Sink Food Chopper: 10 Tipps für die Auswahl

Übler Geruch in der Küche, auslaufender Müllsack, klebrige Flecken auf dem Mülleimer und in der ganzen Küche, Kakerlaken - das ist alles ein echter Albtraum der Gastgeberin. Es ist kaum zu glauben, aber fast jeder von uns riskiert täglich, dieses schreckliche Bild in die Realität umzusetzen. Wir sind es gewohnt, alle Lebensmittelabfälle in einen Mülleimer zu werfen, oder? Organische Stoffe zersetzen sich schnell und sie beginnt es direkt in der Küche zu tun, daher der unangenehme Geruch. Auch nasser Abfall gibt sofort Wasser ab, und das alles leckt und stinkt fürchterlich. In den USA begannen sie bereits in den 1950er Jahren, dieses Problem zu lösen, indem sie einen Entsorger in die Spüle einbauten, ein Gerät, das organischen Abfall mahlt. Diese wundervollen Geräte sind vor nicht allzu langer Zeit auf dem heimischen Markt erschienen, aber sie haben bereits alle ihre Vorteile gezeigt. Wenn in Ihrer Küche immer noch die gesamte organische Substanz in den Papierkorb gelangt, ist es an der Zeit, herauszufinden, was es ist, ein Zerhacker für Speisereste für eine Spüle, um zu verstehen, wie es funktioniert und nach welchen Kriterien es ausgewählt werden soll.

Nr. 1. Das Prinzip des Hackers

Im Metall- oder Kunststoffgehäuse des Entsorgers befinden sich rotierende Scheiben und Brechnocken, die den ankommenden Abfall an die starren und festen Reibwände pressen. Der Einlass ist an den Abfluss angeschlossen KüchenspüleAusgabe - an Abwasserleitung. Der ankommende Abfall wird zerkleinert und gemahlen, wonach er in den Abwasserkanal gelangt. Zum Starten drücken Sie einfach die Taste (elektrische Modelle). Einige Modelle sind mit einem Fernschaltmechanismus ausgestattet.

Der Mechanismus kann von einem Elektromotor oder sogar vom Wasser aus dem Wasserhahn selbst angetrieben werden. Geräte der letzteren Art werden üblicherweise als mechanisch oder hydraulisch bezeichnet.

Nr. 2. Vor- und Nachteile von Häckslern

Es scheint, dass die Vorteile einer Lebensmittelmühle in der Küche offensichtlich sind:

• weniger Abfall gelangt in den Mülleimer. Tatsächlich wird nur trockener anorganischer Müll weggeworfen, was bedeutet, dass die Geschwindigkeit des Füllens des Behälters zeitweise abnimmt, ebenso wie die Anzahl der Fahrten zu den stinkenden Behältern;
• schlechter Geruch verschwindet in der Küche, der ständige Begleiter der meisten Bio-Produkte, fängt gleich im Eimer an zu faulen. Der Mangel an organischer Substanz und Geruch ist der Hauptschritt in Bekämpfung von Insekten und Bakterien;
• schließt die Möglichkeit aus Verstopfung der Abwasserleitungzumindest aufgrund von großen Partikeln, die in den Küchenablauf gelangen;
• Sicherheit. Das Design des Entsorgers ist so, dass selbst ein leichtsinniges und neugieriges kleines Kind nicht verletzt werden kann.
• Umweltbelange. Lebensmittelabfälle machen etwa 30% aller auf Deponien abgelagerten Abfälle aus. Es stellt sich heraus, dass die Verwendung eines Entsorgers ein wichtiger Schritt zur ordnungsgemäßen Müllsortierung und zur Verringerung des Abfallaufkommens auf Deponien ist.

Nachteile Hubschrauber haben ein bisschen. Zunächst wird etwas mehr Wasser verwendet.Wenn das Gerät elektrisch ist, steigt der Stromverbrauch nur geringfügig. Der gravierendste Nachteil sind die hohen Kosten (die Preise beginnen bei 11.000 Rubel), aber die Masse der Vorteile deckt dieses Minus vollständig ab.

Inländische Nutzer entdecken die Vorteile der Verwendung von Entsorgern erst seit kurzem, und in den USA sind beispielsweise etwa 80% der Haushalte mit solchen Geräten ausgestattet. Kein Wunder, denn der Chopper wurde in den USA erfunden. Der erste ziemlich primitive Entsorger erschien 1927 und sein Erfinder gründete daraufhin das UnternehmenInSinkErator, die schließlich zu einem der Marktführer wurde.

Nummer 3. Arten von Mühlen für Lebensmittelabfälle

Elektrische Zerhacker

Es ist leicht zu erraten, unter welchem ​​Namen solche Geräte funktionieren Stromnetz. Sobald der Benutzer den Startknopf drückt, schaltet sich der Motor ein, der den gesamten Mechanismus der Abfallzerkleinerung antreibt. Dies sind leistungsstarke, zuverlässige und langlebige Geräte, die beliebter sind als hydraulische Gegenstücke.

Nach dem Funktionsprinzip werden elektrische Entsorger in zwei Typen unterteilt:

• mit kontinuierlicher Belastung. Eine solche Mühle zerkleinert den Abfall während der gesamten Zeit, während Sie beispielsweise das Geschirr spülen. Wenn das Geschirr gespült ist und der Abfall nicht mehr hereinkommt, schalten Sie einfach den Zerhacker aus. Bequem und einfach;
• mit Chargenbeladung. In diesem Fall wird ein bestimmter Teil des Abfalls zuerst in der Mühle angesammelt und erst danach beginnt das Zerkleinern. Nach dem Mahlen des ersten Teils des Abfalls können Sie den Vorgang gegebenenfalls wiederholen. Dies ist nicht sehr praktisch, so dass es bereits schwierig ist, diese Art von Zerhackern im Handel zu finden.

Die Vorteile elektrischer Entsorger umfassen:

• hohe Leistung und Produktivität;
• Sicherheit und Einfachheit;
• Haltbarkeit. Die Lebensdauer beträgt nach Angaben der meisten Hersteller mehr als 25 Jahre;
• In diesem Fall schaltet das Gerät selbstständig ab, da es an das Relais angeschlossen ist. Es genügt dem Benutzer, die Abdeckung zu entfernen, den Gegenstand zu finden, der die Arbeit gestört hat, und ihn zu entfernen.

Nachteile:

• Lärm, aber die meisten modernen Modelle sind beim Arbeiten nicht sehr laut;
• Einige große Abfälle sind trotz ihrer hohen Leistung nicht für ein elektrisches Gerät geeignet.
• in Gebieten mit Stromausfälle und häufige Spannungsspitzen, verursacht ein solches Gerät mehr Probleme als Annehmlichkeiten.

Es ist unmöglich, eine solche Mühle ohne Wasser zu verwenden, sie kühlt den Motor, trägt zu einer einfacheren Vermahlung und Förderung des Abfalls durch den Abwasserkanal bei.

Hydraulischer (mechanischer) Chopper

Dies ist ein einfaches und zuverlässiges Gerät, für das keine Netzwerkverbindung erforderlich ist. Der Mahlmechanismus wird durch den Wasserdruck in Bewegung gesetzt. Wenn es Wasser gibt - es gibt einen Prozess, es gibt kein Wasser - alles gefroren, d.h. Der Entsorger funktioniert immer, wenn Wasser fließt.

Vorteile:

• Zuverlässigkeit und Schlichtheit. Bei häufigen Stromausfällen ist dies die beste Option.
• Energieeinsparung;
• Sicherheit
• ausreichende Leistung;
• Große und feste Abfälle blockieren das System sofort und verhindern, dass es beim Mahlen eines „gefährlichen“ Produkts bricht.
• Geräuschlosigkeit.

Nachteile:

• Niedriger Wasserdruck kann das System nicht aktivieren. Wenn Sie in den oberen Etagen wohnen und der Wasserdruck weit unter der Norm liegt (die Norm ist 4 bar), können Schwierigkeiten auftreten.
• feste Abfälle sind schwieriger zu verarbeiten als bei Elektromodellen;
• Der Dispozer schaltet sich sofort ein, wenn das Wasser eingeschaltet wird. Dies ist sehr wichtig, wenn Sie ein Modell auswählen und den Betrieb fortsetzen.

Es ist schwer eindeutig zu sagen, welcher Schredder für Speisereste besser ist, elektrisch oder hydraulisch. Die Wahl richtet sich am besten nach den Merkmalen Ihres Zuhauses und Ihren eigenen Bedürfnissen. Wenn die Stromversorgung nicht unterbrochen wird, können Sie einen leistungsstarken Elektrospender nehmen und an nichts mehr denken.Für einige Vororte ist ein Hydraulikgerät besser geeignet.

Nummer 4. Elektrische Schleifmaschinen

Die Geschwindigkeit der Abfallverarbeitung und die Fähigkeit, feste Konsistenzpartikel zu zerkleinern, hängen direkt von der Kapazität der Vorrichtung ab. Die meisten modernen Geräte erhalten eine Leistung von 500 bis 1200 Watt, es gibt jedoch Geräte mit 300 bis 475 Watt. Die Wahl hängt davon ab, wie viele Personen in der Familie leben und wie viel Abfall anfällt:

• Wenn die Familie klein ist und es nicht viel Abfall gibt, können Sie einen Spender mit minimaler Leistung (bis zu 500 W) mitnehmen. Dies sind kompakte Geräte, die genau in jede Küche passen und weniger Energie verbrauchen.
• Der Standard für die Wohnung ist eine Leistung von 500-520 Watt. Dies reicht aus, um mit fast allen Lebensmittelabfällen fertig zu werden, die in einer Familie mit 4 bis 5 Personen anfallen.
• Große Familien können sich bei der Auswahl einer Mühle an der Regel von 100 Watt Leistung pro Familienmitglied orientieren. Zum Verkauf stehen Haushaltsgeräte mit einer Leistung von 600-700 Watt;
• Aktenvernichter mit einer Leistung von 1200-1300 Watt - dies ist eine Option für den industriellen Einsatz. Diese sind in gastronomischen Betrieben und in Werkstätten, die mit der Lebensmittelherstellung befasst sind, unersetzlich. Ein derart leistungsfähiger Häcksler kann auch große Mengen und den festesten Abfall problemlos bewältigen.

Nr. 5. Plattenrotationsgeschwindigkeit

Dieser Parameter gilt auch eher für elektrische Geräte, da bei Hydraulik die Drehzahl nur vom Wasserdruck abhängt. Je höher die Rotationsgeschwindigkeit der Scheiben und der Brechhämmer ist, desto schneller wird der Abfall zerkleinert, und desto mehr davon können pro Zeiteinheit zerkleinert werden.

Ist besser Nehmen Sie das Gerät mit einer Geschwindigkeit von mindestens 1400 U / min. Einige Modelle verfügen über mehrere Modi mit unterschiedlichen Drehzahlen, sodass zum Beispiel beim Mahlen von weichem Abfall nicht zu viele Umdrehungen erforderlich sind und die Stromrechnung erhöht wird.

Nr. 6. Zylindervolumen

Dieser Parameter korreliert direkt mit der Leistung der elektrischen Schleifmaschinen. Je größer das Volumen des Entsorgers ist, desto höher ist die Leistung, die zum Mahlen des Abfalls erforderlich ist. Die meisten modernen Entsorger haben ein Volumen von 700 ml bis 1,5 Liter. Bei der Auswahl werden die Bedürfnisse der Familie und der freie Platz unter der Spüle berücksichtigt.

Wenn nur wenig Platz vorhanden ist, können Sie einen kompakten Häcksler mit einem Volumen von 800-900 ml verwenden. Wenn die Familie groß ist und unter der Spüle genügend Platz ist, ist es besser, auf die Spender mit einem Volumen von 1200 ml oder mehr zu schauen.

Nummer 7. Was ist bei der Auswahl eines Entsorgers noch zu beachten?

Der Schredder ist für unsere Mitarbeiter vorerst eher eine Kuriosität als ein bekanntes Haushaltsgerät, weshalb sich bei der Auswahl viele Fragen stellen. Die Highlights wurden oben aufgeführt, aber das ist noch nicht alles. Um ein wirklich geeignetes Gerät zu kaufen, müssen Sie einige andere Nuancen berücksichtigen:

• Um den Bedienkomfort zu erhöhen, ist es besser, das Gerät mitzunehmen mit Motorüberlastschutz und Rückwärtsdrehung. Die letzte Funktion ist nützlich, wenn etwas im Chopper steckt.
• Gehäusematerial. Es gibt Stahl- und Verbundschredder. Sie sind ungefähr gleich stark. Ja, wundern Sie sich nicht - die Branche hat längst gelernt, haltbare Polymerwerkstoffe herzustellen, die auch im Flugzeugbau Verwendung finden. Der Kompositschredder wiegt weniger als Stahl, so dass die Spüle entlastet wird. Der Brechring, die Nocken und die Scheiben dürfen nur aus rostfreiem Stahl bestehen.
• Verfügbarkeit Magnetfänger Übrigens: Es verhindert, dass Besteck und andere Metallgegenstände in den Häcksler fallen.
• Verfügbarkeit antibakterielle Beschichtung im Inneren der Mühle wird das Geruchsproblem vollständig auf Null reduziert;
• Das Vorhandensein eines speziellen Drückers ist von Vorteil - mit dessen Hilfe wird es einfacher, alle Abfälle in den Abfluss zu befördern
• Geräuschpegel. Die meisten modernen Aktenvernichter zeichnen sich durch einen niedrigen Geräuschpegel aus - nicht zu vergleichen mit dem ersten Disposer, der bereits 1927 erfunden wurde. Um die Lärmbelastung weiter zu verringern, bieten einige Produkte eine zusätzliche Schallschutzschicht.
• Disposer Größe hängt vom Volumen des Zylinders sowie von den Konstruktionsentscheidungen des Herstellers ab. Vor dem Kauf ist es besser, eine Reihe von Messungen vorzunehmen, damit sowohl der Chopper als auch Filter (falls erforderlich) und den Abfalleimer unter die Spüle stellen;
• Art der Spül- und Ablauflochgröße. Der Entsorger kann auf jeder Art von Spüle installiert werden. Der Ablaufdurchmesser muss jedoch mindestens 90 mm betragen.
• einfache Demontage. Niemand ist vor unvorhergesehenen Situationen sicher. Eine Person kann nicht verfolgen - und hier fiel das, was nicht zerquetscht werden kann, in den Zerhacker. Der Gegenstand steckt fest, die Arbeit ist blockiert. Es ist wichtig, dass Sie sehr einfach und schnell zum Herzen des Zerhackers gelangen und den festsitzenden Gegenstand entfernen können.
• Reparaturnuancen. Ja, der Häcksler ist ein langlebiges Gerät, aber alles kann passieren, und es ist wichtig, dass es Servicezentren und Handwerker gibt, die Störungen beheben können. Dies ist nur für große Hersteller von Vorteil. Es ist ebenso wichtig, dass die Konstruktion des Geräts ein Minimum an Verschleißteilen aufweist.
• Produzent. Mehr als 90% des Mühlenmarktes entfallen auf die Produkte der oben genannten Marke Bone Crusher und eines weiteren amerikanischen Herstellers - InSinkErator. Beide Hersteller verfügen über eine breite Produktpalette und eine Reihe einzigartiger Lösungen. Der Rest des Marktes besteht aus Produkten der Marken Franke, Bosch und kleinen chinesischen Herstellern.

Nummer 8. Was kann zerkleinert werden und was nicht?

Der Chopper kann als "Allesfresser" bezeichnet werden. Es mahlt leicht die meisten organischen Abfälle, also haben Sie keine Angst davor, schälendes Obst und Gemüse, Wassermelonenschalen, Eierschalen und sogar Pflaumenknochen hineinzuwerfen. Der Disposer kann auch Papiertücher, Servietten und sogar Zigarettenkippen schleifen. Haben Sie keine Angst davor, Fisch und Hühnerknochen darauf zu werfen. Hühnerknochen dienen auch zur Selbstreinigung des Hackers, sodass sie im Gegenteil manchmal in den Entsorger geworfen werden müssen.

Es ist besser, folgenden Abfall nicht in den Spender fallen zu lassen:

• Fäden und Haare, die auf Zerkleinerungsgeräten aufgewickelt werden können und das System deaktivieren;
• Taschen, Stoffstücke, Bandagen und andere dehnbare und elastische Gegenstände;
• Non-Food-Feststoffpartikel: Münzen, Glas, Knöpfe;
• Einige spezielle Lebensmittelabfälle: Fischschuppen, Zwiebel- und Knoblauchschalen, große Knochen, harte Muscheln von Meerestieren.

Wenn der Chopper blockiert ist, müssen Sie das Gehäuse auseinanderbauen und die Ursache beseitigen.

Beachten Sie bei der Verwendung des Entsorgers auch die folgenden Richtlinien:

• Schalten Sie das Wasser gleichzeitig mit dem Einschalten der Mühle ein (die Hydraulik erledigt diesbezüglich alles für Sie). Wasser trägt zur effektiven Entfernung von Schleifprodukten bei;
• Wenn Sie mit dem Abwaschen fertig sind, warten Sie 1 bis 2 Minuten, bis das Geräusch aufhört und der Mahlvorgang abgeschlossen ist. Schalten Sie das Gerät aus und gießen Sie nach einigen Sekunden Wasser.

Nr. 9. So installieren Sie einen Zerhacker für Speisereste

Hier gibt es nichts Kompliziertes. Wenn Sie also nur über minimale Kenntnisse im Anschließen von Sanitärinstallationen verfügen, können Sie dies selbst bewältigen. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

• Wasser abstellen;
• Trennen Sie den Siphon vom Spülbecken und das Abflussrohr vom Siphon.
• Installieren Sie eine Gummidichtung unter dem Abfluss des Spülbeckens. Die Dichtung muss mit einer Mühle versehen sein.
• Bei der Installation der Befestigungselemente und des Geräts selbst gibt es für jedes Modell Unterschiede. Lesen Sie daher vor der Installation die Anweisungen - es ist jedem Gerät beigefügt.
• ein Ende des Abflussrohrs ist an der Auslassöffnung des Entsorgers angebracht, das zweite am Abwasserauslass;
• Knopf oder Druckluftknopf einstellen. Letzteres funktioniert ohne Strom, daher sicherer. Ein Schlauch ist zwischen dem pneumatischen Knopf und der Mühle installiert.Der Druckluftknopf kann in der Spüle oder auf der Arbeitsplatte installiert werden. Dazu muss ein Loch gebohrt werden.
• Netzwerkverbindung (für elektrische Modelle);
• Test;
• Detaillierte Installationsanweisungen finden Sie im folgenden Video.

Es wird nicht empfohlen, ein Wellrohr an den Ausgang der Mühle anzuschließen: In den zahlreichen Vertiefungen können sich Reste von zerkleinertem Abfall ansammeln, die nach und nach zu einem unangenehmen Geruch führen.

Wenn der Zerhackereinlass größer als der Abfluss im Spülbecken ist, müssen Sie auf eine Erhöhung des Abflusses zurückgreifen. Dies kann von den Spezialisten des Service-Centers durchgeführt werden, die die Entsorger einer bestimmten Marke warten.

Nr. 10. Kann der Häcksler den Abwasserkanal verstopfen?

Zu Beginn der Mühlen gab es ein großes Problem, alle davon zu überzeugen, dass ein solches Gerät den Betrieb von Kanalnetzen und Aufbereitungsanlagen nicht beeinträchtigen kann. Der Erfinder John Hammes hat viele Jahre damit verbracht, die absolute Sicherheit einer solchen Option für die Abfallentsorgung zu beweisen, und dennoch ein Patent für seine Erfindung erhalten.

Seitdem sind mehr als 80 Jahre vergangen, und es gibt immer noch Bedenken, dass die Verwendung eines Entsorgers die Kanalnetze schädigen kann. Beim Austritt aus einer hochwertigen Mühle verwandelt sich der Abfall in eine kleine Partikelmasse ohne Fasern, als ob Sie das Produkt selbst auf einer feinen Reibe genommen und gerieben hätten. Kann der Abwasserkanal verstopft werden? Vielmehr kommt es zu einer Verstopfung, wenn etwas in ein Ablaufloch fällt, ohne dass eine Mühle durch ein Sieb geschützt ist. Und ja Klärgrube Diese Art der Entsorgung von organischen Abfällen schadet nicht.