معايير اختيار القلنسوات للمطبخ: الأنواع والأداء والتصميم

نعلم جميعا أن عمليات الطهي على المطبخ المرتبطة تشكيل السخام ، دخول أصغر جزيئات الطعام في الهواء ، دهن، منتجات الاحتراق ، الخ كل هذا يشكل رائحة غير سارة للغاية ، و الجدران و سقف المطبخ تعاني كثيرا من هذا التعرض. لمنع مثل هذا التأثير ، تحتاج إلى تهوية المطبخ بنشاط ، لكن هذا لا يكفي دائمًا. حيث من الأفضل الإمساك فوراً بجميع جزيئات الهواء الملوثة أعلى مركز التكوين مباشرة - أعلاه موقد الطهي. بالضبط لهذا هناك اغطية. في الوقت الحالي ، يعرضهم المصنّعون في مجموعة متنوعة بحيث لا يمكنك الخلط فقط ، بل أيضًا الخلط والقيام بالاختيار الخطأ. لهذا السبب ، قبل الشراء ، يجب عليك معرفة الفروق الرئيسية بين الطرز المختلفة للأغطية ، وميزاتها الوظيفية وفهم ما تحتاج إليه بالتحديد.

أنواع القلنسوات: الدورة الدموية والتدفق

بمعنى تقريبي ، تعمل جميع الشفاطات على مبدأ القسري تهوية. أنها تزيل وتنظيف الهواء من منتجات الاحتراق وجزيئات الدهون. اعتمادًا على التصميم ، يمكن أن يخضع الهواء لتنظيف شامل والعودة إلى المطبخ ، أو الخروج. من هنا و نوعان رئيسيان من القلنسوات:

• تداول تنقية الهواء الملوث وإعادته إلى الغرفة. بطبيعة الحال ، لا يوجد اتصال مع البيئة الخارجية ، ليست هناك حاجة لتركيب قناة هواء ، وبالتالي فإن هذه الأجهزة أرخص وأسهل بكثير في التثبيت. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عن هذه القلنسوات عندما يكون المنزل قديمًا ، ولن يتمكن نظام التهوية الخاص به من التعامل مع تدفق الهواء الذي يتدفق من العادم. ميزة أخرى لهذه الأجهزة هي انخفاض مستوى الضجيج ، حوالي 35-40 ديسيبل ، وهو أمر مقبول تمامًا حتى بالنسبة للمطبخ الصغير ؛
• اغطية التدفق إنهم يعملون بشكل مختلف: يسحبون الهواء وينظفونهم من الشحوم والسخام ، ثم يطلقون هواءً نقياً قليلاً في الشارع من خلال نظام أنابيب. تم تجهيز العديد من أغطية مع مرشح خشن بحيث لا تتراكم جميع الدهون في داخل الجهاز. يجب غسل هذه المرشحات بشكل دوري.. يجب أيضًا تنظيف نماذج الميزانية التي لا تحتوي على هذه المرشحات من الأوساخ. تكون أغطية التدفق أكثر إنتاجية وغالبًا ما يكون لها وضع لإعادة تدوير الهواء. تثبيت هذه الأجهزة أكثر تعقيدًا ، ومن الأفضل التفكير مسبقًا في موقعه بالنسبة لأقرب فتحة تهوية ، لأنه حتى زاوية واحدة من القناة تقلل بشكل كبير من أداء غطاء المحرك. لهذا السبب ، من أجل تحقيق أفضل الصفات الوظيفية والديكورية ، من الأفضل تثبيت غطاء المحرك هذا مع مجموعة المطبخ.

يمكن أن تعمل العديد من النماذج في كلا الاتجاهين ، ولكن هناك تلك التي تعمل في وضع واحد فقط ، ويجب توضيح ذلك مسبقًا من خلال تحديد الجهاز المطلوب في قضيتك.

أداء غطاء محرك السيارة

أداء غطاء محرك السيارة هو المؤشر الرئيسي الذي يميز أدائها. هذه المعلمة في حد ذاتها تعني مقدار الهواء الذي يمكن أن يسمح به الجهاز خلال وحدة زمنية.يجب اختيار الأداء حسب مساحة المطبخ وبعض معالمه الأخرى.

أبسط طريقة الحساب هي على النحو التالي. من الضروري حساب حجم المطبخ ، وضرب مساحته بارتفاع السقف ، ثم ضرب القيمة التي تم الحصول عليها بـ 12 ، نظرًا لأن عدد مرات الظهور في الساعة بالضبط ، وفقًا للقواعد الصحية المنزلية ، يجب أن يتغير الهواء الموجود في المطبخ. من الأفضل مضاعفة هذه النتيجة بنسبة 1.3 - عامل الأمان. على سبيل المثال ، ل مساحة المطبخ 6 م² مع ارتفاع السقف 2.7 متر ستحتاج إلى أداء يساوي 6 * 2.7 * 12 * 1.3 = 253 م³/ ساعة

إذا كانت المهمة هي أن تنفق حساب أكثر دقة، ثم من إجمالي حجم المطبخ ، يمكنك طرح حجم جميع عناصر الأثاث والأجهزة المنزلية. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الضروري تعليق الغطاء على ارتفاع 65-85 سم من طباخو لا اقل إذا كان من الضروري وضع غطاء المحرك أعلى ، فمن الأفضل اختيار طراز بأداء أكبر من المطلوب في العمليات الحسابية والأداء.

يجب عليك أن تنظر أيضا قدرة قناة التهوية في المنزل، والتي يمكن أن تكون أقل بكثير من أداء غطاء محرك السيارة المطلوبة. في هذه الحالة ، اختيار نموذج ذو أداء أعلى لا يستحق كل هذا العناء. ومع ذلك ، إذا كنت لا تطبخ كثيرًا ، فهذا ليس أمرًا بالغ الأهمية ، لأن الشفاطات عالية الأداء غير مجدية. ينبغي على العائلات التي يطبخون فيها كثيرًا وبشكل مستمر ، على العكس من ذلك ، أن ينصحوا بأداء غطاء محرك عالي الأداء. ستكون هناك حاجة أيضًا إلى هامش صغير من الإنتاجية لأولئك الذين لديهم مطبخ صغير جدًا ، لأنه في هذه الحالة سيكون تركيز جزيئات الطعام والسخام أعلى بكثير.

تتوفر القلنسوات اليوم بسعات تتراوح من 180 إلى 700 متر³/ ساعة ، بحيث يمكن للجميع اختيار نموذج لمطبخهم. لكن ضع في اعتبارك أن الأداء العالي يرتبط ارتباطًا لا ينفصم بالضوضاء الصاخبة ، ومع ذلك ، فإن العمل وفقًا للحد من الاحتمالات ليس ضروريًا دائمًا. يرتبط الأداء أيضًا بشكل مباشر بقوة المحرك. على سبيل المثال ، قوة 500 واط كافية لمستوى عالٍ من الأداء.

هود الأبعاد

عرض غطاء محرك السيارة يجب اختياره اعتمادًا على عرض سطح الموقد: يجب ألا يكون الغطاء أصغر ، لكن الأفضل إذا كان أوسع قليلاً. لذلك ، بالنسبة للموقد الذي يبلغ عرضه 60 سم ، يمكنك اختيار غطاء محرك السيارة بعرض مناسب ، لكن إذا سمحت مساحة المطبخ وتصميم الأثاث ، فيمكنك اختيار جهاز بعرض 90 سم ، أما الطرازات ذات معايير مختلفة تمامًا فهي معروضة للبيع اليوم: بعرض 60 cm هناك الكثير من القلنسوات ، بعرض 90 سم - أصغر بالفعل ، بل إنه من الصعب العثور على طراز مضغوط بعرض 50 سم.

مرة أخرى حول ارتفاع متزايد. إذا كان لديك موقد كهربائي مثبت ، فيمكن تثبيت الغطاء على ارتفاع 65 سم على الأقل ، أما بالنسبة لمواقد الغاز فتزيد هذه المسافة إلى 75 سم ، وإلا فسيكون الغطاء ساخنًا جدًا ، وقد تشتعل جزيئات الدهون المتراكمة على الجدران.

نوع من تصميم غطاء محرك السيارة

بناءً على ميزات التصميم ، يتم تقسيم نقاط المرفقات وشكل الغطاء إلى عدة مجموعات:

• التقليدية.
• المدمج في.
• القبة.

اغطية التقليدية

أسهل خيار وعادة ما يكون أرخص. وترتبط هذه النماذج بالحائط فوق الموقد. معظم العمل في وضع إعادة تدوير الهواء ، ولكن هناك أغطية التدفق. في الحالة الأخيرة ، من الضروري توصيلها بخرطوم مموج بقناة التهوية ، والذي لا يعطي النمط للمطبخ. لهذا السبب يحاولون إخفاء مثل هذا الخرطوم خلف خزائن المطبخ. تتميز أغطية الدوران من هذا النوع بسعر أقل ، لكن تذكر أنك ستضطر إلى إنفاق أموال على الفلاتر.

المدمج في اغطية

إنه كذلك خيار أكثر وظيفية، والتي ليست لافتة للنظر ولا تستطيع بأي حال من الأحوال إفساد الداخل. قم بتركيب هذا الغطاء على الموقد في خزانة معلقة. تم تجهيز العديد من النماذج لوحة قابل للسحبوالتي يمكنك من خلالها زيادة سطح الغطاء وبالتالي زيادة أدائه. من حيث السعر ، فإن أغطية الرأس هذه ليست أغلى بكثير من الأغطية التقليدية ، لذلك من الأفضل إعطاء هذا الخيار الأفضلية ، خاصةً إذا كنت تشتري جهازًا به أثاث مطبخ.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى تلك القلنسوات المدمجة ، التي شنت على كونترتوب، وجزء منها ، كقاعدة عامة ، قابل للسحب. هذه النماذج ليست رخيصة ، وعلاوة على ذلك ، تأخذ مساحة مفيدة في منطقة عمل المطبخ ، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للغرف الصغيرة. بالنسبة للمطابخ الفسيحة ، هذه ليست ناقصة ، لأن الطرز تتمتع بميزة كبيرة - تصميم جريء لا يفسد ، ولكنه يزين أي مطبخ. علاوة على ذلك ، فإن هذه الأجهزة قادرة على التقاط كل التلوث قبل أن ترتفع.

اغطية القبة

هذه النماذج قادرة على التقاط جميع الملوثات بشكل أكثر فعالية. يمكن أن تكون من هذه الأنواع:

• الموقد.
• جزيرة.
• الزاوية.

اغطية الموقد حصلت على اسم بسبب شكله ، تذكرنا نظام العادم من الموقد. إنها كبيرة جدًا ، وغالبًا ما يكون لها تصميم معقد ، وغالبًا ما يكون التصميم ، وليس المعايير الفنية ، هو الذي يزيد من سعر نموذج معين.

غطاء الجزيرة يمكن تركيبه في أي جزء من المطبخ ، وليس بالضرورة ضد الحائط. يتم تركيبه باستخدام حامل السقف وسيكون خيارًا مثاليًا للمطبخ الفسيح ، حيث تقع منطقة العمل في وسط المطبخ ، على سبيل المثال ، في الجزيرة. سعر هذه النماذج غير ديمقراطي ، ولكن من حيث الأداء والتصميم ، فهي واحدة من الأفضل.

غطاء محرك السيارة الزاوية يختلف في شكل العلبة ، مما يتيح لك تثبيته في زاوية المطبخ. تعد هذه الطرز مثالية عندما لا تحتوي الغرفة على مساحة كبيرة ، ولا توجد بدائل مناسبة. القلنسوات من هذا النوع تتعامل عادة مع مهامها ، ولكن يتم تقديمها في مجموعة صغيرة.

مرشحات غطاء محرك السيارة

وفقًا للأوضاع التي يمكن أن يعمل بها الغطاء ، سيتم تزويده بفلاتر معينة. تجدر الإشارة إلى أن الطرز الأبسط والأرخص لا تحتوي على مرشحات على الإطلاق ، وفيها تستقر الدهون والشوائب الأخرى على المحرك وأجزاء أخرى من الجهاز ، مما يجعلها غير صالحة للاستعمال بالتدريج. حتى الغسيل المنتظم غير قادر في الغالب على منع حدوث مثل هذه الأحداث.

لذلك ، يمكن أن تكون فلاتر الشفاطات هكذا:

• مرشحات الخشنةأن فخ جزيئات الدهون. هذه هي شبكات معدنية مصممة للاستخدام المتعدد. يحتاجون إلى إزالتها بشكل دوري ، غسل وتثبيت الظهر. تحمي هذه المرشحات المحرك من ترسب الدهون عليه ؛
• مرشحات إضافية في شكل شبكة مصنوعة من المواد الاصطناعية وتستخدم أيضا في اغطية التدفق. يحسنون عملية تنقية الهواء ، لكن يجب تغييرها بشكل دوري حتى لا يضعف تشغيل الغطاء ؛
• مرشحات الكربون تتعلق بفلاتر دقيقة وهي ضرورية للأغطية التي تعمل في وضع الدوران. أنها تحيد الروائح بشكل جيد للغاية ، ولكنها تحتاج إلى استبدال منتظم.

في النماذج المتقدمة من القلنسوات المقدمة مما يشير إلى الحاجة إلى استبدال أو تنظيف عامل التصفية في شكل إشارة الضوء. في النماذج ، يتم استخدام طريقة إعلام مختلفة بشكل أكثر بساطة: تختفي بعض الرموز ببساطة على المرشحات ، مما يرمز إلى الحاجة إلى إجراء التنظيف أو الاستبدال. في أبسط إصدارات أغطية ، لا يوجد مثل هذا المؤشر.

طريقة التحكم

القلنسوات اليوم يمكن تتم إدارته بثلاث طرق مختلفة:

• باستخدام الأزرار المادية العادية التي يتم الضغط عليها ؛
• باستخدام أزرار التمرير التي تحول إلى الجانب ؛
• باستخدام لوحة اللمس.

كل من أساليب الإدارة هذه لها نقاط القوة والضعف الخاصة بها ، ويجب عليك التركيز على تفضيلاتك وأذواقك.

القلنسوات مع الأزرار التي المفاجئة أو الشريحة، هي أسهل في التعامل معها.في مثل هذه الطرز ، يكون هناك زر واحد مسؤول عن تشغيل الغطاء وتغيير أوضاع التشغيل ، وكذلك تشغيل وإطفاء الأنوار. مثل هذه الأجهزة بها نقاط ضعف أقل ، نظرًا لعدم وجود شاشة وميزات إضافية ، فهي أسهل في الإدارة وأرخص. من ناحية أخرى ، يمكن استدعاء نقص الوظائف الإضافية ناقصًا ، لأن هذا يحد من وظائف الجهاز.

التحكم باللمس يوفر شاشة صغيرة ، والتي تعرض جميع المعلومات عن تشغيل الغطاء في الوقت الحالي. تتم الإدارة عن طريق لمس المستشعرات. في هذه القلنسوات ، كقاعدة عامة ، هناك وظيفة مؤقت ، تبديل الوضع التلقائي ، إيقاف التشغيل التلقائي. في بعض الأحيان ، يمكن لهذه الأجهزة نفسها تغيير وضع التشغيل وفقًا لدرجة الحرارة والرطوبة التي تقاسها المستشعرات المدمجة ، وتنشط كاشفات الدخان تلقائيًا في تشغيل الشفاط عند اكتشاف الدخان.

وظائف إضافية

سيكون من المنطقي التفكير في كل ما هو ممكن وظائف إضافيةوالتي يمكن أن تكون مجهزة غطاء محرك السيارة. لذلك ، من بينها:

• السكتة الدماغية مروحة المتبقيةعندما تعمل ، حتى بعد إيقاف تشغيل الغطاء ، لمدة 10-15 دقيقة أخرى لتنظيف الهواء بالكامل من منتجات الاحتراق والرائحة وجزيئات الدهون ؛
• تفعيل غطاء محرك السيارة يتيح تشغيله مرة واحدة كل بضع ساعات لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى إذا كنت لا تطبخ أي شيء في الوقت الحالي أو لا تعمل في المطبخ مطلقًا. هذا ضروري لضمان استمرار تنقية الهواء وتدفق الهواء النقي إلى الغرفة ؛
• مؤقت يسمح لك بتكوين مدة تشغيل الغطاء.
• وضع مكثف يكمل جميع سرعات التشغيل الحالية ، والتي يمكن أن تتراوح من 1 إلى 15. يمكن تفعيلها عندما تكون هناك رائحة قوية في المطبخ ، على سبيل المثال ، يتم حرق شيء ما. يمكن تنشيط هذه الوظيفة في بعض الطرز بشكل مستقل ؛
• إضاءة راحة في تقريبا كل غطاء محرك السيارة. يمكن أن يكون إضافة كبيرة إلى واحدة موجودة. نظام إضاءة المطبخ. هذه المصابيح المدمجة قادرة على إضاءة المنطقة فوق الموقد بشكل لائق. قد يختلف عدد المصابيح ، وكذلك نوعها. لذلك ، يمكن استخدام المصابيح المتوهجة ، ومصابيح الهالوجين أو المصابيح. في النماذج الأكثر تقدما يمكن ضبط سطوع الإضاءة في مجموعة واسعة. وبعض النماذج قادرة على تغيير تركيز الضوء: إلقاء الضوء فقط على الفرن أو إنشاء ضوء منتشر في جزء معين من المطبخ ؛
• جهاز التحكم عن بعد لا يتم دعم جميع النماذج. الخيار الأسهل هو استخدام جهاز التحكم عن بُعد. أكثر حداثة - استخدام الهاتف الذكي أو الجهاز اللوحي مع تثبيت التطبيق. وبالتالي ، يمكنك تغيير أي إعدادات ، ومراقبة تشغيل الغطاء من أي مكان ، وحتى تلقي إعلامات حول الحاجة إلى استبدال المرشح أو عن زيادة الدخان في المطبخ.

ما مقدار كل هذه الوظائف الإضافية المطلوبة لكي يقررها الجميع ، ولكن إذا كنت تشك في أنك ستستخدم أيًا منها ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لطراز مع الحد الأدنى الضروري من الميزات. أما بالنسبة للإضاءة المدمجة ، فهي مريحة حقًا ، لكن الغالبية العظمى من أغطية الطباخات مجهزة بوظيفة مماثلة.

مستوى الضوضاء

عند تشغيل مراوح العادم ، يتم إنشاء مستوى معين من الضوضاء. إذا تم الجمع بين المطبخ وغرفة المعيشة ، فمن الأفضل الانتباه إلى الطرز الأكثر هدوءًا مع مستويات ضوضاء تصل إلى 35-45 ديسيبل. ولكن حتى لو كان المطبخ عبارة عن غرفة منفصلة ، فيجب ألا يتجاوز الضجيج 50 ديسيبل ، وإلا فسيكون من المستحيل وجوده أثناء تشغيل الغطاء.

الشركات المصنعة وجدت اليوم العديد من الطرق للحد من ضوضاء العادم. لذلك ، فهي ليست واحدة ، ولكن العديد من المشجعين: جنبا إلى جنب مع زيادة في الإنتاجية ، مستوى الضوضاء، لأنك بحاجة إلى القيام بثورات أقل.هناك أيضًا نماذج يمكن تسميتها عمومًا صامتة ، لأن المحرك فيها يتحرك خارج المطبخ ويتم تثبيته عند مخرج قناة التهوية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طرز تستخدم حشية مضادة للاهتزاز ، والتي تفصل الهيكل عن المحرك.

مواد الجسم

لإنشاء غطاء محرك السيارة ، يستخدم المصنعون مواد مختلفة: البلاستيك ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، الألومنيوم ، الزجاج. يعد البلاستيك أرخص الخيارات ، ولكن بمرور الوقت قد تتحول هذه المواد إلى اللون الأصفر. النسبة المثلى للسعر والجودة هي الألومنيوم. بصمات الأصابع لا تبقى على ذلك ، فإنه لا يفسح المجال للتآكل ويسهل العناية به. أداء الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج أيضا من حيث التشغيل ، ولكن تحتاج إلى رعاية مستمرة ، وإن كان بسيطا.

في الختام

يُعد غطاء الطباخ عنصرًا لا يتجزأ من المطبخ حيث يمكنك طهي شيء على الأقل أكثر أو أقل بانتظام ، ولا يمكنك الاستغناء عنه حتى عندما تحب الطبخ في المنزل. تشكيلة كبيرة تتيح لك اختيار جهاز لأي مطبخ: مجموعة متنوعة من النماذج والوظائف والتصميم سوف تتيح لك العثور على الخيار الأفضل في كل حالة.