Sink Food Chopper: 10 consells per triar

Mala olor a la cuina, filtrant la bossa d’escombraries, taques enganxoses a la paperera i a tota la cuina, paneroles Aquest és tot un autèntic malson de l'amfitriona. És difícil de creure, però gairebé tots ens arrisquem cada dia a convertir aquesta realitat terrorífica en realitat. Estem acostumats a llençar tots els residus d'aliments en una paperera, oi? Els orgànics es descomponen ràpidament, i ella comença a fer-ho bé a la cuina, d’aquí l’olor desagradable. Els residus humits també desprenen l’instant a l’aigua i tot això es filtra i fa pudor. Als EUA, ja a la dècada de 1950, van començar a solucionar aquest problema mitjançant la instal·lació d’un dispositiu a l’aigüera, un dispositiu que tritura els residus orgànics. Aquests meravellosos dispositius van aparèixer al mercat nacional no fa gaire, però ja van aconseguir mostrar tots els seus avantatges. Si a la vostra cuina tots els orgànics encara volen cap a la paperera, és hora de descobrir què és, una picadora de residus d'aliments per a un lavabo, per entendre com funciona i segons quins criteris escollir-la.

Núm. 1 El principi de la picadora

Els discs giratoris i les lleves de trituració es troben en la caixa metàl·lica o plàstica del dispositiu, que pressionen els residus entrants cap a les parets rígides i fixes. L'entrada està unida a la fossa dins lavabo de cuina, sortida - a canonada de clavegueram. Els residus entrants són triturats i mòlts, després d’això s’endinsen a la claveguera. Per començar, només cal prémer el botó (models elèctrics) i alguns models estan equipats amb un mecanisme de commutació remota.

El mecanisme pot ser accionat per un motor elèctric o fins i tot per l’aigua que surt de l’aixeta. Els aparells d’aquest tipus d’aquest tipus se solen anomenar mecànics o hidràulics.

2. Avantatges i desavantatges dels picadors

Sembla que els avantatges de tenir una picadora de residus d'aliments a la cuina són evidents:

• menys residus entren a la paperera. De fet, només es llençarà brossa inorgànica seca, cosa que significa que la velocitat d’omplir la paperera disminueix de vegades, de la mateixa manera que el nombre de desplaçaments als contenidors pudents;
• la mala olor desapareix a la cuina, que és l’acompanyant constant de la majoria de productes ecològics, que comença a podrir-se ràpidament a la galleda. La manca de matèria orgànica i d’olors és el principal pas control d’insectes i bacteris;
• exclou la possibilitat obstrucció de les canonades de clavegueramalmenys a causa de grans partícules que entren a la fossa de la cuina;
• seguretat. El disseny del dispositiu és tal que fins i tot un nen petit i curiós no pot resultar ferit;
• preocupació mediambiental. Els residus d’aliments són aproximadament el 30% de tots els residus eliminats als abocadors. Resulta que l’ús d’un dispositiu és un pas important cap a l’ordenació adequada de les escombraries i la reducció del volum de residus als abocadors.

Contres les picadores tenen una mica. Primerament s'utilitzarà una mica més d'aigua.Si el dispositiu és elèctric, el consum d’electricitat augmentarà, però només lleugerament. L’inconvenient més greu és l’elevat cost (els preus comencen en 11.000 rubles), però la massa d’avantatges cobreix totalment aquest menys.

Els usuaris domèstics només comencen a descobrir els avantatges d’utilitzar dispositius, i als EUA, per exemple, al voltant d’un 80% de les llars estan equipades amb aquests dispositius. No és estrany, perquè la picadora es va inventar als EUA. El primer dispositiu força primitiu va aparèixer el 1927 i el seu inventor va fundar posteriorment l'empresaInSinkErator, que finalment es va convertir en un dels líders del mercat.

Número 3 Tipus de trituradores de malbaratament d'aliments

Picadores elèctriques

És fàcil endevinar-se amb el nom que provenen d'aquests dispositius xarxa elèctrica. Tan aviat com l'usuari prem el botó d'inici, el motor s'encén, que condueix tot el mecanisme de trituració de residus. Es tracta de dispositius potents, fiables i duradors, que són més populars que els homòlegs hidràulics.

Segons el principi de funcionament, els dispositius elèctrics es divideixen en dos tipus:

• amb càrrega continuada. Aquest molinet rectifica els residus durant tot el període mentre, per exemple, renteu els plats. Quan els plats es renten i els residus ja no entren, només cal apagar la picadora. Convenient i fàcil;
• amb càrrega per lots. En aquest cas, una part del residu s’acumula primer al rectificador i només després de començar aquest aixafament. Si és necessari, després de triturar la primera part del residu, podeu repetir el procés. Això no és gaire convenient, de manera que aquest tipus de picadors ja són difícils de trobar a la venda.

Els avantatges dels dispositius elèctrics inclouen:

• alta potència i productivitat;
• seguretat i simplicitat;
• durabilitat. La vida útil, segons la majoria de fabricants, és superior a 25 anys;
• en aquest cas el dispositiu s'apaga de forma independent, ja que està connectat al relé. N’hi ha prou que l’usuari tregui la coberta, trobe l’objecte que ha interferit amb l’obra i la tregui.

Contres:

• soroll, però la majoria dels models moderns no són gaire sorollosos quan treballen;
• alguns grans residus estan més enllà de la potència d’un aparell elèctric, tot i que la seva gran potència;
• en zones amb interrupcions de corrent i les freqüents càrregues de tensió, aquest dispositiu causarà més problemes que serveis.

És impossible utilitzar aquest molinet sense aigua, refreda el motor, contribueix a una mòlta més senzilla i a la promoció de residus a través del clavegueram.

Picadora hidràulica (mecànica)

Es tracta d’un equip senzill i fiable que no requereix una connexió de xarxa. El mecanisme de mòlta es posa en marxa mitjançant la pressió de l’aigua. Si hi ha aigua - hi ha un procés, no hi ha aigua - tot es va congelar, és a dir. El dispositiu funcionarà sempre quan hi hagi un cabal d’aigua.

Pros:

• fiabilitat i sense pretensió. Amb les freqüents interrupcions elèctriques, aquesta és la millor opció;
• estalvi energètic;
• seguretat
• rendiment suficient;
• els residus grans i sòlids bloquegen immediatament el sistema, evitant que es trenqui quan s’intenta moldre un producte “perillós”;
• sorolls.

Contres:

• la baixa pressió d'aigua no podrà activar el sistema. Si viviu als pisos superiors i la pressió de l’aigua és molt inferior a la normal (la norma és de 4 bar), pot ser que hi hagi dificultats;
• els residus sòlids són més difícils de processar que en els models elèctrics;
• el dispositiu s’encén immediatament quan l’aigua s’engega, i això és molt important tenir en compte a l’hora d’escollir un model i un funcionament més.

És difícil dir de forma inequívoca quina trituradora de residus d'aliments és millor, elèctrica o hidràulica. L'elecció es basa millor en les característiques de la llar i les vostres necessitats. Si no hi ha cap interrupció en l’alimentació, aleshores podeu agafar un potent dispensador elèctric i no pensar en res.En algunes zones suburbanes, s’adapta millor un aparell hidràulic.

Número 4. Rectificadores elèctriques de potència

La velocitat de processament de residus i la capacitat de moler partícules sòlides de consistència depenen directament de la capacitat del dispositiu. La majoria dels dispositius moderns reben potència de 500 a 1200 watts, però hi ha dispositius de 300-475 watts. L’elecció depèn de quantes persones hi ha a la família i de quants residus es generen:

• si la família és petita i no hi ha molts residus, podeu agafar el dispensador de potència mínima (fins a 500 watts). Es tracta d’aparells compactes que s’adapten exactament a qualsevol cuina i consumeixen menys energia;
• l'estàndard per a l'apartament és una potència de 500-520 watts. Això és suficient per fer front a gairebé tots els residus d'aliments generats en una família de 4-5 persones;
• les famílies nombroses quan trien una molinet poden guiar-se per la regla de 100 watts de potència per membre de la família. A la venda podeu trobar electrodomèstics amb una capacitat de 600-700 watts;
• trituradores amb una capacitat de 1200-1300 watts, és una opció per a ús industrial. Aquests són insubstituïbles en establiments de restauració i tallers relacionats amb la producció d'aliments. Una picadora tan potent pot afrontar fàcilment fins i tot grans volums i els residus més sòlids.

5. Velocitat de rotació del disc

Aquest paràmetre també s'aplica més als dispositius elèctrics, ja que en hidràulic la velocitat només depèn de la pressió de l'aigua. Com més gran sigui la velocitat de rotació dels discos i els martells de trituració, més ràpid es molturaran els residus i més gran es pot aixafar el seu nombre per unitat de temps.

És millor agafeu el dispositiu a una velocitat mínima de 1400 rpm. Alguns models tenen diversos modes amb diferents velocitats de rotació, de manera que, per exemple, quan es trituren residus tous, no s’utilitzen massa revolucions i augmenten la factura d’electricitat.

6. Volum del cilindre

Aquest paràmetre es correlaciona directament amb la potència de les rectificadores elèctriques. Com més gran sigui el volum del dispositiu, més gran és la potència necessària per moldre els residus. La majoria dels dispositius moderns tenen un volum de 700 ml a 1,5 litres. A l’hora d’escollir es tenen en compte les necessitats de la família i la quantitat d’espai lliure situat a l’aigüera.

Si hi ha molt poc espai, podeu agafar una picadora compacta amb un volum de 800-900 ml. Si la família és gran i hi ha prou espai sota l’aigüera, és millor mirar cap als dispositius amb un volum de 1200 ml o més.

Número 7. Què més tenir en compte a l’hora de triar un dispositiu?

De moment, la picadora de residus continua sent una curiositat per a la nostra gent que un dispositiu domèstic familiar, per la qual cosa es plantegen moltes preguntes a l’hora d’escollir-les. A la llista anterior s'han enumerat, però no és tot. Per comprar un dispositiu realment adequat, haureu de tenir en compte alguns altres matisos:

• per augmentar la comoditat d’ús, és millor agafar el dispositiu amb protecció de sobrecàrrega del motor i rotació inversa. La darrera funció és útil quan hi ha alguna cosa enganxada a la picadora;
• cas de material. Hi ha trituradores d’acer i compostos. Són aproximadament iguals en força. Sí, no us sorprengui: la indústria ja fa temps que va aprendre a fabricar materials polimèrics duradors que fins i tot s’utilitzen en la construcció d’avions. La trituradora composta pesa menys que l’acer, de manera que es redueix la càrrega a l’aigüera. L’anell, les lleves i els discos trituradors han de ser només d’acer inoxidable;
• disponibilitat captador magnètic serà per cert: evitarà que els coberts i altres objectes metàl·lics caiguin a la picadora;
• disponibilitat recobriment antibacterià dins del molinet reduireu completament el problema de les olors;
• la presència d’un impulsador especial serà més: amb la seva ajuda serà més fàcil traslladar tots els residus al desguàs
• nivell de soroll. La majoria de trituradores modernes donen un baix nivell de soroll i no es comparen amb el primer Dispositiu, el qual es va inventar el 1927. Per reduir encara més la càrrega de soroll, alguns productes proporcionen una capa addicional d’aïllament acústic;
• Mida del dispositiu depèn del volum del cilindre, així com de les decisions de disseny del fabricant. Abans de comprar, és millor fer una sèrie de mesures perquè la picadora i la filtre (si cal) i la paperera col·locada sota l’aigüera;
• tipus de pica i mida del forat de desguàs. Es pot instal·lar un dispositiu en qualsevol tipus d’embornals, però el diàmetre de desguàs ha de ser almenys de 90 mm;
• facilitat de desmuntatge. Ningú està fora de perill de situacions imprevistes. Pot ser que una persona no faci un seguiment, i aquí el que no es pot aixafar va caure en la picadora. L'element està bloquejat, el treball està bloquejat. És important que pugueu arribar al cor de la picadora amb molta facilitat i rapidesa i treure l’objecte enganxat;
• reparar matisos. Sí, la picadora és un equipament durador, però pot passar qualsevol cosa, i és important que hi hagi centres de servei i artesans que puguin solucionar qualsevol avaria, i això només és un avantatge per als grans fabricants. És igualment important que el disseny del dispositiu tingui un mínim de peces susceptibles de desgast;
• productor. Més del 90% del mercat de la mòlta compta amb els productes de la marca esmentada Bone Crusher i un altre fabricant nord-americà: InSinkErator. Els dos fabricants tenen una àmplia gamma de productes i una sèrie de solucions úniques. La resta del mercat pertany a productes de les marques Franke, Bosch i petits fabricants xinesos.

Número 8. Què es pot aixafar i què no?

La picadora es pot anomenar gairebé "omnívora". Es molla fàcilment la majoria de residus orgànics, així que no tingueu por de llençar-hi fruites i verdures pelades, peles de síndria, closques d'ou i fins i tot ossos de pruna. El dispositiu també podrà triturar tovalloles de paper, tovallons i fins i tot mantelles de cigarretes. No tingueu por de tirar-hi peixos i ossos de pollastre. Els ossos de pollastre també serveixen per a l’auto-neteja de la picadora, per la qual cosa, al contrari, de vegades s’han de llençar al dispositiu.

És millor no deixar caure els següents residus al distribuïdor:

• fils i pèls que es poden enrotllar en un equip de trituració i desactivar el sistema;
• bosses, trossos de tela, embenats i altres objectes d’estiraments i elàstics;
• partícules sòlides no alimentàries: monedes, vidre, botons;
• alguns residus d'aliments específics: escates de peix, closques de ceba i all, grans ossos, closques dures d'animals marins.

Si la picadora està embussada, haureu de desmuntar l’allotjament i eliminar-ne la causa.

Si utilitzeu el dispositiu, seguiu també aquestes directrius:

• Engegueu l’aigua al mateix temps que s’encén el molinet (l’aparell hidràulic en aquest sentit fa tot per vosaltres). L’aigua contribueix a l’eliminació efectiva dels productes de mòlta;
• un cop heu acabat de rentar els plats, espereu 1-2 minuts fins que no s’acabi el soroll i la rectificació i apagueu l’aparell i, al cap d’uns segons, aigua.

9. Com instal·lar una picadora de residus d'aliments

Aquí no hi ha res complicat, així que si teniu mínimes habilitats en connectar la fontaneria, podreu afrontar-vos pel vostre compte. El procediment és el següent:

• apagueu l’aigua;
• desconnecteu el sifó de l’aigüera i la canonada de desguàs del sifó;
• instal·leu una junta de goma al desguàs de l’aigüera, la junta ha d’estar completa amb una polidora;
• instal·lació de fixadors i el propi dispositiu, hi ha matisos per a cada model, així que abans d’iniciar la instal·lació, llegiu les instruccions: s’adjunta a cada dispositiu;
• un extrem de la canonada de desguàs està unit al forat de sortida del dispositiu, el segon a la presa de clavegueram;
• configuració d’un botó o botó pneumàtic. Aquest últim funciona sense electricitat, per tant més segur. S’instal·la una mànega entre el botó pneumàtic i la rectificadora.El botó pneumàtic es pot instal·lar a l’aigüera o al taulell, per a ell caldrà foradar un forat;
• connexió de xarxa (per a models elèctrics);
• prova;
• Les instruccions detallades d’instal·lació es presenten al vídeo següent.

No es recomana connectar una canonada corrugada a la sortida del rectificador: en els seus nombrosos escocells es poden acumular residus de residus triturats, cosa que comportarà gradualment l’aparició d’olor desagradable.

Si l’entrada del trosquet és més gran que el desguàs de l’aigüera, haureu de recórrer a un augment del desguàs. Això ho poden fer els especialistes del centre de serveis, que atenen els dispositors d’una determinada marca.

Núm. 10 La picadora pot obstruir el clavegueram?

A la matinada dels trituradors, hi va haver un enorme problema per convèncer tothom que un dispositiu així no és capaç de perjudicar el funcionament de les xarxes de clavegueram i les instal·lacions de tractament. L’inventor John Hammes va dedicar molts anys a demostrar la seguretat absoluta d’una opció d’eliminació de residus i encara va rebre una patent per la seva invenció.

Han passat més de 80 anys des d’aquest moment, i encara avui hi ha preocupacions de que l’ús d’un dispositiu pugui perjudicar les xarxes de clavegueram. A la sortida d’un molinet de gran qualitat, els residus es converteixen en una massa de partícules de mida petita, sense fibres, com si vostè mateix prengués i fregués el producte amb un ratllador fi. És possible obstruir el clavegueram? Més aviat, es produirà un bloqueig si alguna cosa cau en un forat de desguàs sense un molinet que no està protegit per cap malla. I sí fossa sèptica aquesta forma de disposar dels residus orgànics no farà cap mal.