างผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ซึ่งหมายความว่าการทำความสะอาดห้องครัวจะง่ายขึ้น นอกจากนี้เตาไฟฟ้ายังมีอันตรายจากไฟไหม้น้อยและการรั่วไหลของก๊าซไม่เป็นที่ต้องการ

สะดวกที่ความร้อนจะไม่กระจายออกไปนอกเตา พื้นผิวที่ถูกที่สุดจะได้รับขอบเขตการให้ความร้อนที่ชัดเจนในพื้นผิวการปรุงอาหารขั้นสูงมากขึ้นพื้นที่ความร้อนจะลดลงและเพิ่มขึ้นตามขนาดของอุปกรณ์ทำอาหาร พื้นผิวอาจถูกทำให้คมหรือหักด้วย เป็นการยากที่จะบอกว่าตัวเลือกใดดีกว่าเนื่องจากขอบจะเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการหกของของเหลวที่หกลงบนพื้น แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยากต่อการบำรุงรักษา

อย่าลืมเกี่ยวกับ แผงรวมกันที่ช่วยให้คุณสามารถรวมข้อดีของก๊าซและเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า

หมายเลข 3 ขนาดจานและจำนวนเตา

จำนวนเตาและขนาดของเตาอย่างที่คุณรู้นั้นขึ้นอยู่กับแต่ละเตาโดยตรง ในการเลือกเตาสำหรับครัวอย่างถูกต้องให้พิจารณาประเพณีของอาหารในครอบครัวและพื้นที่ของห้องครัว ตัวเลือกมาตรฐาน - เตาหรือเตา กว้าง 60 ซม. สำหรับเตา 4 หัว. หากมีพื้นที่น้อยมากในครัวคุณสามารถใช้พื้นผิวกว้าง 30 ซม. พร้อมวงแหวนสองวง ขายหม้อหุงขนาดกะทัดรัดที่มีความกว้าง 50 ซม. แผงขนาดเล็กเช่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ปรุงอาหารหรืออยู่คนเดียว ครอบครัวใหญ่สามารถเลือกเตา กว้าง 90 ซม. พร้อมเตา 6 หัว.

พื้นผิวการปรุงอาหารที่ดีมีเตาเผาที่มีขนาดและความจุแตกต่างกันดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารประเภทต่างๆ หน่วยราคาปานกลางที่มีความกว้างมาตรฐานสามารถติดตั้งแหวนห้าเพิ่มเติมได้ ตามกฎแล้วมันมีความจุขนาดเล็กและมีไว้สำหรับอาหารที่อ่อนกำลังหรือมันสามารถจับคู่กับหนึ่งในเครื่องเผาไหม้หลักเมื่อจำเป็นต้องปรุงอาหารในปริมาณมาก

โดยปกติแล้วความลึกของเตาแก๊สจะอยู่ที่ 50-60 ซม.ผู้ผลิตแผ่นพื้นอิสระคำนึงถึงความสูงที่ยอมรับโดยทั่วไป ท็อปครัว และพวกเขาสร้างแบบจำลองที่มีความสูง 85 ซม. ติดตั้งขาด้วยขอบคุณที่คุณสามารถเปิดเผยจานได้อย่างราบรื่นแม้บนพื้นผิวที่ลาดเอียง

ขอแนะนำว่าอย่าวางเตาไว้ใกล้ตู้เย็น (เพื่อไม่ให้สเปรย์ร้อนลอยบนมันและไม่ให้ความร้อนโดยตรงคงที่) และ อ่างล้างจานเมื่อหยดน้ำลงไปถึงพื้นผิว

หมายเลข 4 วัสดุเตา

เตาทำจากโลหะและเซรามิกและเตาที่อยู่บนมันสามารถทำจากวัสดุที่แตกต่างกันและมีการออกแบบที่แตกต่างกัน เราจะพูดถึงเตาในภายหลัง แต่ตอนนี้เราจะพบว่าวัสดุที่ใช้สำหรับการผลิตพื้นผิวการปรุงอาหาร:

• เหล็กเคลือบ นี่คือตัวเลือกงบประมาณที่มากที่สุด แผ่นพื้นโซเวียตส่วนใหญ่ทำด้วยการเคลือบเช่นนี้ มันมีคุณสมบัติด้านสุขอนามัยที่ยอดเยี่ยมสามารถทาสีในที่ร่มได้เกือบทุกแห่ง แต่ถ้าคุณไม่เก็บไว้และนมหนีหรือต้มซุปคุณต้องเช็ดสิ่งสกปรกออกทันทีมิฉะนั้นพวกมันจะแห้งอย่างแท้จริงเพื่อเคลือบและโอ้มันจะยากมากในการทำความสะอาด. มันเป็นการดีกว่าที่จะไม่หันไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมิฉะนั้นคุณจะได้ผิวที่มีรอยขีดข่วนและนี่ก็ไม่ใช่สิ่งที่น่าพึงพอใจมากนัก ลบอีกอย่างของเคลือบฟันคือความไม่แน่นอนกับชิป;
• สแตนเลส มันสามารถเคลือบหรือขัด แผงดังกล่าวดูชัดเจนในจิตวิญญาณของสไตล์การตกแต่งภายในที่ทันสมัย พื้นผิวนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและผลิตภัณฑ์ที่ติดอยู่นั้น“ ติด” ที่อ่อนแอกว่าและทำความสะอาดได้ง่ายกว่า เครื่องหมายลบขนาดเล็กคือความจริงที่ว่าลายนิ้วมือทั้งหมดมองเห็นได้ชัดเจนบนโลหะ แต่ก็ไม่ยากที่จะกำจัดมัน
• แก้วเซรามิก. วัสดุที่เป็นที่รักสำหรับรูปลักษณ์ที่สวยงามและง่ายต่อการดูแล พื้นผิวดังกล่าวได้มาจากเตาไฟฟ้า เซรามิกแก้วกลัวน้ำตาลมากดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารที่มีมันคุณจะต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง ของเหลวที่ร้อนและร้อนต้องถูกเช็ดออกจากแผงทันทีมิฉะนั้นอาจเกิดโพรงที่ไม่สวยงาม เช่นเดียวกับพื้นผิวอื่น ๆ การทำความสะอาดแบบขัดต้องถูกลืม แก้วเซรามิกเป็นวัสดุที่ทนทานพอสมควรที่สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 25 กิโลกรัมต่อตารางเซนติเมตร สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าถ้าใช้จานที่มีก้นแบนซึ่งจะปิดเตาให้สนิท
• "แก๊สบนกระจก" เตาที่มีเตาแก๊สซ่อนอยู่ภายใต้ชั้นของแก้วเซรามิกหรือกระจก ตัวเลือกแรกเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากแก้วเซรามิกมีความร้อนได้ดีกว่า แต่พารามิเตอร์นี้ไม่สำคัญนักเนื่องจากเตาแก๊สจะให้ความร้อนแก่พื้นผิวอย่างรวดเร็ว กระจกนิรภัยจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่คุณจะต้องจัดการอย่างระมัดระวังมากกว่าด้วยแก้วเซรามิกเล็กน้อยเนื่องจากเป็นรอยขีดข่วนที่ค่อนข้างง่าย

หมายเลข 5 ประเภทของหัวเผา

เตาแก๊ส

เราได้คำนวณจำนวนเตาแล้ว มันเป็นโอกาสที่จะเข้าใจว่าเตาประเภทใดในเตาแก๊สสามารถเป็นได้ยกเว้นที่พบมากที่สุด:

• เตาไข่ พวกเขาเป็นที่ดีสำหรับหม้อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและลูกเป็ดมันให้ความร้อนสม่ำเสมอในพวกเขาซึ่งหมายความว่ารสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะดีขึ้นมาก หากคุณมักจะปรุงอาหารในจานรูปไข่มันจะดีกว่าที่มีหนึ่งเตาที่สอดคล้องกันในเตา;
• เตาทำอาหาร. ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารมีความกระตือรือร้นรู้ว่าบางจานต้องอิดโรยผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลานานเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ แต่น่าเสียดายที่แม้แต่เตาแก๊สธรรมดาขนาดเล็กและประหยัดพลังงานก็ไม่สามารถให้เงื่อนไขดังกล่าวได้ ในกรณีที่ใช้เตาพิเศษซึ่งมีเปลวไฟซ่อนอยู่ใต้ฝาปิดดีกว่าปล่อยให้ความร้อนกระจายตัวสม่ำเสมอ
• เครื่องเผาไหม้หลายแหวน มีหัวฉีดหลายระดับและสามารถเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารได้

พื้นผิวอาจถูกปกคลุมด้วยหนึ่ง ย่างทั้งหมดแต่มันก็ไม่สะดวก มันจะง่ายต่อการตรวจสอบความสะอาดของแผ่นถ้า การออกแบบตารางจะถูกตัด และประกอบด้วยสองส่วน ผู้ที่ชอบความสมบูรณ์แบบและผู้ชื่นชอบความสะอาดสามารถให้ความสนใจกับรุ่นที่มีเตาแยกต่างหากสำหรับเตาแต่ละอัน: มลพิษใด ๆ สามารถลบออกได้ทันทีโดยไม่ต้องหยุดกระบวนการปรุงอาหารบนเตาอื่น ๆ มีเตาที่มีรูขนาดใหญ่พอสมควรเหนือหม้อ: หม้อและกระทะจะไม่ตกอยู่ในนั้น แต่ความยากลำบากอาจเกิดขึ้นกับชาวเติร์ก แต่มีแผ่นพิเศษที่จะช่วยให้คุณวางภาชนะที่เล็กที่สุดอย่างสงบ

ขอแนะนำว่าเปลวไฟอุ่นด้านล่างของจานเท่านั้นและไม่ใช่ผนังของมันมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นไร้ค่าอย่างรวดเร็วและการจัดการพลาสติกจะประสบในสถานที่แรก เนื่องจากพื้นผิวก๊าซใด ๆ ที่ติดตั้งหัวเผาที่มีขนาดและพลังงานต่างกันจึงไม่มีปัญหา

เตาไฟฟ้า

เมื่อพูดถึงเตาไฟฟ้าพวกเขาหมายถึงกลุ่มอุปกรณ์ทั้งหมดโดยรวมกันด้วยความจริงที่ว่าแหล่งความร้อนในตัวพวกเขาคือไฟฟ้า มันสามารถเปลี่ยนและเสิร์ฟในรูปแบบต่าง ๆ ดังนั้น เตาไฟฟ้าสามารถเป็นประเภทที่แตกต่างกัน:

• เตาไฟฟ้าด้านใน. ในกรณีนี้องค์ประกอบความร้อนเกลียวมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำความร้อน ในการอุ่นเครื่องเตาต้องใช้เวลาตั้งแต่ 8-10 วินาทีถึง 20 วินาทีและนี่ก็เป็นจำนวนมาก เหนือตัวทำความร้อนปกคลุมด้วยแท่นเหล็กหรือเหล็กซึ่งเรียกกันว่า "แพนเค้ก" ที่เก่าแก่ที่สุดอึดอัดที่สุด แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ถูกที่สุด
• เตาพร้อมองค์ประกอบความร้อนเทป (แสงสูง) ทันสมัยมากขึ้นอบอุ่นขึ้นประมาณ 3-6 วินาทีใกล้กับคู่ก๊าซ เทปโลหะลูกฟูกในจานเซรามิคทำหน้าที่ให้ความร้อน ด้านบนของวงแหวนดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยแผงกระจกเซรามิก
• หัวเผาที่มีองค์ประกอบที่รวดเร็ว พร้อมกับเกลียว nichrome ที่ร้อนนานถึง 10 วินาที เช่นเดียวกับในกรณีขององค์ประกอบความร้อนของเทปต้องใช้กระแสเริ่มต้นสูงซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือก เบรกเกอร์วงจร โซ่ตรวน;
• เตาที่มีองค์ประกอบความร้อนฮาโลเจน พร้อมกับหลอดควอตซ์ที่เต็มไปด้วยไอฮาโลเจนที่ถูกปล่อยออกมา กระแสไฟฟ้าที่ไหลผ่านก๊าซทำให้แสงและความร้อนเปล่งออกมา ใช้เวลาเพียง 1 วินาทีในการอุ่นเครื่องเตาจะเย็นลงอย่างรวดเร็วใช้พลังงานเพียงเล็กน้อย แต่มีราคาแพงและไม่แตกต่างกันในเรื่องความทนทานดังนั้นเตาดังกล่าวจึงไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทำงานแตกต่างกันโดยพื้นฐาน พวกเขาไม่ร้อนแผง แต่จาน เตาจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยจากการสัมผัสกับกระทะอุ่น หมอนแม่เหล็กวางอยู่ใต้เครื่องเขียนซึ่งเมื่อเปิดใช้จะสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าด้วยวัสดุของจาน จานควรทำจากวัสดุแม่เหล็กและมีความหนาด้านล่าง เครื่องทำความร้อนจะดำเนินการอย่างรวดเร็วมากหลังจากปิดเตาแล้วจะหยุดทันที ของ minuses คือราคาความยากลำบากในการติดตั้งและจำเป็นต้องเปลี่ยนเครื่องใช้ในการใช้งาน (หรือบางส่วนของมัน)

เตาไฟฟ้าไม่เพียง แต่ให้ความร้อน แต่ยังมีจำนวน ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม:

• จับเวลาและควบคุมอุณหภูมิ มีเกือบทุกรุ่น;
• ตัวชี้วัดแผง พวกเขาอาจแนะนำว่าบางส่วนยังคงร้อนเกินไป
• พื้นที่ทำความร้อน สามารถ ถูกควบคุม ขึ้นอยู่กับประเภทของภาชนะที่ใช้ สิ่งนี้ทำได้โดยใช้การควบคุมหรือระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ
• ระบบอัตโนมัติจะช่วยในกระบวนการทำอาหาร ขอบคุณเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเครื่องเขียน“ ทำความเข้าใจ” ว่าของเหลวนั้นมีการต้มหรือไม่และหลังจากการต้มมันจะเปิดโหมดขั้นต่ำจากนั้นจึงถ่ายโอนความร้อนไปยังอุณหภูมิในการทำงาน
• เตาที่ทันสมัยที่สุดได้รับ หัววัดความร้อนอุปกรณ์พิเศษที่เสียบเข้าไปในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และควบคุมการเตรียมการ เครื่องซักผ้าจะปิดตัวลงทันทีที่เนื้อสัตว์ได้ถึงระดับที่ต้องการหัวเผาที่ทรงพลังบางชนิดมีการติดตั้งฟังก์ชั่นการปิดเครื่องเบื้องต้นเพื่อเตรียมจานจากความร้อนที่เหลือ
• ฟังก์ชัน ท่องจำความร้อนและการปรุงอาหารตามสูตร - อภิสิทธิ์ของรุ่นแพง แต่ด้วยตัวเลือกดังกล่าวกระบวนการทำอาหารจะง่ายที่สุด

Hotplates ถูกควบคุมโดยคันโยกหรือปุ่มสัมผัส

หมายเลข 6 ทางเลือกเตาอบที่เหมาะสม

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับพารามิเตอร์ของเตาแล้วก็ถึงเวลาเลือก "ด้านล่าง" เตาอบเช่นเตาปรุงอาหารสามารถดึงความร้อนจากทั้งก๊าซและไฟฟ้า เชื่อว่าเตาอบไฟฟ้านั้นดีกว่าเนื่องจากสามารถปรับพารามิเตอร์การทำงานได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น พิจารณาคุณสมบัติหลักของแต่ละตัวเลือกโดยละเอียดเพิ่มเติม:

• เตาอบแก๊ส มีราคาถูกกว่าไฟฟ้าและในการดำเนินงานพวกเขาประหยัดมากขึ้น ในแง่ของการทำงานพวกเขาสูญเสีย เตาอบที่ง่ายที่สุดรับเตาแก๊สตั้งอยู่ภายในและเตาย่างเป็นองค์ประกอบความร้อนชั้นนำ โดยปกติแล้วจะทำงานกับไฟฟ้า (ประหยัดน้อยกว่า แต่ให้ความร้อนที่มีการควบคุมมากขึ้น) เตาอบมักติดตั้งเตาย่างแก๊สน้อยกว่า (ยากต่อการควบคุม) เตาอบแก๊สบางแบบมีโหมดพาความร้อนด้วย แต่ในด้านคุณภาพของการประคบมันจะด้อยกว่าอะนาล็อกในตู้ไฟฟ้าเพราะที่นี่พัดลมเพียงแค่ทำให้ลมร้อนในเตาอบ ในเตาอบไฟฟ้าใกล้พัดลมมีเครื่องทำความร้อนให้ความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น จะดีกว่าถ้าใช้เตาแก๊สที่มีระบบจุดระเบิดอัตโนมัติ
• เตาอบไฟฟ้า ในการกำหนดค่าที่ง่ายที่สุดพวกเขามีสององค์ประกอบความร้อนด้านบนและด้านล่าง รุ่นขั้นสูงเพิ่มเติมได้รับฟังก์ชั่นการพาความร้อนและองค์ประกอบความร้อน 4 อย่าง: ด้านบนด้านล่างด้านข้างและรอบพัดลม ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวจะสามารถปรุงอาหารได้ตามที่ต้องการ นอกจากนี้เตาอบอเนกประสงค์ยังสามารถอบในโหมดที่แตกต่างกัน แต่ยังช่วยในการละลายน้ำแข็งและอบแห้งผัก / ผลไม้ / เห็ด บนแผงควบคุมของเตาอบโหมดทั้งหมดจะถูกระบุด้วยสัญลักษณ์ที่ชัดเจน

นอกจากนี้เตาอบส่วนใหญ่โดยไม่คำนึงถึงประเภทจะได้รับ ไฟแบ็คไลท์และตัวจับเวลาในตัว. เกือบทุกรุ่นมี ประตูบานพับพบน้อย แกว่ง (เตาอบดังกล่าวสะดวกเมื่อวางไว้ที่ระดับสายตา) แม้น้อย - การออกจาก. จำนวนของแว่นตาอาจแตกต่างกันมักจะใช้กระจกสองชั้นมีรุ่น 3 และ 4 แก้ว: ยิ่งมากยิ่งดี ฉนวนกันความร้อน. การจัดการจะดำเนินการด้วยไฟฟ้า (อย่างง่ายและสะดวก) หรือทางอิเล็กทรอนิกส์ หลังช่วยให้การตั้งค่าปลีกย่อย แต่ก็แบ่งบ่อยกว่า

สำหรับ ระบบทำความสะอาดตอนนี้ใช้หลายตัวเลือก:

• แบบดั้งเดิมใช้ฟองน้ำน้ำและผงซักฟอก โชคดีที่เคลือบในเตาอบทำเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไปและทำความสะอาดได้ง่าย นี่คือความสำเร็จโดยรวมของกราไฟท์และซิลิกอน;
• ทำความสะอาดเครื่องฟอกไอเสีย ดำเนินการขอบคุณการเคลือบพิเศษบนผนัง มันมีรูขุมขนเล็ก ๆ เนื่องจากมีการดูดซับไขมันเพื่อการสลายต่อไป กระบวนการทำความสะอาดเกิดขึ้นแล้วในระหว่างการปรุงอาหาร - คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลย
• การทำความสะอาด pyrolytic เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิในระยะสั้นถึง 500⁰C เนื่องจากมลภาวะทั้งหมดเพิ่งไหม้หมด มันยังเหลืออยู่เพียงเพื่อเอาเถ้าด้วยฟองน้ำเปียก วิธีทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพและราคาแพงที่สุด
• การทำความสะอาดด้วยไอน้ำ เป็นไปได้ในเตาอบใด ๆ ก็พอที่จะเทน้ำลงในแผ่นอบและเปิดไฟเล็กน้อยประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นทุกอย่าง มลพิษจะหายไปง่ายขึ้นมาก.

เตาอบกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นด้วย รางไสลด์. มันสะดวกกว่าที่จะได้รับจานกับพวกเขา จากคุณสมบัติเพิ่มเติมรวมถึงการควบคุมของเตาอบที่ใช้ Wi-Fi

หมายเลข 7 กฎความปลอดภัยหรือสถานที่ที่จะนำเตา?

มันจะดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจในการติดตั้งเตาให้กับผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงอุปกรณ์ก๊าซในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

• ความสูงของเพดานในห้องอย่างน้อย 2 เมตร;
• การปรากฏตัวของหน้าต่าง;
• ความพร้อมใช้งาน กระโปรงหน้ารถ;
• ใกล้กับผนังหรือมุมมันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่เตา - ควรมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างอุปกรณ์และอุปกรณ์
• จะต้องมีระยะทางอย่างน้อย 50 ซม. จากอ่างล้างจานถึงเตา;
• ระยะห่างต่ำสุดจากหน้าต่างถึงเตาคือ 30 ซม.

สำหรับแผงไฟฟ้าสิ่งแรกคือจำเป็นต้องวิเคราะห์ความเป็นไปได้ เครือข่ายพลังงานเพราะโหลดจากจานจะมาก

หมายเลข 8 ผู้ผลิตหม้อหุง

ตลาดมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจำนวนมากพร้อมฟังก์ชั่นและป้ายราคาต่างกัน ผู้ผลิตที่มีความรับผิดชอบจะผลิตแม้แต่เตาที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในเชิงคุณภาพดังนั้นเมื่อซื้ออุปกรณ์อันตรายที่สำคัญและในหลาย ๆ ด้านดีกว่าที่จะไว้วางใจผู้ผลิตรายใหญ่และมีชื่อเสียง หัวข้อนี้เรา อุทิศวัสดุแยกต่างหากในขณะเดียวกันเราทราบว่าแก๊สและไฟฟ้าเตาอิสระที่ยอดเยี่ยมผลิตโดย Gorenje, Indesit, Zanussi, Electronux, Beko, Hotpoint / Ariston, Hansa และ Miele, Bosch, Samsung และ Siemens นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Greta, Gefest, Cameron และ Deluxe ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าค่อนข้างดี

โดยสรุป

วิธีการเลือกเตาในครัวและไม่ใส่ใจกับการออกแบบ! โมเดลคลาสสิกเรียบง่ายจะเหมาะสมเกือบทุกที่ แต่ถ้าคุณต้องการตกแต่งห้องครัว ในรูปแบบของโปรวองซ์, ประเทศ, ไฮเทคหรือทิศทางอื่น ๆ จากนั้นให้ความสนใจกับแผ่นเก๋ - มีจำนวนมากในร้านค้า