Kriteria untuk memilih tudung untuk dapur: jenis, prestasi, reka bentuk

Kita semua tahu bahawa proses memasak pada dapur yang berkaitan dengan pembentukan jelaga, kemasukan zarah terkecil makanan ke udara, lemak, produk pembakaran, dsb. Semua ini membentuk bau yang tidak menyenangkan, dan dinding dan siling dapur sangat menderita daripada pendedahan sedemikian. Untuk mengelakkan kesan sedemikian, anda perlu menghidupkan dapur secara aktif, tetapi ini tidak selalu cukup. Di mana lebih baik untuk segera menangkap semua zarah pencemaran udara secara langsung di atas pusat pembentukan mereka - di atas dapur memasak. Tepat untuk ini ada tudung. Pada masa ini, pengeluar menawarkan mereka dengan pelbagai macam macam bahawa anda tidak boleh hanya keliru, tetapi juga bingung dan membuat pilihan yang salah. Itulah sebabnya sebelum membeli, adalah berguna untuk mengetahui perbezaan utama antara model hood, ciri fungsional mereka dan memahami apa yang anda perlukan secara khusus.

Jenis tudung: peredaran dan aliran

Secara kasar, semua tudung berfungsi dengan prinsip dipaksakan pengudaraan. Mereka mengeluarkan dan membersihkan udara daripada produk pembakaran dan zarah-zarah lemak. Bergantung pada reka bentuk, udara boleh menjalani pembersihan menyeluruh dan kembali ke dapur, atau keluar. Dari sini dan dua jenis hud:

• beredar membersihkan udara tercemar dan kembali ke bilik. Sememangnya, tiada hubungan dengan persekitaran luaran, tidak ada keperluan untuk memasang saluran udara, oleh itu peranti-peranti ini lebih murah dan lebih mudah dipasang. Di samping itu, tudung seperti itu tidak diperlukan apabila rumah itu sudah tua, dan sistem pengudaraannya tidak akan dapat mengatasi aliran udara yang akan mengalir ekzos. Satu lagi kelebihan peranti sedemikian adalah kebisingan yang rendah, kira-kira 35-40 dB, yang agak boleh diterima walaupun untuk dapur kecil;
• tudung aliran Mereka bekerja secara berbeza: mereka menarik udara, membersihkannya dari gris dan jelaga, dan kemudian melepaskan sedikit air yang disucikan ke jalan melalui sistem saluran. Ramai tudung dilengkapi dengan penapis kasar supaya semua lemak tidak terkumpul di bahagian dalam peranti. Penapis sedemikian mesti dibasuh secara berkala.. Model belanjawan yang tidak mempunyai penapis sedemikian juga kadang kala dibersihkan dari kotoran. Tudung aliran lebih produktif dan sering mempunyai mod peredaran udara. Pemasangan peranti sedemikian lebih rumit, dan lebih baik untuk memikirkan lokasinya terlebih dahulu berbanding dengan lubang pengudaraan yang terdekat, kerana walaupun satu sudut saluran sangat mengurangkan prestasi hud. Itulah sebabnya, untuk mencapai kualiti fungsian dan hiasan yang terbaik, sebaiknya memasang hud sedemikian bersama dengan set dapur.

Ramai model boleh bekerja dengan kedua-dua cara, tetapi terdapat mereka yang beroperasi hanya dalam satu mod, dan ini perlu dijelaskan terlebih dahulu dengan menentukan peranti mana yang diperlukan dalam kes anda.

Prestasi hud

Prestasi hud adalah penunjuk utama yang mencirikan prestasinya. Dengan sendirinya, parameter ini bermaksud berapa banyak peranti udara boleh dibiarkan melalui satu unit masa.Prestasi harus dipilih bergantung pada kawasan dapur dan beberapa ciri lain.

Paling mudah kaedah pengiraan adalah seperti berikut. Ia perlu untuk mengira jumlah dapur, mengalikan kawasannya dengan ketinggian siling, dan kemudian darabkan nilai yang diperolehi sebanyak 12, kerana ia adalah begitu banyak kali per jam, mengikut peraturan kebersihan dalam negeri, udara di dapur harus berubah. Keputusan ini lebih baik untuk didarab dengan 1.3 - faktor keselamatan. Sebagai contoh, untuk ruang dapur 6 m² dengan ketinggian siling 2.7 m anda memerlukan prestasi yang sama dengan 6 * 2.7 * 12 * 1.3 = 253 m³/ jam

Jika tugasnya dibelanjakan pengiraan yang lebih tepat, maka dari jumlah keseluruhan dapur, anda boleh menolak kelantangan semua barangan perabot dan perkakas. Di samping itu, perlu diperhatikan bahawa ia perlu menggantung tudung pada ketinggian 65-85 cm dari periuk, dan tidak kurang. Jika perlu untuk meletakkan kedudukan tudung lebih tinggi, maka lebih baik memilih model yang lebih besar daripada yang diperlukan oleh produktiviti perhitungan.

Anda mesti juga mempertimbangkan kapasiti saluran pengudaraan di dalam rumah, yang boleh jauh lebih rendah daripada prestasi hud yang diperlukan. Dalam kes ini, memilih model dengan prestasi yang lebih tinggi tidak berbaloi. Walau bagaimanapun, jika anda masak tidak kerap, maka ini tidak kritikal, kerana kerudung berprestasi tinggi tidak berguna. Mereka keluarga di mana mereka memasak banyak dan sentiasa, sebaliknya, harus dinasihatkan untuk mengambil tudung dengan prestasi tinggi. Margin produktiviti yang kecil juga akan diperlukan bagi mereka yang mempunyai dapur yang sangat kecil, kerana dalam hal ini kepekatan zat makanan dan jelaga akan jauh lebih tinggi.

Tudung hari ini boleh didapati dengan kapasiti dari 180 hingga 700 m³/ hour, jadi semua orang boleh memilih model untuk dapur mereka. Tetapi perlu diingat bahawa prestasi tinggi berkait rapat dengan bunyi yang kuat, bagaimanapun, bekerja pada had kemungkinan tidak semestinya diperlukan. Produktiviti juga berkaitan langsung dengan kuasa hud. Contohnya, kuasa 500 W cukup untuk tahap prestasi yang sangat tinggi.

Dimensi hud

Lebar hud harus dipilih bergantung pada lebar permukaan dapur: hud seharusnya tidak lebih kecil, tetapi lebih baik jika ia sedikit lebih luas. Jadi, untuk dapur dengan lebar 60 cm, anda boleh memilih hud dengan lebar yang sesuai, tetapi jika kawasan dapur dan reka bentuk perabotnya membolehkan, anda boleh memilih peranti dengan lebar 90 cm. Model dengan parameter yang sama sekali berbeza dijual pada hari ini: dengan lebar 60 cm terdapat banyak tudung, dengan lebar 90 cm - sudah lebih kecil, bahkan lebih sukar untuk mencari model padat dengan lebar 50 cm.

Sekali lagi tentang ketinggian pemasangan. Sekiranya anda mempunyai dapur elektrik dipasang, hud boleh dipasang pada ketinggian sekurang-kurangnya 65 cm, untuk kompor gas jarak ini meningkat kepada 75 cm. Jika tidak, hud akan menjadi sangat panas, dan zarah-zarah lemak terkumpul di dinding mungkin menyala.

Jenis reka bentuk hud

Bergantung pada ciri reka bentuk, titik lampiran dan bentuk hud dibahagikan kepada beberapa kumpulan:

• tradisional
• terbina dalam;
• kubah.

Tudung tradisional

Pilihan termudah dan biasanya yang paling murah. Model sedemikian dipasang pada dinding di atas dapur. Kebanyakan kerja dalam mod peredaran udara, tetapi terdapat tudung aliran. Dalam kes yang kedua, perlu menghubungkannya dengan hos beralun ke saluran pengudaraan, yang tidak memberikan gaya dapur. Itulah sebabnya mereka cuba menyembunyikan sebidang hos di belakang kabinet dapur. Tudung peredaran jenis ini mempunyai harga yang lebih rendah, tetapi ingat bahawa anda perlu membelanjakan wang pada penapis.

Tudung terbina dalam

Ia adalah pilihan yang lebih berfungsi, yang tidak menarik dan tidak dapat merosakkan pedalaman. Pasang hud di atas dapur di dalam kabinet gantung. Banyak model dilengkapi panel boleh ditarik balik, yang mana anda boleh meningkatkan permukaan hud dan, dengan itu, meningkatkan prestasinya. Dari segi harga, tudung seperti ini tidak jauh lebih mahal daripada yang tradisional, jadi lebih baik untuk memberi pilihan kepada pilihan ini, terutamanya jika anda membeli peranti dengan perabot dapur.

Secara berasingan, perlu diberi perhatian bahawa tudung terbina dalam, yang dipasang di atas meja, dan sebahagian pengambilan mereka, sebagai peraturan, boleh ditarik balik. Model sedemikian tidak murah dan, lebih-lebih lagi, mengambil kawasan yang berguna di kawasan kerja dapur, yang penting untuk bilik kecil. Untuk dapur yang luas, ini tidak seperti tolak, kerana model mempunyai kelebihan yang ketara - reka bentuk berani yang tidak merosakkan, tetapi menghias apa-apa dapur. Selain itu, peranti sedemikian dapat menangkap semua pencemaran sebelum mereka naik.

Tudung kubah

Model sedemikian dapat lebih berkesan menangkap semua bahan cemar. Mereka boleh seperti jenis:

• mantelpieces;
• pulau
• sudut.

Tudung perapian mendapat nama kerana bentuknya, mengingatkan sistem ekzos perapian. Mereka agak besar, selalunya mempunyai reka bentuk rumit, dan selalunya ia adalah reka bentuk, dan bukan parameter teknikal, yang meningkatkan harga model tertentu.

Hud pulau boleh dipasang di mana-mana bahagian dapur, tidak semestinya terhadap dinding. Ia dipasang dengan gunung siling dan akan sesuai untuk dapur yang luas, di mana kawasan kerja terletak di tengah-tengah dapur, contohnya, di pulau itu. Harga model sedemikian tidak demokratik, tetapi dari segi prestasi dan reka bentuk, mereka adalah salah satu yang terbaik.

Kapten penjuru berbeza dalam bentuk kes, yang membolehkan anda memasangnya di sudut dapur. Model sedemikian sesuai ketika bilik tidak mempunyai ruang yang besar, dan tidak ada alternatif yang layak. Tudung jenis ini biasanya menghadapi tugas mereka, tetapi dibentangkan dalam pelbagai kecil.

Penapis hud

Bergantung pada apa mod hud boleh berfungsi, ia akan dilengkapi dengan penapis tertentu. Perlu diingat bahawa model yang paling mudah dan murah tidak mempunyai penapis sama sekali, dan di dalamnya gris dan kekotoran lain menetap di bahagian motor dan bahagian lain peranti, secara beransur-ansur menjadikannya tidak dapat digunakan. Walaupun basuh biasa sering tidak dapat menghalang perkembangan seperti peristiwa.

Oleh itu, penapis untuk tudung boleh seperti ini:

• penapis kasaryang perangkap zarah lemak. Ini adalah tiang logam yang direka untuk kegunaan berganda. Mereka perlu dikeluarkan secara berkala, bilas dan pasangkan semula. Penapis sedemikian melindungi motor dari pemendapan lemak di atasnya;
• penapis tambahan dalam bentuk mesh yang dibuat dari bahan sintetik juga digunakan dalam tudung aliran. Mereka memperbaiki proses pembersihan udara, tetapi mereka perlu diubah secara berkala supaya tidak menjejaskan operasi hud;
• penapis karbon berkaitan dengan penapis halus dan perlu untuk tudung beroperasi dalam mod yang beredar. Mereka menetralkan bau dengan baik, tetapi memerlukan penggantian biasa.

Dalam model canggih yang disediakan menandakan keperluan untuk menggantikan atau membersihkan penapis dalam bentuk petunjuk cahaya. Dalam model, kaedah pemberitahuan yang berbeza digunakan dengan lebih mudah: simbol tertentu hanya hilang pada penapis, yang melambangkan keperluan untuk melakukan pembersihan atau penggantian. Dalam versi kerudung yang paling mudah, tidak ada petunjuk sedemikian.

Kaedah kawalan

Tudung hari ini boleh diuruskan dalam tiga cara yang berbeza:

• menggunakan butang fizikal biasa yang ditekan;
• menggunakan butang slider yang beralih ke sisi;
• menggunakan pad sentuh.

Setiap kaedah pengurusan mempunyai kekuatan dan kelemahannya sendiri, dan anda perlu memberi tumpuan kepada pilihan dan citarasa anda sendiri.

Tudung dengan butang yang terkunci atau slaid, Adakah yang paling mudah dikendalikan.Dalam model sedemikian, satu butang bertanggungjawab untuk menghidupkan hud dan menukar mod operasi, dan juga untuk mematikan dan mematikan lampu. Peranti sedemikian mempunyai kelemahan yang kurang, kerana tiada paparan dan ciri tambahan, mereka lebih mudah untuk diurus dan lebih murah. Sebaliknya, kekurangan fungsi tambahan boleh dipanggil tolak, kerana ini menghadkan kefungsian peranti.

Kawalan sentuh menyediakan paparan kecil, yang memaparkan semua maklumat mengenai operasi hud pada masa ini. Pengurusan dilakukan dengan menyentuh sensor. Dalam tudung tersebut, sebagai peraturan, terdapat fungsi pemasa, pensuisan automatik, kuasa auto mati. Kadang-kadang peranti tersebut sendiri boleh menukar mod operasi bergantung pada suhu dan kelembapan yang diukur oleh sensor terbina dalam, dan pengesan asap secara automatik mengaktifkan operasi hud apabila asap ditangkap.

Fungsi tambahan

Ia akan menjadi logik untuk mempertimbangkan semua yang mungkin fungsi tambahanyang boleh dilengkapkan dengan hud. Oleh itu, di antara mereka:

• stroke kipas sisawalaupun selepas mematikan hud itu berfungsi selama 10-15 minit lagi untuk sepenuhnya membersihkan udara daripada produk pembakaran, bau dan zarah lemak;
• pelbagai pengaktifan hud membolehkan ia menghidupkan sekali setiap beberapa jam selama 5-10 minit, walaupun anda tidak memasak apa-apa pada masa ini atau tidak sama sekali di dapur. Ini adalah perlu untuk memastikan pembersihan udara berterusan dan kemasukan udara segar ke dalam bilik;
• pemasa membolehkan anda mengkonfigurasi berapa lama hud akan mematikan;
• mod intensif melengkapi semua kelajuan operasi sekarang, yang boleh dari 1 hingga 15. Ia boleh diaktifkan apabila ada bau yang kuat di dapur, misalnya, sesuatu dibakar. Fungsi ini dalam beberapa model boleh diaktifkan secara bebas;
• pencahayaan tersembunyi berada di hampir setiap hud jarak. Ia boleh menjadi tambahan yang hebat kepada yang sedia ada. sistem lampu dapur. Lampu terbina dalam itu dapat menerangi kawasan di atas dapur dengan sangat sopan. Jumlah lampu, serta jenisnya, mungkin berbeza-beza. Oleh itu, lampu pijar, lampu halogen atau LED boleh digunakan. Dalam model yang paling maju kecerahan lampu boleh dilaraskan dalam pelbagai bidang. Dan beberapa model mampu menukar fokus cahaya: hanya menyalakan hob atau mencipta cahaya yang tersebar di bahagian dapur tertentu;
• kawalan jauh tidak semua model disokong. Pilihan yang paling mudah adalah menggunakan alat kawalan jauh. Lebih moden - menggunakan telefon pintar atau tablet dengan aplikasi dipasang. Oleh itu, anda boleh menukar sebarang tetapan, memantau operasi hud dari mana-mana sahaja, dan juga menerima pemberitahuan tentang keperluan untuk menggantikan penapis atau mengenai peningkatan asap di dapur.

Berapa banyak semua fungsi tambahan yang diperlukan adalah untuk semua orang membuat keputusan, tetapi jika anda meragui bahawa anda akan menggunakan mana-mana daripada mereka, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada model dengan set minimum ciri-ciri yang diperlukan. Bagi pencahayaan terbina dalam, ia sangat mudah, tetapi sebahagian besar daripada periuk pemasak dilengkapi dengan fungsi yang sama.

Tahap kebisingan

Apabila mengendalikan peminat ekzos, tahap bunyi bising tertentu dibuat. Jika dapur digabungkan dengan ruang tamu, lebih baik untuk memberi perhatian kepada model paling tenang dengan tahap bunyi sehingga 35-45 dB. Tetapi walaupun dapur adalah bilik yang berasingan, maka bunyi yang sama tidak boleh melebihi 50 dB, jika tidak, tidak mustahil untuk berada di sana semasa operasi hud.

Pengilang hari ini dijumpai banyak cara untuk mengurangkan bunyi ekzos. Jadi, mereka tidak melancarkan satu, tetapi beberapa peminat: bersama-sama dengan peningkatan produktiviti, tahap bunyi bising, kerana anda perlu melakukan lebih sedikit revolusi.Terdapat juga model yang boleh dipanggil secara umum senyap, kerana motor di dalamnya dipindahkan ke luar dapur dan dipasang di salur saluran pengudaraan. Di samping itu, terdapat model yang menggunakan gasket getaran anti, yang memisahkan perumahan dari motor.

Bahan Badan

Untuk mewujudkan perumahan hud, pengilang menggunakan bahan yang berbeza: plastik, keluli tahan karat, aluminium, kaca. Plastik adalah pilihan yang paling murah, tetapi dari masa ke masa bahan ini boleh berubah menjadi kuning. Nisbah harga dan kualiti yang paling optimum ialah aluminium. Jari jari tidak tetap di atasnya, ia tidak meminjamkan kepada hakisan dan mudah dijaga. Keluli tahan karat dan kaca juga berfungsi dengan baik dari segi operasi, tetapi memerlukan penjagaan tetap, walaupun sederhana.

Kesimpulannya

Kuali periuk adalah elemen yang tidak terpisahkan dari dapur di mana anda memasak sesuatu sekurang-kurangnya lebih kurang atau lebih kerap, dan anda tidak boleh melakukannya tanpa di mana anda suka memasak di rumah. Pelbagai besar membolehkan anda memilih peranti untuk dapur mana-mana: pelbagai model, fungsi, reka bentuk akan membolehkan anda mencari pilihan terbaik dalam setiap kes.