Kurį geriau pasirinkti nepriklausomą indukcinę kaitlentę

Kas yra svarbiausias elementas virtuvėje? Natūralu tai kaitlentė ar kaitlentė, nes būtent ten gaminamas maistas. Bet jei prieš kelis dešimtmečius asortimentas apsiribojo tik įprastomis dujinėmis viryklėmis, dabar pasirinkimas tapo platesnis. Šiuo metu moderniausi yra indukcinės kaitlentės: jos, palyginti su dujinėmis ir elektrinėmis viryklėmis, turi keletą pranašumų.

Verta sustoti ties tuo, kad nepriklausomos kaitlentės yra patogesnės nei jų priklausomi kolegos. Priklauso nuo to, kokia yra kaitlentė ir orkaitė, kurios negali būti naudojamos atskirai. Tai patogu, kai dažnai naudositės orkaite, nes ji yra pigesnė nei pirkti du atskirus daiktus. Tačiau nepriklausoma plokštė suteikia didelę laisvę organizuoti virtuvės interjerą: ją galima pastatyti bet kur, ji neužima daug vietos, o virtuvėms, kuriose orkaitė nėra populiari, paprastai tai yra idealus ir kompaktiškas pasirinkimas.

Indukcinės kaitlentės pranašumai

Tarp visų kepimo paviršių išsiskiria indukcija. Jų veikimas pagrįstas elektromagnetine indukcija, o pagrindinis skirtumas nuo daugelio kitų viryklių yra tas, kad nėra tarpinio kaitinimo etapo. Tokiu atveju indai yra nedelsiant pašildomi, veikiant maistui. Be to, šilumos nuostoliai yra minimalūs ir Indukcinių viryklių efektyvumas yra 90%tuo tarpu dujos gali pasigirti 60–65 proc., o elektrinės - 50–60 proc.

Be kitų indukcinių kaitlentių pranašumų:

• greitas ir ekonomiškas šildymas, nes indai yra šildomi tiesiogiai, vadinasi, sutrumpėja gaminimo laikas ir sumažėja elektros energijos sąnaudos;
• saugumas Pavojus sudegti ant tokios plokštės yra mažesnis nei naudojant dujines ir elektrines virykles, nes pats paviršius čia nešildomas. Tačiau geriau neprarasti budrumo, nes ilgą laiką gaminant maistą, skydą galima pašildyti nuo indų. Šildymas įjungiamas tik tuo atveju, jei degiklio paviršių užima 70% ar daugiau, taigi, pamiršę peilį, jo nepadarysite. Neįmanoma padaryti ugnies tokiu paviršiumi, net jei pamiršote jį išjungti, nes be puodų ir keptuvių šildymas neįvyks. Iš tokio prietaiso nėra kenksmingesnės radiacijos nei iš televizoriaus, todėl indukcinė viryklė negali padaryti nieko blogo sveikatai;
• sklandus šildymo laipsnio reguliavimas;
• mikroklimato pagerinimas virtuvėje, nes, priešingai nei konkurentai, indukcinis paviršius nešildo oro;
• produktai, kurie pabėgo iš puodų, neprilipo prie viryklės paviršiaus, todėl valymas tampa kuo paprastesnis.

Tarp trūkumų indukciniai paviršiai gali būti tik jų kaina, kuri daugeliui pirkėjų vis dar yra aukšta. Kai kuriuos taip pat atstumia mitas, kad normaliai naudojant tokį paviršių turėsite visiškai pakeisti visus indus, tačiau tai nėra visiškai tiesa.Visi tie puodai ir keptuvės, prie kurių pritrauktas magnetas, taip pat gali būti naudojami indukcinėje viryklėje: ketaus, emaliuotų indų, nerūdijančio plieno gaminių. Tačiau reikės atsisakyti maisto gaminimo aliumininiuose ir stikliniuose induose, taip pat jo nereikės dėti po orkaitės skydeliu, nes bet koks metalo gaminys gali paveikti darbo procesą.

Indukcinės kaitlentės pasirinkimas

Nepaisant to, indukciniai skydai vis dar turi daug daugiau pranašumų nei trūkumų, o naudojimas suteikia vienintelį malonumą, padeda išsaugoti ir stebėti jūsų pačių saugumą. Nepaisant to, kad visų tokių produktų veikimo principas yra vienodas, šiuo metu yra didžiulis asortimentas, kurį nėra taip lengva suprasti. Todėl prieš pasirenkant indukcijos skydelį, įvertinkite jį pagal kelis parametrus, kurie išvardyti žemiau.

Gamintojas

Svarbu atsiminti, kad tikimybė iš nežinomo gamintojo gauti aukštą kokybę už mažą kainą yra labai maža. Todėl nėra prasmės pasitikėti „be vardo“ įvadinėmis plokštėmis - „klastingas moka du kartus“.

Degiklių skaičius ir dydis

Jei jums reikia gaminti maistą vienam asmeniui ar porai ant viryklės, prasminga likti ant modelio su dviem žiedais. Didesnei šeimai geriau pirkti skydą su keturi degikliai. Tikriausiai neverta paaiškinti šios dalykų būklės, nes kuo daugiau žmonių gyvena name, tuo dažniau kažkam reikės ką nors virti ar šildyti ir tuo daugiau jie turės gaminti maistą, o tai patogiau padaryti naudojant 4 degiklių viryklę. Parduodami įrenginiai su nelyginiu degiklių skaičiumi, todėl prireikus galite rasti skydelį su trimis ar penkiomis šildymo zonomis.

Viso kepimo paviršiaus matmenys taip pat priklauso nuo degiklių skaičiaus ir jų išdėstymo. Atlikę visus matavimus, turite pasirinkti konkretų prietaisą, kad indukcinis skydelis tiksliai tilptų į virtuvės darbo zoną.

Degiklio forma ji gali būti apvali, ovali ar net korinė, tačiau tai beveik neturi įtakos virimo procesui ir greičiui. Tai turėtų būti pagrįsta jūsų estetinėmis nuostatomis.

Paprastai kaitlentės yra toje pačioje kaitlentėje. skirtingo skersmens. Šis parametras turi būti pasirinktas atsižvelgiant į tai, kokie virtuvės reikmenys bus naudojami, nes šildymas įjungiamas tik tada, kai uždaroma 70% virimo srities. Beje, beveik visi modeliai turi funkciją, reguliuojančią šildymo plotą: ją galima susiaurinti iki tam tikro lygio, kad maisto gaminimas induose su mažu dugnu būtų efektyvesnis ir greitesnis.

Reguliavimo diapazonas ir energijos vartojimo efektyvumo klasė

Kai naudojamas indukcinis paviršius sureguliuokite šildymo laipsnį, o kai kuriems patiekalams reikia laikytis griežtai nustatyto temperatūros režimo. Optimalios temperatūros pasirinkimo lankstumas priklauso nuo to, kiek temperatūros sąlygų yra modelyje. Optimalus kiekis yra 14-16, jei jų yra mažiau, tada kai kuriais atvejais virti gali būti šiek tiek sunku, o didesnio kiekio nebereikia, bet kodėl mokėti daugiau?

Pasirinkę tinkamą temperatūros režimą galėsite ne tik teisingai gaminti patiekalą, bet ir taupyti elektrą. Taip pat galite įvertinti tam tikro indukcijos paviršiaus ekonomiją energijos efektyvumo klasė. A ir A + klasės prietaisai yra geresni, nes jie turi didžiausią efektyvumą ir mažiausią įmanomą energijos sąnaudas.

Režimai

Indukcinių paviršių naudojimo pranašumas yra ne tik šildymo būdas, bet ir papildomų funkcijų masė. Net paprasčiausias prietaisas turi keletą funkcijų, kurios gali būti naudingos gaminant maistą. Sutelkdami dėmesį į savo poreikius, turite įsitikinti, kad turite šiuos režimus:

• 

  Stiprintuvo režimas

  Stiprintuvas - režimas, kuris gali žymiai sutrumpinti maisto gaminimo, verdančio vandens ir pan. laiką. Veikimo principas yra tas, kad indukcinėse kaitlentėse degikliai dirba poromis, o įjungus šį režimą, sujungiamos dviejų gretimų degiklių galios, o tai leidžia greičiau įkaisti;

• Laikmatis Naudinga savybė, leidžianti visiškai patikėti indukcijos skydelio gaminimo procesą. Po košės, sriubos, pilafo, sultinio ar dar ko nors pradėję virti, naudodamiesi laikmačiu, galite nustatyti laiką iki išjungimo - garantija, kad neužmiršite išjungti patiekalo, kai esate užsiėmę kitu reikalu;
• Indų dydžio ir medžiagos pripažinimas. Ši funkcija yra būtina, kad indukcinė kaitlentė neįsijungtų, kai ant jos nėra tuščių indų arba būtų duotas signalas, kad ši medžiaga netinkama naudoti;
• Automatinis maitinimo išjungimas. Šis režimas yra numatytas beveik visuose įrenginiuose ir leidžia išjungti degiklius, jei ant jų nėra indų arba jei tam tikrą laiką nėra atliekamos jokios manipuliacijos;
• Automatiškai užvirkite ir palaikykite temperatūrą ji bus reikalinga tiems, kurie virimo metu dažnai išeina iš viryklės;
• Vaikų apsauga. Ši funkcija visiškai blokuoja paviršių, todėl vaikas negalės pakenkti sau;
• Šilumos indikatorius parodo indukcinio paviršiaus temperatūrą, kad būtų išvengta galimybės degti ant indų pašildyto skydelio;
• Automatinės virimo, atitirpinimo ir kaitinimo programos, tam tikrų maisto ruošimo programų įrašymas į prietaiso atmintį ir išsijungimas išsiliejus skysčiams - šios ir kitos papildomos funkcijos taip pat galima rasti indukcinėse viryklėse. Bet jei jų yra, prietaiso kaina padidėja, o kai kurie niekada net nenaudoja daugybės papildomų funkcijų, todėl prieš pirkdami turite pasverti blaiviai, ar tikrai reikia kokių nors funkcijų.

Skydo paviršius

Indukciniai skydai daugiausia gaminami iš stiklo keramikatačiau yra grūdinto stiklo gaminių. Antrieji atrodo šiek tiek geriau, jie kainuoja brangiau, tačiau pagal funkcionalumą jie nesiskiria.

Valdymas ir rodymas

Indukcijos pulto valdymas gali būti magnetinis prisilietimas ir slankiklio tipas. Pastarasis yra moderniausias ir pažangiausias, aptinkamas nedaugelyje prietaisų, tačiau lietimas yra auksinis patogumo, patikimumo ir funkcionalumo vidurkis. Skaitmeniniame ekrane turėtų būti patogiai ir teisingai rodoma visa reikalinga informacija: temperatūros režimas, visos įjungtos funkcijos ir kt.

Išvaizda

Paprastai indukciniai skydai yra aukštųjų technologijų, todėl yra puikūs tinka interjerui moderni virtuvė. Juodas paviršius gerai dera su šviesiais ir tamsiais baldais, o degikliai ant jo gali būti nurodyti balta arba raudona spalva. Taip pat gali būti, kad ant paviršiaus nebus žiedų žiedų, tai reiškia, kad šildymą gali atlikti bet kuri paviršiaus zona.

Dizaineriai kai kuriuos įrenginius puošia skirtingais raštais: abstrakcija, gėlėmis, piešiniais japonų ar egiptiečių stiliumi. Pirkdami tik tokias plokštes, turite būti ypač atidūs ir išanalizuoti, ar jos tinka prie esamo interjero.

Pabaigoje

Indukcinė kaitlentė - modernūs funkciniai prietaisai, pasižymintys dideliu efektyvumu ir sauga. Su jais galite daug greičiau išvirti savo mėgstamą patiekalą ir nebijoti perdegti, jie taupo elektrą, leidžia sklandžiai reguliuoti temperatūrą, nešildo oro, turi papildomų funkcijų. Nepaisant plataus paplitimo Vakarų šalyse, mūsų įvadinės plokštės tik pradeda populiarėti.