Criteris per triar caputxes de cuina: tipus, rendiment, disseny

Tots sabem que els processos de cuina continuen la cuina associada a la formació de sutge, l'entrada de les partícules més petites de menjar a l'aire, greix, productes de combustió, etc. Tot això forma una olor no gaire agradable i les parets i sostre de la cuina pateix molt aquesta exposició. Per evitar aquest impacte, cal ventilar activament la cuina, però no sempre és suficient. Quan sigui millor agafar immediatament totes les partícules contaminants de l’aire directament per sobre del centre de la seva formació, a sobre estufa de cuina. Exactament per això hi ha caputxes. Actualment, els fabricants els ofereixen en un assortiment tan ampli que no només es poden confondre, sinó que també es confonen i fan la tria equivocada. Per això, abans de comprar, heu d’esbrinar les principals diferències entre diferents models de caputxes, les seves característiques funcionals i comprendre què necessiteu específicament.

Tipus de campanes: circulació i cabal

Gairebé parlant, tots els caputxos funcionen amb el principi de forçat ventilació. Eliminen i netegen l’aire dels productes de combustió i les partícules de greix. Segons el disseny, l’aire pot sotmetre’s a una neteja exhaustiva i tornar a la cuina, o sortir al carrer. A partir d’aquí i dos tipus principals de campanes:

• circulant purifiqueu l’aire contaminat i torneu-lo de nou a l’habitació. Naturalment, no hi ha connexió amb l’entorn extern, no cal muntar un conducte d’aire, per tant, aquests dispositius són més barats i molt més fàcils d’instal·lar. A més, aquests caputxos són indispensables quan la casa és vella i el seu sistema de ventilació no podrà fer front al flux d’aire que flueix l’escapament. Un altre avantatge d’aquests dispositius és el baix soroll, d’uns 35-40 dB, força acceptable fins i tot per a una cuina petita;
• campanes de flux funcionen de manera diferent: treuen aire, els netegen de greix i sutge i, després, deixen anar una mica d’aire purificat al carrer mitjançant un sistema de conductes. Moltes campanes estan equipades amb un filtre gruixut de manera que no s’acumuli tot el greix a l’interior de l’aparell. Aquests filtres s’han de rentar periòdicament.. Els models de pressupost que no disposen d’aquests filtres també s’han de netejar de brutícia. Les campanes de flux són més productives i sovint tenen un mode de recirculació de l’aire. La instal·lació d’aquests dispositius és més complicada, i és millor pensar amb antelació la seva ubicació respecte al forat de ventilació més proper, perquè fins i tot una cantonada del conducte redueix molt el rendiment del capó. És per això que, per aconseguir les millors qualitats funcionals i decoratives, és millor instal·lar una caputxa juntament amb un plat de cuina.

Molts models poden funcionar de totes dues maneres, però n’hi ha que funcionen en un sol mode, i cal aclarir-ho prèviament si decidiu quin dispositiu es necessita en el vostre cas.

Capella de rendiment

El rendiment del capó és l’indicador principal que caracteritza el seu rendiment. Per si mateix, aquest paràmetre significa la quantitat d’aire que pot deixar passar un dispositiu a través d’una unitat de temps.S’ha de triar el rendiment en funció de l’àrea de la cuina i d’altres d’altres característiques.

Més fàcil el mètode de càlcul és el següent. Cal calcular el volum de la cuina, multiplicant la seva àrea per l’altura del sostre, i després multiplicar el valor obtingut per 12, ja que és exactament tantes vegades per hora, segons les normes sanitàries domèstiques, l’aire de la cuina hauria de canviar. Aquest resultat és millor multiplicar per 1,3, el factor de seguretat. Per exemple, per zona de cuina de 6 m² amb una alçada del sostre de 2,7 m, necessitareu un rendiment igual a 6 * 2,7 * 12 * 1,3 = 253 m³/ hora

Si la tasca és passar càlcul més precís, aleshores, del volum total de la cuina podeu restar el volum de tots els mobles i electrodomèstics. A més, cal destacar que cal penjar la caputxa a una alçada de 65-85 cm cuina, i no menys. Si cal situar la caputxa més amunt, és millor triar un model amb un rendiment superior al requerit per càlculs, rendiment.

També cal tenir en compte capacitat de conductes de ventilació a la casa, que pot ser molt inferior al rendiment de la caputxa requerida. En aquest cas, escollir un model amb un rendiment superior no val la pena. Tot i això, si no cuineu tan sovint, això no és crític, perquè les caputxes d’alt rendiment són inútils. Les famílies on cuinen molt i constantment, al contrari, haurien d’aconsellar portar un capó amb un alt rendiment. També caldrà un petit marge de productivitat per a aquells que tinguin una cuina molt petita, ja que en aquest cas la concentració de partícules d'aliments i de sutge serà molt més alta.

Avui en dia hi ha caputxes amb capacitats d'entre 180 i 700 m³/ hora, perquè cadascú pugui triar un model per a la seva cuina. Però tingueu en compte que l’alt rendiment s’uneix de manera inextricable al fort soroll, no obstant això, no sempre és necessari treballar al límit de possibilitats. El rendiment també està directament relacionat amb la potència del capó. Per exemple, una potència de 500 W és suficient per a un nivell de rendiment molt alt.

Dimensions caputxa

Amplada caputxa hauria de seleccionar-se segons l'amplada de la superfície de la cuina: la caputxa no ha de ser més petita, però millor si és encara una mica més ampla. Així doncs, per a una estufa amb una amplada de 60 cm, podeu triar una caputxa amb una amplada adequada, però si l’àrea de cuina i el disseny del mobiliari ho permet, podeu optar per un dispositiu amb una amplada de 90 cm. Avui es posen a la venda models amb paràmetres completament diferents: amb un ample de 60 cm hi ha moltes caputxes, amb una amplada de 90 cm. Ja més petit, és encara més difícil trobar un model compacte amb una amplada de 50 cm.

Una vegada més alçada de muntatge. Si teniu instal·lada una estufa elèctrica, la caputxa es pot instal·lar a una alçada d’almenys 65 cm, per a estufes de gas aquesta distància augmenta fins a 75 cm. En cas contrari, la caputxa serà molt calenta i les partícules de greix acumulades a les parets es podran encendre.

Tipus de disseny de caputxa

En funció de les característiques de disseny, els punts d’adhesió i la forma del capó es divideixen en diversos grups:

• tradicional
• incorporat;
• cúpula

Caputxes tradicionals

L’opció més senzilla i normalment el més barat. Aquests models s’uneixen a la paret per sobre de l’estufa. La majoria funciona en mode de recirculació d’aire, però hi ha caputxes de flux. En aquest darrer cas, cal connectar-los amb una mànega corrugada al conducte de ventilació, que no dóna l’estil a la cuina. Per això intenten amagar una tal mànega darrere dels armaris de la cuina. Les campanes de circulació d’aquest tipus tenen un preu inferior, però recordeu que haureu de gastar diners en filtres.

Caputxes integrades

Ho és opció més funcional, cosa que no crida l’atenció i de cap manera pot espatllar l’interior. Monteu aquesta caputxa a la cuina de l'estufa en un armari penjat. Molts models estan equipats panell retràctil, amb la qual cosa podeu augmentar la superfície del capó i, en conseqüència, augmentar el seu rendiment. En termes de preu, aquestes caputxes no són molt més cares que les tradicionals, per la qual cosa és millor donar preferència a aquesta opció, sobretot si es compra un dispositiu amb mobles de cuina.

Per separat, cal assenyalar els caputxos integrats, que es munten al taulelli, per regla general, la part d’ingressos és retràctil. Aquests models no són barats i, a més, ocupen una àrea útil a la zona de treball de la cuina, fonamental per a les habitacions petites. Per a cuines espaioses, això no és tan reduït, perquè els models tenen un avantatge significatiu: un disseny atrevit que no fa malbé, sinó que decora qualsevol cuina. A més, aquests dispositius són capaços d’atrapar tota la contaminació abans fins i tot de pujar.

Caputxes de cúpula

Aquests models són capaços de capturar de manera més eficaç tots els contaminants. Poden ser d’aquest tipus:

• mantells;
• illa
• angular.

Campanes de xemeneia Ells van obtenir el nom per la seva forma que s’assemblava a un sistema d’escapament d’una llar de foc. Són força grans, solen tenir un disseny complex i sovint és el disseny i no els paràmetres tècnics el que augmenta el preu d’un model determinat.

Caputxa d’illa es pot muntar absolutament a qualsevol part de la cuina, no necessàriament contra la paret. Es munta mitjançant un sostre i serà una opció ideal per a una àmplia cuina, on la zona de treball es troba al centre de la cuina, per exemple, a l’illa. El preu d’aquests models no és democràtic, però en termes de rendiment i disseny, són un dels millors.

Caputxa de cantonada difereix per la forma del estoig, que permet instal·lar-lo a la cantonada de la cuina. Aquests models són ideals quan l’habitació no té una gran superfície i no hi ha alternatives dignes. Les campanes d’aquest tipus normalment fan front a les seves tasques, però es presenten en un petit assortiment.

Filtres de caputxa

En funció de quins modes pugui funcionar el capó, estarà equipat amb certs filtres. Val la pena assenyalar que els models més senzills i barats no disposen de filtres, i en ells s’instal·la greix i altres impureses sobre el motor i altres parts del dispositiu, fent-los gradualment inutilitzables. Fins i tot, sovint el rentat regular no és capaç d’impedir aquest desenvolupament d’esdeveniments.

Per tant, els filtres per a campanes poden ser així:

• filtres gruixutsque atrapa partícules de greix. Es tracta de reixetes metàl·liques dissenyades per a un ús múltiple. S'han de treure periòdicament, esbandir i tornar a instal·lar Aquests filtres protegeixen el motor de la deposició de greix al damunt;
• filtres addicionals en forma de malla fabricada amb material sintètic també s'utilitzen en caputxes de flux. Milloren el procés de purificació de l’aire, però cal canviar-les periòdicament per no perjudicar el funcionament del capó;
• filtres de carboni es relacionen amb filtres fins i són necessaris per a caputxes que funcionin en mode circulant. Neutralitzen molt bé les olors, però necessiten una substitució regular.

Es proporcionen models avançats de caputxes senyalitzar la necessitat de substituir o netejar el filtre en forma d’indicació de llum. Als models, s’utilitza un mètode de notificació diferent de manera més senzilla: alguns símbols simplement desapareixen als filtres, cosa que simbolitza la necessitat de dur a terme neteja o reemplaçament. A les versions més senzilles de caputxes, no hi ha cap indicació d’aquest tipus.

Mètode de control

Les caputxes actuals poden gestionat de tres maneres diferents:

• mitjançant botons físics ordinaris que es premen;
• mitjançant botons lliscants que passen al costat;
• utilitzant el teclat tàctil.

Cadascun d’aquests mètodes de gestió té els seus punts forts i febles, i us heu de centrar en les vostres pròpies preferències i gustos.

Caputxes amb botons que es poden fixar o lliscar, Són els més fàcils de manejar.En aquests models, un botó s’encarrega d’encendre el capó i d’encendre els modes de funcionament, així com d’encendre i apagar les llums. Aquests dispositius tenen menys vulnerabilitats, ja que no hi ha pantalla i funcions addicionals, són més fàcils de gestionar i més barats. D'altra banda, la manca de funcions addicionals es pot anomenar menys, perquè això limita la funcionalitat del dispositiu.

Control tàctil preveu una petita pantalla que mostra tota la informació sobre el funcionament del capó actualment. La gestió es realitza tocant els sensors. Normalment, en aquests caputxos, hi ha una funció de temporitzador, commutació automàtica del mode, apagat automàtic. De vegades, aquests dispositius poden canviar el mode de funcionament depenent de la temperatura i la humitat mesurades pels sensors integrats, i els detectors de fum activen automàticament el funcionament del capó quan es captura fum.

Funcions addicionals

Serà lògic que es consideri tot el possible funcions addicionalsque es pot equipar amb caputxa. Així, entre ells:

• traç del ventilador residualquan fins i tot després d’apagar la caputxa es treballa durant 10-15 minuts més per netejar completament l’aire dels productes de combustió, d’olor i partícules de greix;
• Activació de capó de gamma li permet encendre-se una vegada cada poques hores durant 5-10 minuts, fins i tot si encara no esteu cuinant res o no esteu del tot a la cuina. Això és necessari per assegurar la purificació contínua de l’aire i l’afluència d’aire fresc a l’habitació;
• temporitzador us permet configurar quant de temps s’apagarà la caputxa;
• mode intensiu complementa totes les velocitats de funcionament actuals, que poden ser d’1 a 15. Es pot activar quan hi ha una forta olor a la cuina, per exemple, una cosa es crema. Aquesta funció, en alguns models, es pot activar de manera independent;
• il·luminació empotrable es troba a gairebé totes les campanes. Pot ser un gran afegit a un ja existent. sistema d’il·luminació de cuina. Aquestes làmpades integrades són capaços d’il·luminar de forma decent la zona de sobre de l’estufa. El nombre de làmpades i el seu tipus poden variar. Així doncs, es poden utilitzar llums incandescents, llums halògens o leds. En els models més avançats La brillantor de la il·luminació es pot ajustar en una àmplia gamma. I alguns models són capaços canviar el focus de la llum: il·lumina només la placa o crea llum difusa en una part específica de la cuina;
• comandament a distància no tots els models són compatibles. L’opció més senzilla és utilitzar el comandament a distància. Més modern: utilitzant un telèfon intel·ligent o una tauleta amb l'aplicació instal·lada. Així, podeu canviar qualsevol configuració, supervisar el funcionament del capó des de qualsevol lloc i fins i tot rebre notificacions sobre la necessitat de substituir el filtre o sobre un augment de fum a la cuina.

Quant a totes aquestes funcions addicionals és necessari que tothom decideixi, però si teniu dubte que en fareu servir alguna, és preferible donar preferència a un model amb el mínim conjunt de funcions necessaris. Pel que fa a la il·luminació integrada, és realment convenient, però la gran majoria de campanes de cuina estan equipades amb una funció similar.

Nivell de soroll

Quan s’utilitzen els ventiladors d’escapament, es crea un cert nivell de soroll. Si la cuina es combina amb la sala d’estar, és millor parar atenció als models més tranquils amb nivells de soroll de fins a 35-45 dB. Però, fins i tot si la cuina és una habitació independent, el soroll no hauria de superar els 50 dB, en cas contrari, serà impossible allà quan el capó funciona.

S'han trobat avui fabricants moltes maneres de reduir el soroll d’escapament. Així doncs, no munten un, sinó diversos aficionats: juntament amb un augment de la productivitat, nivell de soroll, perquè cal fer menys revolucions.També hi ha models que es poden anomenar generalment silenciosos, ja que el motor que hi ha es treu de la cuina i s’instal·la a la sortida del conducte de ventilació. A més, hi ha models que utilitzen junta antivibració, que separa la carcassa del motor.

Material del cos

Per crear la carcassa de la campana, els fabricants utilitzen diferents materials: plàstic, acer inoxidable, alumini, vidre. El plàstic és l’opció més barata, però amb el pas del temps aquest material es pot tornar groc. La relació més òptima de preu i qualitat és l’alumini. Les empremtes digitals no hi queden, no es generen corrosions i són fàcils de cuidar. L’acer i el vidre inoxidables també funcionen bé en termes de funcionament, però necessiten una cura constant, tot i que simple.

En conclusió

La campana de la cuina és un element integral de la cuina, on cuinen alguna cosa almenys de manera més o menys regular i, fins i tot allà on els encanta la cuina casolana, no en podreu prescindir. Un enorme assortiment permet triar un dispositiu per a qualsevol cuina: una varietat de models, funcions, disseny us permetrà trobar la millor opció en cada cas.