Melyik jobb választani egy független indukciós főzőlapot

Mi a legfontosabb elem a konyhában? Természetesen ez főzőlap vagy főzőlap, mert ott főzik a főzés. De ha néhány évtizeddel ezelőtt a választék csak a szokásos gáztűzhelyekre korlátozódott, most a választék szélesebb lett. Jelenleg a legmodernebbek az indukciós főzőlapok: számos előnyeik vannak a gáz- és elektromos tűzhelyekhez képest.

Érdemes megállni azon a tényen, hogy a független főzőlapok sokkal kényelmesebbek, mint a függő társaik. Attól függ, hogy a főzőlap és a sütő össze vannak-e kapcsolva, és nem használhatók külön. Ez kényelmes, ha gyakran használja a sütőt, mert olcsóbb, mint két különálló cikk vásárlása. De egy független panel nagy szabadságot ad a konyhabelső megszervezésében: bárhová építhető, nem foglal sok helyet, és olyan konyhák esetében, ahol a sütő nem népszerű, ez általában ideális és kompakt lehetőség.

Az indukciós főzőlap előnyei

Az összes főzőfelület közül kiemelkedik az indukció. Működésük elektromágneses indukción alapszik, és a fő különbség számos más kályhához képest az, hogy nincs közbenső fűtési szakasz. Ebben az esetben az edényeket azonnal felmelegítik, amelynek hatására az ételt főzik. Sőt, a hőveszteség minimális, és Az indukciós tűzhelyek hatékonysága 90%míg a gáz 60-65% -kal, az elektromos pedig 50-60% -kal büszkélkedhet.

Az indukciós főzőlapok egyéb előnyei között:

• gyors és gazdaságos fűtés, mivel az edényeket közvetlenül melegítik, ami azt jelenti, hogy csökken a főzési idő és az áramfogyasztás;
• biztonságát. Az ilyen táblán való égés kockázata kisebb, mint gáz- és elektromos kályhák használatakor, mivel a felület önmagában nem melegszik fel. De jobb, ha nem veszít éberséget, mert hosszabb ideig tartó főzés esetén a panelt fel lehet melegíteni az ételektől. A fűtést csak akkor lehet bekapcsolni, ha az égő felületét legalább 70% -kal elfoglalták, így a felületre elfelejtett kés nem fogja végrehajtani. Lehetetlen ilyen tüzet okozni, még akkor is, ha elfelejtette kikapcsolni, mert edények és edények nélkül nem melegszik fel. Az ilyen készülékek nem káros sugárzást eredményeznek, mint a TV-készülékek, tehát az indukciós tűzhely nem okozhat káros hatást az egészségre;
• a fűtési fok zökkenőmentes beállítása;
• a konyhában a mikroklíma javítása, mivel az indukciós felület nem melegíti a levegőt, ellentétben a versenytársakkal;
• az edényekből kiszabadult termékek nem tapadnak a kályha felületéhez, így a tisztítás a lehető legegyszerűbbé válik.

A hátrányok között Az indukciós felületek talán csak a költségeik, ami sok vásárló számára továbbra is magas. Néhányan azt is visszatartja a mítosz, hogy egy ilyen felület normál használatához az összes edényt teljesen meg kell cserélni, de ez nem teljesen igaz.Az összes edényt és serpenyőt, amelybe a mágnes vonzza, indukciós főzőlapon is használhatjuk: öntöttvas, zománcozott edények, rozsdamentes acél termékek. Az alumíniumban és az üvegáruban történő főzést azonban el kell hagyni, valamint a sütőlap alá helyezést, mert minden fémtermék befolyásolhatja a munkafolyamatot.

Indukciós főzőlap kiválasztása

Ennek ellenére az indukciós paneleknek még sokkal több előnye van, mint hátránya, és a használat egy puszta örömöt jelent, segít megmenteni és ellenőrizni a saját biztonságát. Annak ellenére, hogy az összes ilyen termék működési elve megegyezik, jelenleg van egy hatalmas választék, amelyet nem olyan könnyű megérteni. Ezért az indukciós panel kiválasztása előtt értékelje azt az alább felsorolt ​​paraméterek alapján.

gyártó

Fontos megjegyezni, hogy annak valószínűsége, hogy ismeretlen gyártótól kiváló minőségű, alacsony áron szerezzék meg a terméket. Ezért nincs értelme bízni a „nincs név” indukciós panelekben - „az avard kétszer fizet”.

Az égők száma és mérete

Ha egy főnek vagy párnak ételt kell főznie a tűzhelyen, akkor érdemes maradni a modellnél két gyűrűvel. Nagyobb család számára jobb, ha vásárol egy panelt négy égő. Valószínűleg nem érdemes magyarázni a dolgok ezen állapotát, mivel minél több ember él a házban, annál gyakrabban kell valakit főzni vagy melegíteni, és annál többet kell főzni, ami sokkal kényelmesebb egy 4 égőes kályhánál. Vannak páratlan számú égőkészülék eladó, így szükség esetén megtalálhat egy panelt három vagy öt fűtőzónával.

A teljes sütőfelület mérete az égők számától és elrendezésétől is függ. Minden mérés után ki kell választania egy adott készüléket, hogy az indukciós panel pontosan illeszkedjen a konyha munkaterületéhez.

Égő alakja lehet kerek, ovális vagy akár méhsejt is, de ez szinte nem befolyásolja a főzés folyamatát és sebességét. Ennek a saját esztétikai preferenciáin kell alapulnia.

A főzőlap általában ugyanazon a főzőlapon található. különböző átmérőjűek. Ezt a paramétert a használni kívánt főzőedénytől függően kell kiválasztani, mivel a fűtés csak akkor aktiválódik, ha a főzési terület 70% -a zárva van. Mellesleg, szinte minden modell rendelkezik a fűtési terület beállításának funkciójával: egy bizonyos szintre szűkíthető, hogy a kicsi aljú ételekben a főzés hatékonyabb és gyorsabb legyen.

Beállítási tartomány és energiahatékonysági osztály

Indukciós felület használata esetén állítsa be a fűtés mértékét, és néhány étel megköveteli a szigorúan meghatározott hőmérsékleti rendszer betartását. Az optimális hőmérséklet megválasztásának rugalmassága attól függ, hogy hány hőmérsékleti körülményt biztosítanak a modellben. Az optimális mennyiség 14-16, ha kevesebb van, akkor bizonyos esetekben a főzés kicsit nehéz lehet, és többé már nincs szükség nagyobb mennyiségre, de miért fizet többet?

A megfelelő hőmérséklet-szabályozás nemcsak az étel megfelelő elkészítését teszi lehetővé, hanem az áramot is megtakarítja. Az adott indukciós felület gazdaságosságát az alábbiak szerint is kiértékelheti: energiahatékonysági osztály. Az A és A + osztályú készülékek előnyösek, mivel a legnagyobb hatékonysággal és a lehető legkisebb energiafogyasztással rendelkeznek.

módok

Az indukciós felületek használatának előnye nem csak a fűtési módszerben, hanem a kiegészítő tulajdonságok tömegében is. Még a legegyszerűbb készülék is számos olyan funkcióval van felszerelve, amelyek hasznosak lehetnek a főzés során. A saját igényeire összpontosítva meg kell győződnie arról, hogy a következő módok vannak:

• 

  Booster mód

  Booster - olyan üzemmód, amely jelentősen csökkentheti a főzéshez, forrásban lévő vízhez stb. fordított időt A működés alapelve az, hogy az indukciós főzőlapoknál az égők párban működnek, és amikor ezt az üzemmódot aktiválják, két szomszédos égő teljesítménye kombinálódik, ami lehetővé teszi a gyorsabb melegítést;

• Timer. Hasznos funkció, amely lehetővé teszi az indukciós panel főzési folyamatának teljes átengedését. Miután a kása, leves, pirula, húsleves vagy valami más már forrni kezd, az időzítő segítségével beállíthatja a kikapcsolás előtti időt - ez egy garancia arra, hogy nem felejti el kikapcsolni az ételt, miközben egy másik ügy elfoglalta;
• Az edények méretének és anyagának elismerése. Ez a funkció szükséges ahhoz, hogy az indukciós főzőlap ne kapcsoljon be, amikor üres főzőedények vannak rajta, vagy jelet kap, hogy ez az anyag nem használható;
• Automatikus kikapcsolás. Ez az üzemmód szinte minden eszközben rendelkezésre áll, és lehetővé teszi az égők kikapcsolását, ha nincsenek edények rájuk, vagy ha egy bizonyos ideig nem hajtanak végre semmiféle manipulációt;
• Automatikusan forraljuk fel és tartsuk fenn a hőmérsékletet azoknak lesz szükség, akik főzés közben gyakran elmennek a főzőlaptól;
• Gyerekvédelem. Ez a funkció teljesen blokkolja a felületet, így a gyermek nem fogja tudni ártani magának;
• Hőjelző mutatja az indukciós felület hőmérsékletét annak érdekében, hogy kizárható legyen az edényekből fűtött táblán való égés lehetősége;
• Automatikus főzési, leolvasztási és fűtési programok, egyes főzési programok rögzítése a készülék memóriájába, és leállítás folyadék kifolyásakor - ezek és egyéb kiegészítő szolgáltatások szintén megtalálható az indukciós tűzhelyekben. De ha rendelkezésre állnak, akkor az eszköz költségei növekednek, és egyesek soha nem is használnak hatalmas számú kiegészítő funkciót, ezért vásárlás előtt mérlegelnie kell józanul, hogy valóban szükség van-e valamilyen funkcióra.

A panel felülete

Az indukciós panelek főleg üvegkerámiade vannak edzett üvegtermékek. A második kicsit jobban néz ki, többet fizetnek, de a funkcionalitás szempontjából nem különböznek egymástól.

Vezérlés és kijelzés

Az indukciós panel vezérlése lehet mágneses érintés és a csúszka típusa. Ez utóbbi a legmodernebb és legfejlettebb, kevés eszközben található, de a tapintás a kényelem, a megbízhatóság és a funkcionalitás aranyközéppontja. A digitális kijelzőnek kényelmesen és helyesen kell megjelenítenie az összes szükséges információt: hőmérsékleti mód, az összes engedélyezett funkció stb.

megjelenés

Az indukciós panelek általában hi-tech, tehát kiválóak illeszkedjen a belső terekhez modern konyha. A fekete felület jó harmóniában van mind a világos, mind a sötét bútorokkal, és az égőket fehér vagy piros színben lehet jelölni. Előfordulhat, hogy a felületen sem lesz gyűrűgyűrűk, ami azt jelenti, hogy a felmelegítést bármilyen felületi zóna elvégezheti.

A tervezők egyes eszközöket különböző mintákkal díszítik: absztrakció, virágok, rajzok japán vagy egyiptomi stílusban. Csak ilyen panelek vásárlásakor rendkívül óvatosnak kell lennie, és meg kell vizsgálnia, hogy illeszkednek-e a meglévő belső térhez.

Összefoglalva

Indukciós főzőlap - modern funkcionális eszközök nagy hatékonysággal és biztonsággal. Velük sokkal gyorsabban elkészítheti kedvenc ételét, és ne félje megégni, mivel megtakarítják az áramot, lehetővé teszik a hőmérséklet zökkenőmentes beállítását, nem melegítik a levegőt, és további funkciókkal rendelkeznek. Annak ellenére, hogy a nyugati országokban széles körben elterjedtek, az indukciós paneleink csak most kezdik el népszerűsíteni.