Virtuvės dizainas su sala: 11 patarimų + nuotraukos

Iš pradžių virtuvės sala buvo naudojama viešojo maitinimo įmonių virtuvėse. Stalas virtuvės kambario viduryje keliems virėjams leido gaminti patiekalus vienu metu ir netrukdyti vienas kitam. Kodėl dabar virtuvės salos yra aktyviai naudojamos įprastuose butuose ir namuose? Atsakymas slypi paviršiuje. Jūs net neįsivaizduojate, koks jis patogus ir funkcionalus! Žinoma, virtuvės sala nėra pats universaliausias baldas. Projektuojant virtuvę su sala reikia rimto ir subalansuoto požiūrio. Mes surinkome visus vertingiausius profesionalų patarimus ir įkvepiančias nuotraukas, kurios padės nuspręsti, ar jums reikia virtuvės salos, o jei jums reikia, kokio dydžio, formos ir funkcionalumo pirmenybė teikiama.

Nr.1. Kas turėtų naudoti virtuvę su sala?

Sala vadinama stalu, kuris stovi atstumu nuo virtuvės komplektas. Jis aprūpintas savo stalviršiu, gali būti aprūpintas virykle, kriaukle ir laikymo sistema. Virtuvės sala nėra privalomas baldas, todėl ne kiekviena virtuvė bus tinkama.

Taigi kas gali sau leisti įkurti virtuvės salą?

• Tinka pilna sala virtuvėms, kurių plotas 20-25 m² ir dar daugiau, tuo tarpu turėtų būti atskira valgomojo zona.
• Pusiasalis ar maža mobili sala, tinkama virtuvėms nuo 15 m².
• Puikus virtuvės stalas atrodys zonų ribose kombinuotoje virtuvėje-gyvenamajame kambaryje ar studijos tipo bute.
• Tai puikus pasirinkimas erdvus kotedžai ir kaimo namai.

Ar įmanoma įprastame miesto bute įrengti virtuvės salą? Sunku. Jei jis nėra modernus, erdvus studijos butas, tada turėsite atsikratyti kai kurių pertvarų, sujungti virtuvę ir svetainę, gauti reikiamus leidimus ir vis tiek pasitenkinti mažiausia salos versija. Bet jei tai yra jūsų interjero svajonė, tada kodėl gi ne?

Nr. 2. Kodėl būtina virtuvės sala?

Virtuvės sala gali atlikti viena užduotis arba daugybė funkcijų:

• būti „darbinio trikampio“ dalimi. Ergonomikos taisyklės teigia, kad patogiausia tada viryklė, plovykla ir šaldytuvas esančių lygiakraščio trikampio viršūnėse. Lengviausias būdas pasiekti tokį išdėstymą naudojant salą;
• tapti papildomais ar pirminiais stalviršis;
• visiškai arba iš dalies pakeisti valgomojo zonajei pastatysite kėdes iš vienos pusės;
• būti naudojamas kaip saugojimo vieta, nes po stalviršiu galite sutvarkyti daugybę lentynų ir stalčių. Paprastai virtuvės saloje jie laiko lėkštes, puodus, kitus virtuvės reikmenis ir kulinarijos knygas. Kartais šaldiklis ar indaplove.

Dizaineriai virtuvės salą geriausiu vadina ergonomikos, didelės virtuvės erdvės organizavimo požiūriu.

Skaičius 3. Privalumai ir trūkumai virtuvės su sala

Platus funkcionalumas kartu su tinkamais matmenimis leidžia mums kalbėti apie daugybę virtuvės salos pliusų ir minusų. Pradėkime nuo gero:

• patogumas ir ergonomika. Dėl salos buvimo visi pagrindiniai elementai virtuvėje gali būti dedami arčiau vienas kito.Šeimininkė sunaudos mažiau energijos judėdama tarp kriauklės, viryklės, šaldytuvo ir darbinio paviršiaus. Todėl taupomas laikas, energija, padidinamas komfortas. Be to, su sala keli žmonės gali gaminti maistą vienu metu;
• šeimininkė, ruošdama kulinarinį šedevrą, gali lengvai bendrauti su namų ūkiais ir svečiais, neatsigręždama į juos;
• virtuvės sala gali pakeiskite sunkiąją laisvų rankų įrangos dalį ir įdėkite kaitlentę su orkaite, indaplove ar kriaukle;
• gali būti naudojama virtuvės sala, tiksliau jos dalis kaip pietų stalas ar baras mažiems užkandžiams;
• sala gali tapti didele zonavimo elementas kombinuotos virtuvės-svetainės erdvės;
• sala atrodo nuostabi didelėse virtuvėse, prideda prašmatnumo ir puošnumo.

Suvart taip pat yra:

• priklausomai nuo dydžio sala užtruks nuo 1 iki 3 m² kvadratas, plius aplink reikia numatyti pakankamai vietos laisvam judėjimui. Apskritai, už mažos virtuvės pilna sala - neįmanomas sapnas;
• Jei saloje ketinate sutvarkyti kriauklę ar indaplovę, tada būkite pasiruošę bendravimo sunkumai ir sukuriant būtiną paklaidą, dėl kurios gali reikėti pakelti grindų lygį. Be to, įprastame bute tai padaryti nebus lengva.

Skaičius 4. Atstumas tarp salos ir kitų baldų

Kad virtuvės sala netrukdytų laisvam judėjimui, atidarant stalčius ir indaplovę, būtina palikti pakankamai vietos tarp jos ir virtuvės komplekto ar sienos.

Mažiausias atstumas yra 100 cm, optimaliausias - 120 cm. Tik tokiu atveju virtuvės sala, tiesa, bus patogi ir ergonomiška, nesukels nepatogumų.

Nr.5. Standartiniai Virtuvės salos dydžiai

Optimalūs salos parametrai priklauso nuo virtuvės dydžio ir namų ūkio asmeninių pageidavimų:

• erdvioje virtuvėje galite saugiai įsidėti sala iki 2 m ilgiojei reikia tokio milžino;
• virtuvės salos standartas 180 * 90 cm ir 180 * 60 cm. Trys standartiniai moduliai tinka ilgio;
• plotis paprastai svyruoja nuo 60 iki 120 cm. Kompaktiškoje saloje, kurios plotis 60 cm, vienoje pusėje bus aklinos sienos. 90-120 cm pločio saloje galite įrengti spinteles iš kelių pusių;
• sala paprastai tai daro 85-90 cm aukščio, kaip ir visa kita laisvų rankų įranga, kad galėtumėte patogiai gaminti maistą. Jei yra valgomojo zona, ji gali būti šiek tiek mažesnė. Alternatyva yra išlaikyti stalviršių aukštį tame pačiame lygyje ir nusipirkti aukštesnes (pusiau baro) kėdes. Dalį stalviršių galima iškelti, organizuoti tokiu būdu baro skaitiklis. Jos logiška išvada bus baro kėdės.

Nr.6. Virtuvės salos forma

Dizaineriai pataria salos forma atitiko virtuvės formą, t.y. Stačiakampiam kambariui tinka stačiakampė sala, kvadratui - kvadratas. Stačiakampės ir kvadratinės salos tapo tokios populiarios, kad daugelis net neįsivaizduoja šio kitos formos elemento.

Be standarto, yra ir salų pusapvalis, ovalus, smalsiai išlenktas, trikampis ir ne tik. Norėdami užsisakyti, galite padaryti bet kokios formos ir dydžio salą. Svarbiausia, kad sala, kartu su ekstravagancija ir neįprastumu, turėtų būti funkcionali, harmoningai tilpti į esamą interjerą. Ovalūs ir apvalūs stalai yra patogūs tuo, kad neturi kampų ir sumažina sužeidimų riziką, tačiau užima daugiau vietos. Sulaužytos, trikampės ir kitos dizaino galimybės yra retai funkcionuojančios, reikalaujančios milžiniškų plotų, kad jos būtų išdėstytos nesukeliant pavojaus sveikatai.

Renkantis formą, turite atsižvelgti ne tik į virtuvės formą, bet ir į tai virtuvės išdėstymo tipas. Jei pasirinktas L formos išdėstymas, kvadratinė sala taps sėkmingu sprendimu.U formos virtuvėms dažniausiai pasirenkama stačiakampė sala, tačiau galutinis sprendimas priklauso nuo kambario dydžio. Jei laisvų rankų įranga yra vienoje linijoje, tuomet galite pasirinkti bet kokios formos salą. Keisčiausios formos salas geriausiai palaiko tas pats neįprastas rinkinys.

7 numeris. Pagrindiniai virtuvės salų tipai

Standartinė virtuvės sala yra laisvai stovintis elementas. Bet ką daryti tiems, kurių virtuvė nėra pakankamai didelė, kad tilptų pilnavertė sala, tačiau norėtų turėti tokį naudingą aksesuarą? Gerai, kad jie sugalvojo keletą įdomių paprastų salų rūšių:

• pusiasalis skiriasi nuo salos tik tuo, kad vienu jos galu ji ribojasi su siena, virtuvės komplektu ar palangės. Toks sprendimas gali žymiai sutaupyti vietos, išlaikant maksimalią visavertės salos naudą;
• kompaktiška kompaktiška sala. Dabar jų yra kolekcijose iš IKEA. Prireikus jis gali būti dedamas į virtuvę, pritvirtinamas ir naudojamas kaip papildoma stalviršis ir laikymo vieta, o tada, pavyzdžiui, sukamas atgal sandėliukas arba stumkite jį prie sienos;
• salynas - Tai yra tam tikra virtuvės sala, skirta erdviems kambariams. Salynas yra sistema, susidedanti iš daugiapakopių struktūrų. Taigi pasiekiamas maksimalus funkcionalumas. Viena dalis gali būti naudojama vakarienėms virti, antroji - valgyti, o trečioji - pakelkite iki baro lygio ir naudojama tik užkandžiams.

Skaičius 8. Virtuvės su sala organizavimo galimybės

Mes jau tai pasakėme daugiafunkcinė virtuvės sala. Dabar pateikiame pavyzdžių, kaip jis gali būti naudojamas virtuvėje:

• kaip papildomą darbo paviršių. Tai yra lengviausias pasirinkimas diegiant, nes nereikia perduoti ryšių. Jei mėgstate gaminti maistą, ar keli šeimos nariai, kurie aktyviai eksperimentuoja virtuvėje, tada papildomos darbo vietos bus naudingos. Nepamirškite sudėti keletą išpardavimų. Taigi bus lengviau naudoti virtuvės prietaisus ir įkrauti įtaisus;
• sala su barukurie gali tapti papildomu elementu zonavimas. Baro zoną galite organizuoti iš vienos pusės išsikišančio stalviršio sąskaita, tačiau šis sprendimas nepasieks visaverčio baro skaitiklio aukščio. Alternatyvus sprendimas yra padidinti dalį stalviršio;
• sala gali sklandžiai tekėti į pietų stalas. Šiuo atveju pageidautina, kad jo plotis būtų bent 90 cm, o aukštis - patogiau kiekvienam. Kažkas pirmenybę teikia aukštesniems stalams ir pusiau baro kėdėms, tada virtuvės salos lygis bus vienodas. Kažkam patinka įprasto aukščio pietų stalas, tada reikės numatyti perėjimą iš vieno lygio į kitą;
• sala su elektrine virykle sunkiau organizuoti. Ne tik bus tiekia elektrą (geriau kabelį vesti išilgai grindų), taip pat gaubto gaubtas turės pateikti. Turėsite pasirinkti specialų modelį ir net laikyti ortakį, o paslėpti jį už lubų konstrukcijos (tinka įtampa ir netikros lubos). Tai reiškia, kad jūs turite paaukoti kambario aukštį. Tačiau yra išeitis - galite nusipirkti gaubtą su recirkuliacija. Ji išsiurbia orą, jį valo ir grąžina atgal. Filtrus teks keisti dažnai, bet jei žemos lubos - tai vienintelis pasirinkimas;
• virtuvės sala su kriaukle reikės perduoti vandentiekio ir kanalizacijos vamzdžiai, numatykite reikiamą nuolydį, o kartais net sumontuokite siurbimo įrangą. Gerai, jei statote privatų namą ir galite iš anksto suplanuoti ryšių išdėstymą.O jei mes kalbame apie paprastą miesto butą? Taip pat būtina koordinuoti projektą, ir gali atsitikti, kad saloje nebus įmanoma įstatyti kriauklės. Bet net jei tokia galimybė yra įmanoma, nepamirškite, kad vamzdžiai, einantys per virtuvės vidurį šlaite, turės būti kažkaip paslėpti. Tai reiškia, kad grindų paviršius pakils, o kambario aukštis sumažės. Tos pačios problemos kyla laukiant indaplovės saloje;
• vitrinų sala siūlo daugybę atvirų lentynų, kuriose gražiai išdėstytos lėkštės, suvenyrai, knygos. Norėdami padidinti lentynų efektą, galite paryškinti LED juostele arba specialia baldų armatūra. Atviros spintelės ir lentynos gali būti išdėstytos aplink visą salos perimetrą ir gali papuošti tik jos dalį, pavyzdžiui, tą, kuri yra pasukta į valgomojo zoną ar svetainę.

Ta pati virtuvės sala gali puikiai susidoroti su keliomis užduotimis vienu metu. Pavyzdžiui, tarnaukite kaip papildomas darbo paviršius, įmontuotos krosnies vieta ir užkandžių zona.

Nr.9. Virtuvės salos stilius

Salos virtuvės dalis turėtų įsilieti į likusį interjerą pagal vykdymo medžiagą, formą ir spalvų schemą. Jei virtuvė pagaminta iš medžio su akmens stalviršisgeriau, jei sala yra visiškai ta pati. Jei virtuvė yra pakankamai erdvi, tuomet galite leisti sau šiek tiek laisvių ir pabrėžti nuotolinį stendą dėl įdomios tekstūros ar atspalvio. Tačiau net ir šiuo atveju svarbu nežaisti per daug ir neprarasti bendros kambario harmonijos.

Norėdami sukurti harmoningą virtuvės interjerą, pirmiausia turite remtis pasirinktas stilius ir pasirinkite jai tinkamą salą:

• klasikiniam interjerui masyvi sala, pagaminta iš poliruoto medžio stalviršis turėtų būti medinis arba akmeninis. Puošiami raižyti elementai, auksavimas, plokštės ir kiti dekoratyviniai elementai. Spalvų schema atitinka interjerą, tačiau pirmenybė teikiama šviesiems atspalviams ir sočiai rudoms, alyvuogių, juodai pilkai ir pilkai baltai spalvoms. Didelę galite pakabinti virš salos krištolo liustra;
• už modernus interjeras (aukštųjų technologijų ir minimalizmas) tilptų lakoniška sala, kuri visiškai atitiktų virtuvės komplektą. Minimalus dekoras - maksimalus praktiškumas. Pirmenybė teikiama tokioms medžiagoms kaip dirbtinis akmuo, plienas, grūdintas stiklas. Saloje galite apsistoti indukcinė viryklė, įdėkite orkaitę ar kriauklę. Pagrindinis šiuolaikinių interjero stilių uždavinys yra supaprastinti žmogaus gyvenimą ir kasdienius rūpesčius, todėl virtuvės salos idėja atitinka šią idėją. Nepamirškite sutvarkyti patogios laikymo sistemos ir skirti mažai vietos užkandžiams;
• tinka saloje ir in stiliaus provencija. Šiuo atveju pageidautini šviesūs pasteliniai atspalviai: balta, pieniška, šviesiai levandų, mėtų, turkio ir kt. Pagrindas pagamintas iš medžio, stalviršis - iš šviesaus atspalvio natūralaus arba dirbtinio akmens. Džiaugiasi daugybė stalčių, lentynų, pintinių krepšelių, kai kurias lentynas galima uždengti kalikinėmis užuolaidomis languota, gėle ar juostele. Specialios lentynos-koriai vyno butelių laikymas - Provansas priklauso vyno regionams;
• už šalies stilius verta pasiimti masyvią, net grubią salą, pagamintą iš medžio. Medžio tekstūrą geriau išlaikyti, todėl pirmenybė teikiama lakavimaso ne tapyba. Didelės lentynos ir spintelės, suklastotos rankenos, stalviršis iš akmens, medžio ar keraminių plytelių - visa tai papildys šalies stilių. Dalį lentynų galima palikti atidarytas, naujus baldus pasigaminti senais;
• į palėpės stilius sala beveik visada prisiima virtuvės ir svetainės atskyrėjo vaidmenį.Spintelė turėtų būti kuo paprastesnė, plytoms, plieninių vamzdžių konstrukcijai galima naudoti pagrindą, o akmeniui ar plienui reikėtų pasirinkti stalviršį. Išmetimo kanalas jums nereikia slėptis - jo buvimas tik paryškins pasirinktą stilių;
• į modernus stilius tilps keistos formos sala su lygiais, supaprastintais fasadais. Pirmenybė teikiama stiklui ir metalui;
• skandinaviško stiliaus daugiausia dėmesio skiriama paprastumui ir funkcionalumui. Salos pagrindas gali būti medinis, plytinis, betoninis ar metalinis, pageidautina stalviršio medžiaga yra mediena. Geriau pasirinkti šviesių atspalvių salą.

Nr.10. Sala mažos virtuvės interjere

Visuotinai priimta, kad sala yra privilegija tik didžiulių virtuvių savininkams. Ar šis teiginys teisingas? Taip, bet tik iš dalies. Klasikinė didelių gabaritų nejudanti sala - ji skirta tik dideliems kambariamstačiau jei turite nedidelę virtuvę, galite rasti išeitį, vis dėlto turite padaryti kompromisą.

Pažvelk į maži stacionarūs modeliai. Sala, kurios matmenys 120 * 60, leis įrengti papildomą darbo vietą ir saugojimo vietas, jei reikia, padalinti kambarį į zonas, tačiau neužims per daug vietos.

Taip pat atkreipkite dėmesį į visų rūšių stumdomos ir kilnojamos parinktys. Galite užsisakyti laisvų rankų įrangą, kurioje sala bus visiškai arba iš dalies įtraukta į vieną iš modulių. Alternatyva yra pritvirtinti stalviršį prie sienos ir pakelti pagal poreikį (užkandžiams, virimui). Galite apsvarstyti ratų dizainą.

Kai kurios virtuvės yra įrengtos sala juostos formatu. Pagrindinis šio sprendimo uždavinys yra atskirti virtuvės zoną nuo poilsio zonos. Svetainės pusėje stovas yra įrengtas aukštomis kėdėmis, o virtuvės šone jis gali būti papildytas sulankstomu stalviršiu, kurį prireikus galima pakelti ir panaudoti ruošiant patiekalus.

Nr.11. Dizainerių triukai

Profesionalūs dizaineriai pataria:

• padaryti virtuvę su sala vizualiai erdvesnę ir erdvesnę, salos pagrindą galima padaryti nedalomą. Be abejo, tokiu atveju turėsite paaukoti kai kurias saugojimo vietas ar zonas įmontuotai įrangai įdiegti, tačiau galite rasti pusiausvyrą tarp praktiškumo ir orumo;
• virš salos galite pakabinti lentyną, vadinamasis Mensolu. Iš pradžių tokios lentynos buvo naudojamos šalies stiliaus ir provence, kad būtų patogu laikyti puodus, keptuves ir kitus virtuvės reikmenis. Sėkmingiausiai toks sprendimas atrodo tiksliai kaimiškas stilius, tačiau mensola gali būti integruota į kitus interjero sprendimus;
• nepamiršk apie kokybę salos apšvietimas, nes jis bus maisto gaminimo, užkandžių ir, galbūt, net vakarienių epicentre. Naudokite pakabinamus žibintus, taškus, LED juosteles, liustra, taip pat nepamirškite, kad į gaubtą taip pat galima įmontuoti galingus šviestuvus.

Norėdami galutinai suprasti, ar virtuvės sala jūsų bute bus tinkama, nubrėžkite kambario planą ir nubrėžkite norimo dydžio salą, jei reikia, pakoreguokite jos formą ir parametrus, pagalvokite apie pasirinktį sulankstomu stalviršiu ir tada išanalizuokite, ar nereikės jokių komunikacijų. ir ar įmanoma tai padaryti? Geriau iš anksto išanalizuoti visus įmanomus aspektus, kad vėliau, įpusėjus pusei, nesimatytų nusivylimas, kad kai kurie planai, tapę apsėstu, nebuvo įgyvendinti.