8 patarimai, kaip pasirinkti kirvį visoms progoms

Kirvis yra viena iš seniausių darbo įrankių, universalumas ir paprastumas pasitarnavo beveik visų žmogaus veiklos sričių įvedimo priežastis. Jis yra nepamainomas asistentas virtuvėje, statybų aikštelėje, sode ir ekonominėje veikloje, taip pat poilsio ir kelionių į gamtą metu.

Konstrukciniai elementai

Kirvį sudaro galva ir rankena, vadinama kirviu. Priklausomai nuo tikslo, forma gali šiek tiek skirtis, kad prisitaikytų prie konkrečių darbų, tačiau visa konfigūracija nesikeičia.

Atidžiau ištyrę galime išskirti:

• akis - tai skylė, skirta kirviui pritvirtinti;
• barzda - tarnauja patikimesniam dalių sujungimui padidinant atramos plotą, paskirstant apkrovą, perduodamą į rankeną, susidūrus;
• pirštas ir kulnas - viršutiniai ir apatiniai mentės kampai, mažesnis laipsnis padės atlikti puikų darbą;
• ašmenys - žemės paviršiaus dalis, paprastai 5–10 mm, kampas svyruoja nuo 25 iki 50 laipsnių, priklauso nuo gaminio funkcionalumo, metalas šioje dalyje yra numalšintas;
• skruostai - šoninės dalys. Kuo jie ilgesni, tuo giliau įrankis sugebės įsiskverbti į perdirbtas žaliavas vienu smūgiu;
• Uodega - būtina siekiant užkirsti kelią įrankio paslydimui procese, yra savotiškas akcentas;
• Užpakalis - skirtas streikuoti, gali būti naudojamas vietoje plaktuko netiksliam ir nedaug darbo.

Galvos medžiagos parinkimas

Pirkdami kirvį, atidžiai apžiūrėkite jo galvą, nes eksploatavimo metu ši dalis patirs daugiausiai apkrovų, joje neturėtų būti įtrūkimų ir skaldos, patikrinkite gaminio geometriją, jis gali būti sulaužytas gamybos metu, kurisžymiai apsunkina operaciją, sumažina smūgio tikslumą. Geras produktas pagamintas iš įrankių anglies arba legiruoto plieno. Vidaus gamintojams vis dar aktualūs sovietiniai metalo ženklai: tinkamiausi U7A, U8, U8A, U8GA, 65G. Jei dėl tam tikrų priežasčių neįmanoma sužinoti iš prekės ženklo iš pardavėjo arba nėra aprašymo, galite patikrinti plieno kokybę naudodami „senamadišką metodą“, tam reikia paspausti kirvio galvą, geriau naudoti kokį nors mažą metalinį daiktą ir atidžiai išklausyti gautą garsą, jis turėtų būti išsakytas. ir niūrus garsas yra prastos kokybės ženklas.

Kepurės medžiagos pasirinkimas

Renkantis įrankio rankeną, pirmiausia turite nustatyti sau keliamus reikalavimus, ištyrę visus privalumus ir trūkumus. Nuo to priklauso patogumas darbe ir įrankio tarnavimo laikas.

Šiuo metu parduodamos ašys, pagamintos iš medžio, metalo, plastiko ir stiklo pluošto (naudojamas stiklo pluoštas ir stiklo pluoštas).

Nuo neatmenamų laikų ši kirvio dalis buvo naudojama mediena, palyginti pigi ir plačiai paplitusi medžiaga, nepaprastai sugerianti šoką darbe. Ilgaamžiškumo garantija bus didelis atsparumas smūgiams ir suspaudimams, pažeidžiama akies dalis, į ją patenka pagrindinės apkrovos, šioje įrankių komplektacijoje reikia atkreipti dėmesį į griežtą fiksaciją. Kuo kietesnės medžių rūšys, tuo geriau, ąžuolas, uosis, jatoba ir hickore bus patikimesni, beržai bus šiek tiek prastesni, tačiau jūs neturėtumėte pasirinkti spygliuočių.Nebaigta rankena yra nepriimtina, dėl šio defekto sankryžoje įvyks priešlaikinis gedimas, o džiovinimo metu taip pat tikėtina, kad susidarys sausi įtrūkimai.

• Į naudą Medinių rankenų pasirinkimas gali parodyti prieinamumą, pakankamą stiprumą ir ilgaamžiškumą, tvarumą.
• Pagal minusus, nes tai yra natūrali medžiaga, - nelygios savybės dėl mazgų buvimo, nestabilumas kintamos drėgmės atžvilgiu, taip pat jautrumas puvimui grybų augimo metu ir pelėsiai. Norėdami laikyti rankeną kuo ilgiau, gamintojai dažnai ją dengia apsauginės priemonės - antiseptikai, alkidiniai lakai ir emaliai, tačiau taip pat nėra dengti ašimis, tokiu atveju norint išsaugoti įrankį, verta juos patiems apdirbti.

Visų metalų ašys arba su metaline rankena, turėkite gumines arba plastikines kaladėles, kad būtų lengviau sukibti ir būtų išvengta slydimo, turi didelę saugos ir svorio atsargą, tačiau visiškai neužgesina smūgio. Tvarumas yra abejotinas, nes suvirinant siūlė susilpnina struktūrą ir padidina jau nesaugaus įrankio saugumą, be to, tokie gaminiai greitai praranda savo išvaizdą, metalas korozuoja, o apmušalai tampa nenaudingi ir eksploatacijos metu gali „nuskristi“.

Plastikiniai - gana biudžetinė medžiaga, graži ir patogi, turi įvairias formas, gerai slopina smūgio bangą. Ko gero, didžiausias trūkumas yra trapumas, ypač esant šalčio temperatūrai.

Stiklo pluošto ašys - sėkmingiausias pasirinkimas, derinant visus aukščiau išvardytų medžiagų pranašumus, derinant aukštą stiprumą, lengvumą, patogumą ir estetines savybes bei trūkstant korozijos, pavyzdžiui, metalo ar puvimo, kaip mediena, trūkumų. Vienintelis trūkumas yra gana didelės išlaidos.

Kaip išsirinkti gerą turistinį kirvį

Važiavimo ašys vertinamos dėl lengvumo, kompaktiškumo ir daugiafunkciškumo (kelių įrankių derinys viename gaminyje). Nereikėtų vytis didžiulio rinkinio - tai apsunkins darbą, žymiai sumažins jūsų komfortą eksploatacijos metu. Bus optimalu pasirinkti gerai pritvirtintus du, tris įrankius, pavyzdžiui, skrybėlę ir peilį, arba skrybėlę ir pjūklą, tai sumažins jūsų lagamino svorį, suteiks patogumo. Turėtumėte netaupyti įsigydami tokį pirkinį, nes gamtoje gedimo atveju neturėsite galimybės sutaisyti ar greitai įsigyti naujo. Pasirinkite iš gamintojų, kurių specializacija yra kelionių produktai.

Rankenos ilgis neturėtų viršyti 30 centimetrų, optimalus svoris yra nuo 600 iki 800 g (per šviesa nepateiks reikiamos smūgio jėgos, sunkūs pridės perteklinį svorį), šis charakteristikų derinys leis greitai ir lengvai atlikti užduotis. Papildoma galimybė patogaus dangtelio forma, kurią prireikus galima pritvirtinti prie diržo, nebus perteklinė.

Kaip išsirinkti gerą dailidės kirvį

Renkantis dailidės kirvį, reikia atsižvelgti į keturias pagrindines savybes:

1. Kirvio svoris, yra individualus parametras, svyruojantis nuo 0,9 kg iki 1,7 kg. Profesionalus dailidė arsenale turi kelis skirtingo svorio įrankius, kurie naudojami tam tikroms užduotims atlikti. Smūgio stiprumas ir tikslumas priklauso nuo svorio. Sunkesnį kirvį bus geriau pjaustyti, tačiau jo metu vedlys greičiau pavargs. Dėl lengvo kirvio lengviau mušti tikslesnius, filigraniškus štampus. Nėra sudėtingas būdas išsirinkti sau tinkamo svorio produktą. Norėdami tai padaryti, nuleiskite ištiestą ranką žemyn ir griebkite kirvio rankeną kuo arčiau galo, judindami šepetį, pabandykite pakelti jį į horizontalią padėtį: jei to negalite padaryti, turėtumėte pasiimti mažiau svarų įrankį.
2. Ašmenų apvalinimo spindulys nuo 27 iki 33 centimetrų. Galite tai patikrinti nubrėždami nurodytą spindulį ant popieriaus lapo ir palyginti, naudodami kirvį ant nubrėžto lanko.Kojinės kampas turėtų būti lygus arba mažesnis nei 90 laipsnių, ši savybė leis jums išspausti smaigalius be papildomo įrankio. Galva turi būti vidutinio ilgio.
3. Šlifavimo kampas 30 °turėtų būti naudojama minkštai medienai, 35 ° labiausiai Tinka kietoms uolienoms. Aštresniam reikės dažnai galandti, per bukas - blogai įeiti į medienos pluoštus ir masyvą skaidyti, o ne pjaustyti. Patogiau turėti kelis įrankius, kad nebūtų nuolat keičiamas galandimo kampas. Galite apskaičiuoti laipsnių skaičių naudodamiesi namuose sukurtu šablonu, tam reikalingi kampai yra nupiešti ant metalo lakšto, naudojant pertraukiklį, ir iškirpti žirklėmis, išmatuoti lyginant šabloną su ašmenimis.
4. Kirvio ilgis (iš esmės svirtis). Smūgio jėga priklauso nuo jo, ji nustatoma tiesiai po dirbančio žmogaus, ji yra maždaug lygi atstumui nuo rankos alkūnės alkūnės iki atviro delno pirštų galiukų (žmonėms, kurių vidutinis ūgis bus apie 44-50 centimetrų).

Statybinis (dailidžių) kirvis yra pats universaliausias ir naudojamas ne tik konstrukcijoms gaminti, bet ir šalies sode, dažnai jie pjauna medieną, plaktuko nagai ir kiti, jei jums reikia skrybėlės šiek tiek visko, turėtumėte pasirinkti šią modifikaciją.

Kaip išsirinkti gerą valiklį

Smulkintuvas yra labai specializuotas įrankis, naudojamas malkoms kirsti. Jei jums jų nereikia nuolat, dideliais kiekiais, turėtumėte susilaikyti nuo tokio pirkimo.

Yra:

• "Mini skaldytuvai" yra naudojami mažiems rąstams, jie sveria apie 1,5 kg ir turi palyginti mažą skrybėlę iki 60 cm;
• didelis skaldytuvas turi ilgą rankeną, kurios ilgis viršija 70 cm, o svoris gali siekti 5 kg, naudojamas masiniams rąstams;
• „Lyginimas“ - klasikinis sovietinis produktas, įsitvirtinęs kaip paprastas ir patogus, labiau tinkamas skaldyti sausą medieną;
• kamaninis plaktukas išsiskiria tuo, kad yra šoko veržlė, naudojama pleištams sukti, sunki - labiau tinkama profesionaliems miško kirtėjams kaip papildoma;
• pleišto formos pjaustytuvas su užapvalintu peiliuku, labiau tinkamas žaliavai ir klampiai medžiagai;
• ausies išsiskiria plonu ašmeniu, primenančiu paprastą kirvį, tačiau turi didžiulius plotus su dideliais išsiplėtimo plotais. Anot pirkėjų, jis labiau tinka gerai nudžiūvusiam medžiui, jis dažnai įstringa žaliavinėse kišenėse.

Pjaustyklės galandimo kampas turėtų būti nuo 40 iki 50 laipsnių. Renkantis rankeną, reikėtų atkreipti dėmesį, kad daugiausia dirbsite dviem rankomis, jos ilgis yra nuo 50 cm ir daugiau, o rankena turėtų būti patogi, įrankis neturėtų slysti. Pjaustytuvų galvutė yra palyginti maža, palyginti su produktu, o tai dažnai lemia, kad rankena smogta į pleišą, todėl atkreipkite dėmesį į kirvio apsaugą. Tai atliekama pamušalo, pagaminto iš metalo arba atsparaus smūgiams plastiko, forma, esanti maždaug 10 cm ilgio nuo galvos.

Kaip išsirinkti gerą mėsos pjaustymo kirvį

Kepiniai mėsai pjaustyti yra labai paklausūs, juos naudoja tiek namų šeimininkės virtuvėje, tiek profesionalūs mėsininkai. Dėl to atsirado daugybė įvairių formų ir svorių. Tai lengvai susidoroja su pjaustant net storiausius kaulus, o suapvalinta mentės forma padės laisvai pjaustyti mėsos pluoštus. Priemonę reikia pasirinkti atsižvelgiant į siekiamus tikslus, tik tokiu atveju operacija bus lengva ir patogi.

Klasikinis skerdenų pjaustymo kirvis susideda iš liuko ir pastebimai didesnės galvos, jis sveria nuo 2 iki 5 kg. Ašmenų galandimo kampas yra nuo 25 iki 30 laipsnių: jei jis yra daug mažesnis, ašmenys greitai subliūkšta, atsiranda drožlių ir pjūvių, didelis kampas sutraiškys kaulą pjaustant skerdenas, atsiradusios kaulų drožlės pablogins mėsos gaminių kokybę.

Maisto sektorius gana reikalauja sanitarijos, todėl renkantis reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį į medžiagų higieną, įtrūkimų ir porų nebuvimą.Medžiagos turi būti lengvai plaunamos, atsparios rūgštinėms ir šarminėms aplinkoms, plovikliams. Geriau pasirinkti legiruotą ir nerūdijantį plieną, be graviruotų užrašų ir antspaudų - šios vietos eksploatacijos metu sukels papildomų problemų skalbiant, prisidės prie patogeninių mikroorganizmų vystymosi. Rankena neturėtų būti per ilga, skirta apimti daugiausia vieną ranką.

Kai dirbate su gaminiais, sukuriama ekstremali metalų aplinka, todėl darbinei daliai dažnai reikės rankinio galandimo. Pirkdami kirvį, turėtumėte nedelsdami pasirūpinti, kad būtų įrankis, skirtas ašmeniui galandti.

Darbui virtuvėje patartina rinktis mėsos įklotus: jie geriau tinka paskutiniams pjaustymo etapams. Jų svoris paprastai neviršija 1,5 kg, ašmenų ilgis svyruoja nuo 13,5 iki 18 cm. Drobėje gali būti skylė, kuri padeda sumažinti svorį ir palengvinti jos laikymą. Šių gaminių asortimentas yra toks platus, kad kiekvienas šefas galės pasirinkti sau tinkamiausią formą ir dydį. Renkantis, verta atkreipti dėmesį į plieną, jis turėtų būti aukštos kokybės, ant jo ašmenų neturėtų būti korozijos, įbrėžimų ir įdubimų. Virtuvės įrankio rankena turi būti gerai pritvirtinta ir sustiprinta.

Kirvio galandimas

Atsiradus tokiam būtinam įrankiui kaip kirvis jūsų namuose, iškyla nauja užduotis - išlaikyti jį darbinėje būsenoje, nes nesvarbu, kaip kruopščiai elgiatės su savo įrankiu, jis susidėvi ir jo darbinė dalis, ašmenys, patiria didžiausią susidėvėjimą. Jis turi būti nuolat taisomas ar aštrinamas, o kartais ir keičiamas galandimo kampas. Kirvį galite pagaląsti rankiniu būdu arba naudodamiesi elektriniu įrankiu.

Rankiniam galandimui failas yra naudojamas, šlifavimo juostos, jūs galite padaryti naminį prietaisą iš smėlio popierius ir medinis stovas, skirtas mechanizuotam naudojimui. Prieš pradėdami darbą, turite nustatyti reikiamą kampą, pasirinkti jį atsižvelgiant į tikslą, padaryti trafaretą apžiūrai. Procese neturėtų būti dedama per daug pastangų, kad nepažeistumėte abrazyvo ir įrankio. Dirbant su elektriniu įrankiu, geriau naudoti spaustukus, kad nepažeistumėte kirvio. Neperkaitinkite galvos metalo, dėl to jo savybės gali pablogėti.